No futuro, o aconselhamento dietético levará em conta nosso microbioma intestinal. SosnaRadosna / Shutterstock
As taxas de obesidade estão aumentando em todo o mundo; um terço da população mundial está acima do peso e quase um quinto é obeso. A política de saúde pública tem se concentrado principalmente na dieta para reverter essas taxas crescentes, mas o impacto dessas políticas tem sido limitado. A ciência mais recente sugere por que essa estratégia está falhando: uma dieta não serve para todos. O aconselhamento dietético precisa ser personalizado.
A razão pela qual uma dieta não serve para todos pode ser encontrada em nossas entranhas. Nosso pesquisa anterior mostrou que os micróbios no trato digestivo, conhecido como microbiota intestinal, estão ligados ao acúmulo de gordura da barriga. Nossa microbiota intestinal é determinada principalmente pelo que comemos, nosso estilo de vida e nossa saúde. Portanto, é difícil saber exatamente como os micróbios alimentares e intestinais juntos influenciam o acúmulo de gordura e, em última instância, o risco de doenças. Nosso mais recente estudo fornece novos insights sobre essas interações.
Estudos em animais têm sido valiosos em mostrar que os micróbios intestinais sozinhos pode reduzir o acúmulo de gordura, resultando em melhor saúde. Mas traduzir essas descobertas para humanos é difícil, especialmente considerando que podemos comer alimentos muito diferentes.
Os micróbios do intestino não mentem
Em nosso estudo, procuramos desvendar o efeito dos micróbios intestinais e da dieta no acúmulo de gordura da barriga em gêmeos 1,700 do Reino Unido. Descobrimos que a composição da microbiota intestinal prediz a gordura da barriga com mais precisão do que apenas a dieta.
Nós identificamos alguns nutrientes específicos e micróbios que eram ruins para nós e ligados a um aumento na gordura da barriga, bem como alguns nutrientes e muitos micróbios que eram bons para nós e ligados à redução da gordura da barriga. A ligação observada entre a gordura da barriga e os maus nutrientes, como o colesterol, não foi afetada pela microbiota intestinal.
Em contraste, descobrimos que a microbiota intestinal desempenha um papel importante no efeito benéfico de bons nutrientes, como fibra ou vitamina E. Nós mostramos que as bactérias específicas do intestino desempenham um papel importante na ligação de certos nutrientes benéficos para menos gordura da barriga. Em outras palavras, mudanças na dieta de uma pessoa são menos propensas a levar à perda de peso se as bactérias relevantes não estiverem no intestino.
Dieta por si só não teve um forte impacto sobre as ligações observadas entre os micróbios do intestino e gordura da barriga, como bactérias intestinais específicas foram ligadas ao acúmulo de gordura da barriga, independentemente da dieta. Isso confirma o que foi visto anteriormente em camundongos, que apenas a microbiota intestinal pode afetar o acúmulo de gordura. Nossos resultados também fornecem evidências adicionais de que a microbiota intestinal humana desempenha um papel importante na resposta individualizada aos alimentos.
A impressão de um artista de bactérias do ácido láctico no intestino. Kateryna Kon / Shutterstock
Conselhos dietéticos personalizados
Uma limitação do nosso estudo foi que analisamos as medidas tomadas em um único ponto no tempo. Isso significa que não podemos estabelecer ligações causais. Além disso, nos concentramos na ingestão de nutrientes relatados nas dietas dos participantes do estudo, mas não avaliamos o efeito do consumo total de alimentos por conta própria. Outra desvantagem é que a maioria das pessoas não informam o que comem. Os pesquisadores estão trabalhando para melhorar a maneira como a dieta é relatada, o que deve levar a um trabalho mais preciso no futuro.
Nossos resultados significam que, no futuro, você pode precisar ter sua microbiota intestinal checada para que seu médico ou nutricionista possa lhe dar conselhos dietéticos personalizados. Embora as bactérias possam ser parcialmente responsáveis pelo aumento das taxas de obesidade, até sabermos mais, é melhor manter uma dieta saudável e variada, rica em fibras, frutas e vegetais, que, por sua vez, pode resultar em uma microbiota intestinal mais saudável.
Sobre os autores
Caroline Le Roy, pesquisadora associada em microbiologia humana, Faculdade Londres do rei e Jordana Bell, palestrante sênior, Faculdade Londres do rei
Este artigo foi republicado a partir de A Conversação sob uma licença Creative Commons. Leia o artigo original.
