Comer fora é ruim para nós. Estudos mostraram que os alimentos fornecidos fora de casa contêm mais calorias e mais gordura, especialmente gordura saturada.
A publicidade de alimentos influencia fortemente as escolhas alimentares de adultos, adolescentes e crianças. Mas os anúncios na TV e em revistas geralmente trazem alegações enganosas de saúde e nutrição.
Recentemente me perguntaram: se meus hábitos alimentares são metade bom e metade ruim, isso faz a minha dieta geral equilibrada?
Em geral, consideramos que beber moderadamente (duas bebidas padrão por dia) é bom para nossa saúde.
Nos últimos anos, você pode ter notado mais e mais pessoas ao seu redor se afastando da carne. Em jantares ou churrascos em família, em seu feed de mídia social ou nas notícias, o vegetarianismo e seu primo mais austero, o veganismo, estão se tornando cada vez mais populares.
Um sentimento de apatia ou de ser um pouco esquecido de tempos em tempos não é nada incomum. Mas para alguns, isso pode ser um sinal precoce de não obter tiamina suficiente (também conhecida como vitamina B1).
“Inchaço”, a sensação de barriga cheia e inchada, é uma das queixas mais comuns que ouvimos na prática médica de pacientes, com 10 para 30% de pessoas que a experimentam.
Em janeiro, muitos de nós nos esforçamos para ser versões mais fortes, mais leves e mais rápidas de nós mesmos. É também a época mais movimentada do ano para os fisioterapeutas.
Um novo estudo afirma ter resolvido o debate sobre restrição calórica e longevidade, mas é uma leitura complexa e longe de ser definitiva.
Andrew Taylor comeu apenas batatas durante um ano inteiro. Bem, quase. Ele fez sua dieta mais nutritiva, incluindo batata doce e adicionando noz ou leite de soja ao purê de batatas.
Imagine que você está no corredor de sua mercearia favorita, bombardeada com centenas dos melhores e mais recentes produtos do mercado.
O trigo está em toda parte. É no pão, massas, doces, biscoitos, pizza, massa, cereais, sopas, molhos, bebidas instantâneas, molho de salada, carnes processadas e doces, para citar apenas alguns. A dieta ocidental é tão apaixonada pelo trigo que a maioria de nós come um quilo ou mais por semana. Então, por que nós amamos isso?
Em torno da 2006, os líderes cherokee abordaram a ligação administrativa Pat Gwin sobre a criação de um banco de sementes. Eles já haviam lançado uma iniciativa para melhorar o acesso à saúde e a infraestrutura na reserva; agora, eles queriam ir ainda mais fundo recuperando sementes ancestrais para preservar sua herança cultural.
A temporada de férias está em pleno andamento, e com ela chega a hora da comemoração em família, reunindo-se em torno de mesas cheias de comidas deliciosas e especiarias sazonais!
O aumento da obesidade em todo o mundo levou a Organização Mundial da Saúde (OMS) a pedir aos países que imponham um imposto sobre as bebidas açucaradas, que são responsáveis pela propagação da epidemia.
Em uma indústria geralmente focada em medicina e procedimentos, um hospital da área da Filadélfia decidiu que seus pacientes precisavam de uma fazenda e conselhos sobre comida.
A maioria das pessoas consome muito sal. Edelweiss Wentzel-Viljoen e Alta Schutte explicam por que é importante observar sua ingestão.
Muitas pessoas já decidiram se os seres humanos precisam de laticínios em sua dieta e vão pensar que a resposta é obviamente "sim" ou, obviamente, "não". Mas a nutrição é baseada na ciência e não na opinião - então, aqui está a pesquisa mais recente sobre o assunto.
A ideia de que alimentos saudáveis são universalmente mais caros pode levar os consumidores a fazer escolhas que nem sempre são necessárias, sugere um novo estudo.
Qualquer um que tenha tentado perder peso e mantê-lo sabe quão difícil a tarefa pode ser. Parece que deve ser simples: apenas faça exercícios para queimar mais calorias e reduzir sua ingestão de calorias.
Comer uma dieta muito rica em gordura no início da vida pode interromper o desenvolvimento do córtex pré-frontal em cérebros jovens, de acordo com uma nova pesquisa em ratos.
Pessoas que regularmente fazem dietas tendem a perder peso inicialmente, mas se recuperam e ganham peso depois de parar o regime.
A maioria das pessoas está interessada em como retardar o processo de envelhecimento, ou pelo menos elas ficam mais interessadas com o passar dos anos.