O mel tem uma longa história como remédio natural reverenciado em muitas culturas. As civilizações antigas reconheceram o seu potencial terapêutico, empregando-o para diversos fins medicinais. Os antigos egípcios, assírios, chineses, gregos e romanos, por exemplo, usaram-no para curar feridas. E muitas culturas hoje continuam a usá-lo como remédio para dores de garganta e tosse.
Algumas pessoas também afirmam que o mel pode aliviar os sintomas da febre do feno. Os defensores deste método afirmam que o mel pode ajudar graças ao seu suposto propriedades anti-inflamatórias e anti-alérgicas (embora faltem evidências empíricas para isso).
Mas o que a ciência realmente diz sobre isso remédio antigo? Investigações recentes sobre o potencial do mel para aliviar a febre do feno os sintomas renderam descobertas intrigantes que certamente justificam uma exploração mais aprofundada.
Um aspecto fascinante que está sendo investigado é a capacidade do mel de atuar como uma forma de Imunoterapia – uma estratégia de tratamento que visa modificar a resposta do sistema imunológico aos alérgenos.
imunoterapia envolve a exposição do sistema imunológico a doses gradualmente crescentes de alérgenos, como o pólen, de maneira controlada. Essa exposição ajuda dessensibilizar o sistema imunológico ao longo do tempo, reduzindo sua hipersensibilidade e diminuindo as reações alérgicas.
Por exemplo, a um estudo descobriram que as pessoas que consumiram mel local diariamente durante quatro semanas junto com um comprimido para alergia tiveram melhorias significativas nos sintomas da febre do feno em comparação com aquelas que tomaram apenas um comprimido para alergia.
Do mel propriedades anti-inflamatórias são de considerável interesse quando se trata de febre do feno. O mel contém vários compostos bioativos, incluindo flavonóides e ácidos fenólicos, que apresentam efeitos antiinflamatórios. Esses compostos atuam prevenindo a inflamação no corpo, o que pode ajudar a reduzir muitos dos sintomas causados por uma reação alérgica (como nariz entupido ou coriza).
O mel também possui um rica variedade de antioxidantes, como polifenóis. Esses antioxidantes eliminam os radicais livres prejudiciais – moléculas instáveis que podem danificar as células e desencadear inflamação. Ao neutralizar os radicais livres, o mel pode ajudar a proteger as células e os tecidos contra danos, reduzindo a inflamação alérgica (e os sintomas alérgicos).
O mel também possui características prebióticas, o que pode explicar ainda mais seu potencial no controle dos sintomas da febre do feno. Os prebióticos são substâncias que promovem o crescimento e a atividade de bactérias intestinais benéficas, melhorando a saúde intestinal. Evidências emergentes sugerem que propriedades prebióticas do mel pode alterar a composição e função da microbiota intestinal.
Uma microbiota intestinal saudável é essencial para manter um sistema imunológico equilibrado e prevenção de respostas imunológicas aberrantes – incluindo reações alérgicas. Ao promover o crescimento de bactérias intestinais benéficas e reforçar a função intestinal, o mel pode influenciar indiretamente a forma como reagimos ao pólen sazonal.
O que considerar
Nem todo mel é criado da mesma forma. A sua origem e a forma como é processado podem afectar a sua potencial terapêutico.
O mel cru, que passa por um processamento mínimo e retém mais dos seus compostos naturais, é frequentemente preferido pelos seus potenciais benefícios para a saúde.
A composição do mel também pode variar dependendo dos tipos de plantas visitadas pelas abelhas. O mel monofloral, derivado principalmente do néctar de uma única espécie vegetal, pode conter compostos específicos que oferecem vantagens terapêuticas sobre variedades poliflorais (derivadas de múltiplas espécies de plantas).
Se você está pensando em usar mel para ajudar com os sintomas da febre do feno, é importante levar em consideração algumas considerações práticas e ter cautela.
A pesquisa recomenda consumir 1g de mel por quilograma de peso corporal todos os dias para ter algum efeito. Para uma pessoa que pesa 80kg, isso significaria quatro colheres de sopa de mel por dia. Estudos também recomendam tomar mel antes e durante todo temporada de febre do feno para obter o máximo benefício dos sintomas.
É importante observar que o mel pode não ser adequado para todos. Crianças menores de um ano não devem consumir mel devido ao risco de botulismo, uma doença rara, mas grave. Pessoas com febre do feno grave ou asma devem conversar com seu médico antes de usar mel, pois Reações alérgicas aos produtos apícolas pode ser grave.
Embora o mel seja promissor no controle dos sintomas da febre do feno, ele deve complementar, em vez de substituir, terapias convencionais prescrito pelo seu médico, pois pode não funcionar igualmente bem para todas as pessoas. Se você estiver apresentando sintomas graves de febre do feno, é improvável que o mel proporcione alívio suficiente.
Samuel J. Branco, Professor Sênior em Imunologia Genética, Nottingham Trent University e Philippe B. Wilson, Professor da One Health, Nottingham Trent University
Este artigo foi republicado a partir de A Conversação sob uma licença Creative Commons. Leia o artigo original.
Livros relacionados:
Sal, gordura, ácido, calor: dominando os elementos de uma boa cozinha
por Samin Nosrat e Wendy MacNaughton
Este livro oferece um guia completo para cozinhar, enfocando os quatro elementos de sal, gordura, ácido e calor e oferecendo insights e técnicas para criar refeições deliciosas e bem equilibradas.
Clique para mais informações ou para encomendar
O livro de receitas Skinnytaste: leve em calorias, grande em sabor
por Gina Homolka
Este livro de receitas oferece uma coleção de receitas saudáveis e deliciosas, com foco em ingredientes frescos e sabores arrojados.
Clique para mais informações ou para encomendar
Food Fix: Como salvar nossa saúde, nossa economia, nossas comunidades e nosso planeta - uma mordida de cada vez
por Dr. Mark Hyman
Este livro explora os vínculos entre alimentação, saúde e meio ambiente, oferecendo insights e estratégias para criar um sistema alimentar mais saudável e sustentável.
Clique para mais informações ou para encomendar
The Barefoot Contessa Cookbook: segredos da loja de alimentos especiais de East Hampton para entretenimento simples
por Ina Garten
Este livro de receitas oferece uma coleção de receitas clássicas e elegantes da amada Barefoot Contessa, com foco em ingredientes frescos e preparo simples.
Clique para mais informações ou para encomendar
Como Cozinhar Tudo: O Básico
por Mark Bittman
Este livro de receitas oferece um guia abrangente de noções básicas de culinária, abrangendo tudo, desde habilidades com facas até técnicas básicas e oferecendo uma coleção de receitas simples e deliciosas.
