Muitos anos atrás, quando eu estava começando na televisão, consegui um papel de protagonista em uma série de sucesso chamada Starsky and Hutch. Três dias antes de eu começar, recebi uma ligação do produtor. Meus ouvidos se animaram quando ouvi sua voz. Ele me disse que ele e o diretor estavam sentados conversando e decidiram que eu estava "um pouco grande demais" para o papel. Eles reformularam o papel e eu chorei para dormir. Eu tinha vinte e nove anos e vinte quilos acima do peso.

Foi quando minha montanha-russa começou. Determinado a perder esses quilos, eu tentei todas as dietas do mundo. Os shakes, a contagem de calorias, os alimentos embalados, o jejum, a toranja, o queijo cottage, o aipo ... e adivinhe? Todos eles funcionaram. Está certo. Toda vez que eu fui em uma dieta, perdi peso. Mas, dentro de pouco tempo de voltar a comer como uma pessoa normal, eu recuperaria todo o peso e muitas vezes um pouco mais. Então eu vasculhava as revistas de moda para a próxima tendência de dieta, e fora eu iria em meu caminho para a privação - tudo em nome de ser magra.

O que eu realmente queria era encontrar uma maneira de comer alimentos saudáveis, nutritivos e saborosos em porções substanciais e ainda perder peso. E estou feliz em dizer que encontrei. 

Depois de trabalhar com muitos nutricionistas, ler livros e praticar tentativa e erro em meu próprio corpo, finalmente encontrei uma maneira de controlar meu peso sem privações. Eu chamo meu programa 'Somersizing' e Somersizing não é uma dieta. Dieta é uma desagradável palavra de quatro letras que evoca pensamentos negativos de sacrifício, obsessão e culpa. Com base na ingestão diária de alimentos em combinações específicas, Somersizing é um estilo de vida que mudará sua maneira de pensar sobre como perder peso e como aumentar sua energia. Comer o caminho de Somersize é um prazer. É um programa para a vida, um programa que eu vou viver feliz para o resto da minha vida.

Existem algumas regras básicas que você aprenderá, e então você está livre para comer o que quiser, em um restaurante, em casa ou na estrada. 

No programa Somersize, você primeiro elimina um pequeno grupo do que eu chamo de Funky Foods, alimentos que causam estragos em nossos sistemas. Em seguida, você separa os alimentos normais e comuns em quatro grupos de alimentos Somersize: proteínas e gorduras, vegetais, carboidratos e frutas. 

Finalmente, você segue estes sete passos fáceis:

1) Elimine todos os Funky Foods.
2) Coma frutas sozinho, com o estômago vazio.
3) Coma Proteínas / Gorduras com Veggies.
4) Coma Carbos com Vegetais e sem gordura.
5) Mantenha as Proteínas / Gorduras separadas do Carbos.
6) Espere três horas entre as refeições se mudar de uma refeição com Proteína / Gorduras para uma refeição com Carbos, ou vice-versa.
7) Não pule refeições. Coma três refeições por dia e coma até se sentir satisfeito e confortavelmente satisfeito.

Desde que comecei a combinar adequadamente meus alimentos, reduzi de 130 para 116 - a quantidade que eu pesava na adolescência. E desde que cheguei ao meu peso objetivo, não flutuei mais do que 3 libras. Eu como alimentos deliciosos - eu como queijo, eu bebo vinho ocasionalmente, e você ficaria chocado ao saber quanto chocolate eu comia e ainda manteria meu peso.

Alguns especialistas argumentam que a combinação de alimentos é um mito - uma caloria é uma caloria e não importa como você as combina, só importa quantos você come e quantos você consome. O debate já dura há muitos anos e tenho certeza de que continuará por muitos mais. Tudo o que posso dizer é que funciona para mim. Eu posso comer todos os alimentos maravilhosos que eu amo e ainda perder peso. Eu não tenho que desistir de sabor. Eu não me conto com refeições chatas sem molho. Eu gosto de alimentos ricos e saborosos. Eu não conto calorias ou gramas de gordura.

Este artigo foi extraído do livro:

Coma Grande, perder peso
por Suzanne Somers.

Reproduzido com permissão da Crown, uma divisão da Random House, Inc. Direitos Autorais 1996. Todos os direitos reservados. Nenhuma parte deste trecho pode ser reproduzida ou reproduzida sem a permissão por escrito da editora.

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