- By Marc David
A vitamina P - prazer - é um elemento vital que torna nossas refeições nutricionalmente completas e faz a vida valer a pena. Como todos os organismos do planeta, nós, humanos, somos geneticamente programados para buscar o prazer e evitar a dor. Um gato perseguindo um rato está em busca de prazer; o infeliz roedor está fazendo o possível para evitar a dor.
Por décadas, algumas pessoas abraçaram a ideia de que pode haver grandes benefícios para a saúde ao tomar vitaminas em quantidades muito além da necessidade diária recomendada.
As pessoas postam milhões de fotos de comida no Instagram todos os dias. Uma nova pesquisa sugere que esta pode ser uma maneira de monitorar a ingestão de alimentos para perda de peso ou condicionamento físico.
Comer uma dieta que inclua alimentos contendo proteína de soja pode ajudar a aliviar alguns sintomas de doenças inflamatórias em vasos, sugere um novo estudo com camundongos.
A maioria de nós acredita no livre arbítrio, particularmente quando se trata de nossos hábitos alimentares. É por isso que a maioria das pessoas não considera a obesidade como uma doença, mas sim uma fraqueza moral ou falta de força de vontade. Mas o argumento do livre-arbítrio tem sofrido ultimamente.
Açafrão é um tempero de cor amarela amplamente utilizado na culinária indiana e do Sudeste Asiático. É preparado a partir da raiz de uma planta chamada Curcuma longa e também é usado como um pigmento natural na indústria alimentícia.
Para justificar o objetivo do presidente Donald Trump de gastar menos em serviços sociais, o Diretor do Escritório de Administração e Orçamento, Mick Mulvaney, declarou: "Não podemos gastar dinheiro em programas apenas porque eles soam bem". Quem pode argumentar com isso?
Os consumidores estão em um dilema sem precedentes sobre os alimentos. Por um lado, eles nunca tiveram tão bom
Todos os anos, milhões de americanos recebem prescrições de curto prazo de esteróides, como prednisona, muitas vezes para dores nas costas, alergias ou outras doenças relativamente menores.
Sementes de girassol e produtos feitos a partir delas são freqüentemente contaminadas com uma toxina produzida por fungos, relatam pesquisadores. Isso representa um risco maior para a saúde em muitos países de baixa renda em todo o mundo.
Novas pesquisas sugerem que o excesso de açúcar - especialmente a frutose em bebidas açucaradas - pode prejudicar seu cérebro.
Pessoas mais saudáveis significam não apenas menos doenças, mas também reduzem as emissões de gases de efeito estufa dos serviços de saúde. Mudar sua dieta, portanto, pode ser uma maneira de combater as mudanças climáticas.
A espermidina - um composto presente em alimentos como queijo envelhecido, cogumelos, produtos de soja, legumes, milho e grãos integrais - pode prevenir a fibrose hepática e o carcinoma hepatocelular, o tipo mais comum de câncer de fígado.
O chá é uma das bebidas mais populares do mundo. O chá é pessoal; todos têm opiniões sobre como fazer o copo perfeito. Mas o que a ciência diz sobre tirar o máximo proveito de sua bebida?
Suplementos de óleo de peixe que contêm DHA (o ácido docosahexanóico ácido ômega-3) são comercializados para mulheres grávidas como uma forma de apoiar o desenvolvimento do cérebro.
O reovírus comum, mas inofensivo, pode desencadear a resposta do sistema imunológico ao glúten, que pode levar à doença celíaca, mostra nova pesquisa.
Durante muito tempo as pessoas disseram que a cafeína é um diurético. Para alguns, isso se traduz em conselhos para evitar ou remover bebidas com cafeína da dieta de pessoas em risco de desidratação, ou durante períodos de calor extremo no verão.
- By Marc David
Este é o maior favor que posso fazer por você como nutricionista: um programa de dieta que não diz exatamente quais alimentos comer e em que quantidades. Capacitar você para um relacionamento mais profundo com os alimentos e com a genialidade do seu corpo é o caminho mais seguro para o seu metabolismo mais poderoso.
Os pesados custos de uma população cada vez mais obesa são bem conhecidos.
Quem não gosta de chocolate? Embora possa haver alguns que afirmam preferir salgados - na minha experiência, as batatas fritas são sugeridas por essas pessoas estranhas como um equivalente.
Foi Apício, o gourmand romano, que chegou à conclusão de que “o primeiro gosto é com os olhos”.
Cadeias de restaurantes não são conhecidos por servir refeições saudáveis para crianças. A maioria das entradas em um menu infantil é frita, empanada ou encharcada em queijo.
A frutose tem sido mal recebida ultimamente. Embora consumir muito pode ser ruim para sua saúde, aqueles que se exercitam parecem estar protegidos contra alguns dos efeitos negativos para a saúde da frutose.