Em 1998, um grupo de investigadores do Departamento de Medicina Interna da Universidade Médica de Innsbruck (Áustria) observou que o elevado consumo de vinagre pode ter três efeitos nocivos principais:

Com mais de 30 anos de acompanhamento, descobrimos que quanto mais forte for a adesão a uma dieta DASH na meia-idade, menor será a probabilidade de as mulheres relatarem problemas cognitivos muito mais tarde na vida.

Um século de pesquisas mostra que a ingestão desses compostos pode ajudar a proteger contra doenças cardíacas e Alzheimer.

Quando você faz dieta, você não perde apenas gordura – você também perde músculos. Isso pode ter muitas repercussões – não apenas em sua forma física e força, mas também em seu metabolismo.

Você está procurando elevar sua panificação e culinária a um novo nível de saúde e nutrição? Não procure mais do que farinha de trigo germinada, uma estrela em ascensão em farinhas alternativas.

Mergulhe nos efeitos prejudiciais dos alimentos ultraprocessados, na natureza entrelaçada da indústria de alimentos processados ​​e nas regulamentações governamentais e na necessidade urgente de priorizar nossa saúde e bem-estar.

Descubra como uma simples mudança de mentalidade pode transformar o apelo de alimentos saudáveis ​​nas redes sociais. Aprenda como engajar usuários e promover hábitos alimentares mais saudáveis ​​em um mundo dominado por junk food.

Açafrão é um suplemento de saúde popular com benefícios relatados, mas o que dizem as pesquisas? Explore os potenciais efeitos para a saúde do açafrão e dos curcuminóides.

Observar os outros comendo junk food pode suprimir nosso apetite e nos ajudar a perder peso?

Como o jejum intermitente afeta o desempenho atlético? Não há uma resposta simples.

As doenças crônicas relacionadas à dieta atingiram um momento crítico nos Estados Unidos. Quase metade da população tem pré-diabetes ou diabetes. Mais de 40% estão acima do peso ou obesos.

Frutas e legumes começam a perder nutrientes assim que são colhidos. Eles podem perder até metade de alguns nutrientes alguns dias após serem colhidos.

Sua dieta – os alimentos e bebidas que você come, não os programas restritivos de curto prazo – podem afetar o risco de doença cardíaca. Abordagens alimentares baseadas em evidências são usadas por nutricionistas e médicos para prevenir e tratar doenças cardiovasculares (do coração).

Uma enxurrada de mensagens de influenciadores de mídia social, juntamente com outros blogs e artigos online, afirmaram que o salmão de criação é ruim para você porque os peixes são alimentados com corantes para tornar sua carne vermelha.

A beterraba está ganhando popularidade como um intensificador de desempenho para atletas e aqueles que desejam obter uma vantagem competitiva na corrida e no ciclismo.

Desde o momento da concepção, o corpo humano constrói dois sistemas de processamento de resíduos. A reciclagem acontece para células que estão morrendo ou células que possuem resíduos...

Os micróbios que vivem em sua comida podem afetar seu risco de câncer. Enquanto alguns ajudam seu corpo a combater o câncer, outros ajudam os tumores a evoluir e crescer.

Existem muitas razões pelas quais tantas pessoas de diferentes idades, culturas e raças comem argila. Esses comedores de terra sabem algo que a maioria das pessoas não sabe? Sim, eles fazem. Agora você também saberá.

Como cientistas de nutrição que passaram toda a sua carreira estudando como diferentes alimentos influenciam a saúde, nossa equipe da Tufts University criou um novo sistema de classificação de alimentos

O vinagre de maçã tornou-se um remédio caseiro popular nos últimos anos e é usado há séculos na culinária e na medicina. 

Essas dietas prometem resultados rápidos e podem atrair as pessoas principalmente no ano novo, quando tende a haver um foco renovado na saúde e nos hábitos de vida.

Uma técnica de dieta popular é criar uma lista negra de alimentos. Abandonar “carboidratos” ou alimentos embalados é comum, o que pode significar evitar produtos básicos de supermercado, como macarrão.

Nos últimos anos, o jejum intermitente tornou-se um hábito popular – e tem sido creditado com alguns benefícios para a saúde, seja para controlar o excesso de peso, doenças crônicas ou diminuir os níveis de energia. Mas o que exatamente é o jejum intermitente?