Por favor, apenas diga-me o que comer
Crédito da foto: Samantha Marx (CC 2.0)

Este é o maior favor que posso fazer por você como nutricionista: um programa de dieta que não diz exatamente quais alimentos comer e em que quantidades. Capacitar você para um relacionamento mais profundo com os alimentos e com a genialidade do seu corpo é o caminho mais seguro para o seu metabolismo mais poderoso.

Se você absolutamente insiste que deve saber a resposta precisa e eternamente correta para a pergunta "O que devo comer?" Tenho um conselho importante: deixe para lá. Salve sua sanidade.

A busca pela dieta perfeita que nos fará felizes, saudáveis ​​e glamorosos para sempre criou alguns fardos pesados ​​que não precisamos mais carregar. Muitas pessoas pulam de dieta em dieta e de um especialista a outro, muitas vezes se sentindo vitimadas pelas mensagens conflitantes faladas por nossos gurus da alimentação e sem noção do que fazer. É hora de entender o território.

Diet Fads ter uma breve vida útil

O campo da nutrição é uma terra de fronteira. É o Velho Oeste. É assim que as coisas são. Muitas das afirmações nutricionais que nós, especialistas, estimamos têm uma vida útil curta e logo serão substituídas por algo mais crocante e fresco. Isso porque a ciência da alimentação está sempre mudando, assim como você e eu. Ainda estamos descobrindo quem somos e o que nos sustenta. Talvez sempre seja assim.

Portanto, em vez de se sentir desencorajado pela quantidade infinita de informações nutricionais conflitantes e difíceis de acompanhar que os especialistas apresentam, relaxe no meio do caminho. Deixe a qualidade ser o seu guia mais confiável.

Sim, existem alimentos e quantidades específicas que são melhores e mais benéficas para você comer. Mas tais informações não são encontradas em nenhum livro nem reveladas por nenhum especialista. É encontrado dentro de você. É uma prática de sintonização que vem com o tempo.


innerself assinar gráfico


Nutrição de qualidade: o primeiro passo

A nutrição de qualidade é o seu primeiro e mais importante passo. Elevar a qualidade dos alimentos é a melhoria nutricional mais prática e infalível que você pode fazer. E tem repercussões belas e de longo alcance.

A saúde não é uma questão individual localizada apenas no seu metabolismo. Ela se estende para fora do corpo até onde podemos ver e muito além. Desconsiderar a Terra, seu solo, e a teia alimentar e não compartilhar com todos os nossos companheiros comedores ao redor do planeta, tem consequências patológicas, não menos do que é registrado em nossa comida como energia e informação e alimentado diretamente de volta para nós.

O que vai volta. Essa não é uma noção fantasiosa, mas um fato nutricional literal. Seja o que for que você deseja, é um presente para você, desde que esses mesmos presentes tenham sido concedidos à comida. Esse talvez seja o maior segredo nutricional do nosso tempo.

Principais lições

* Comer comida de qualidade é talvez a estratégia nutricional mais poderosa e infalível que podemos escolher.

* Alimentos de maior qualidade significam maior valor nutricional. Quando comemos continuamente alimentos de baixa qualidade, o cérebro registra um déficit de nutrientes e nos sinaliza para comer mais.

* Muitas pessoas que pensam ter um problema de força de vontade estão experimentando uma falta de alimentos ricos em nutrientes.

* Não importa a comida que você come, escolha a versão de maior qualidade desse alimento.

* Em primeiro lugar, comida é energia e informação.

* Toda experiência na história de um alimento é codificada como energia e informação. Este é um determinante significativo em seu valor nutricional.

Mais dicas para comer e viver com qualidade

No início da semana, faça uma lista em seu diário de tudo que poderia impedir a inclusão de alimentos de qualidade em sua vida: “Não há tempo suficiente”, “É muito caro”, “Meu parceiro [ou meus filhos] ganhou não vá em frente ”,“ Não há lugares saudáveis ​​e convenientes para fazer compras ”,“ A comida não tem um sabor tão bom. ”

Então, de forma metódica e criativa, descubra maneiras de ajudar a contornar essas preocupações. Identifique todos os restaurantes e estabelecimentos de take-away de qualidade perto de onde vive e trabalha. Se você come comida japonesa, quem tem o mais fresco e o melhor? Mexicano? Chinês? Quem tem o melhor bufê de saladas? Sopas caseiras? Se for comer pizza, coma a melhor fatia da cidade. Se você pede comida quando está no trabalho, tome a decisão de fazer as melhores escolhas em relação à qualidade e frescor.

Qualidade também conta quando se trata de água. Invista em um filtro de água para a sua cozinha e use tanto para beber quanto para cozinhar.

Quase tudo que é colocado em nossa pele entrará no corpo. É por isso que recomendo usar produtos para a pele que você quase pode comer. Considere mudar os seguintes produtos para variedades naturais e mais ecológicas: sabonete, xampu, condicionador, hidratante, cosméticos, desodorante, gel de barbear, pasta de dente e enxaguatório bucal. Uma loja de alimentos naturais ou cooperativa de alimentos é o melhor recurso para marcas naturais.

Produtos domésticos de qualidade também apoiam a saúde e aliviam a carga tóxica a que os seres humanos foram continuamente submetidos durante o último século. Da melhor maneira possível, substitua o sabão de lavar louça, todos os produtos de limpeza, detergentes para a roupa, água sanitária, limpadores de drenagem e assim por diante com variedades mais amigáveis ​​ao meio ambiente. Mais uma vez, uma loja de alimentos saudáveis ​​ou cooperativa de alimentos é um excelente lugar para encontrar esses produtos.

© 2005, 2015 por Marc David.
Reproduzido com permissão do editor,
Artes de Cura Imprensa. www.InnerTraditions.com

Fonte do artigo

1620555085A dieta Slow Down: Comer por prazer, energia e perda de peso
por Marc David.

Clique aqui para mais informações e / ou para encomendar este livro na Amazon.

Sobre o autor

Marc DavidMarc David, um nutricionista com mestrado em psicologia da alimentação, presta consultoria a corporações e organizações sem fins lucrativos em nutrição, alimentação e saúde holística. Ele tem sido um especialista em nutrição líder no Canyon Ranch há mais de 10 anos, um líder de oficina no Centro Kripalu de Yoga e Saúde, e é o autor de Sabedoria Nutritiva e A dieta Slow Down.