Os hábitos alimentares no inverno podem ser melhores para a nossa saúde metabólica do que os hábitos alimentares no verão, pelo menos se você for um rato, relatam os pesquisadores.
Eles examinaram o metabolismo e o peso de ratos expostos tanto à “luz de inverno” quanto à “luz de verão”.
“Descobrimos que mesmo em animais não sazonais, as diferenças nas horas de luz entre o verão e o inverno causam diferenças no metabolismo energético. Neste caso, o peso corporal, a massa gorda e o teor de gordura no fígado”, diz Lewin Small, que realizou a investigação enquanto era pós-doutorado no Centro de Investigação Metabólica Básica da Fundação Novo Nordisk, na Universidade de Copenhaga.
“Descobrimos isso principalmente em ratos expostos às horas de luz do inverno. Esses ratos tinham menos peso corporal ganho e adiposidade. Eles têm mais ritmicidade na forma como comem durante um período de 24 horas. E isso levou a benefícios na saúde metabólica.”
O estudo é o primeiro deste tipo a examinar a influência das horas de luz no metabolismo em ratos, que não são considerados animais sazonais, pois, tal como os humanos, não se reproduzem apenas em estações específicas. Os animais que se reproduzem em épocas específicas ganham peso antes da época de reprodução para poupar energia.
A inspiração dos investigadores para iniciar o estudo resultou da variação significativa nas horas de luz do dia em várias regiões do mundo.
“Estudamos a influência do horário do dia em aspectos do metabolismo como exercícios, obesidade e diabetes. No entanto, a maioria dos estudos que investigam esta ligação o fazem assumindo uma duração igual de dia e noite durante todo o ano”, diz Small.
Portanto, eles queriam descobrir o que as diferenças sazonais de luz significavam para o metabolismo. A maioria das pessoas no mundo vive com uma diferença de luz de pelo menos duas horas entre o verão e o inverno.
“Venho da Austrália e, quando me mudei para a Dinamarca, não estava habituado à enorme diferença de luz entre o verão e o inverno e estava interessado em saber como isso poderia afetar os ritmos circadianos e o metabolismo”, diz Small.
“Portanto, expusemos ratos de laboratório a diferentes horas de luz, representando diferentes estações, e medimos marcadores de saúde metabólica e os ritmos circadianos desses animais.”
Como a pesquisa foi conduzida utilizando camundongos como sujeitos experimentais, não é possível presumir que o mesmo se aplica aos humanos.
“Esta é uma prova de princípio. As diferenças nas horas-luz afetam o metabolismo energético? Sim. Outros estudos em humanos podem descobrir que alterar a nossa exposição à luz artificial à noite ou a exposição à luz natural ao longo do ano pode ser usada para melhorar a nossa saúde metabólica”, diz a autora sénior Juleen Zierath, professora do Novo Nordisk Center for Basic Metabolism Research (CBMR). ).
Small acrescenta que o novo conhecimento é importante para compreender como os padrões alimentares são afetados pelo luz e estações o que pode nos ajudar a entender por que algumas pessoas ganham mais peso ou se ganham mais peso em uma época específica do ano.
“As diferenças de luz entre o verão e o inverno podem afetar o nosso caminho para a fome e quando sentimos fome durante o dia”, diz ele.
O estudo aparece no jornal Cell Metabolism.
Livros relacionados:
O corpo marca o placar: cérebro, mente e corpo na cura do trauma
de Bessel van der Kolk
Este livro explora as conexões entre trauma e saúde física e mental, oferecendo insights e estratégias para cura e recuperação.
Clique para mais informações ou para encomendar
Breath: a nova ciência de uma arte perdida
por James Nestor
Este livro explora a ciência e a prática da respiração, oferecendo insights e técnicas para melhorar a saúde física e mental.
Clique para mais informações ou para encomendar
O paradoxo das plantas: os perigos ocultos em alimentos "saudáveis" que causam doenças e ganho de peso
por Steven R. Gundry
Este livro explora os vínculos entre dieta, saúde e doença, oferecendo insights e estratégias para melhorar a saúde e o bem-estar geral.
Clique para mais informações ou para encomendar
O Código de Imunidade: O Novo Paradigma para Saúde Real e Antienvelhecimento Radical
por Joel Greene
Este livro oferece uma nova perspectiva sobre saúde e imunidade, baseando-se nos princípios da epigenética e oferecendo insights e estratégias para otimizar a saúde e o envelhecimento.
Clique para mais informações ou para encomendar
O Guia Completo para o Jejum: Cure o Seu Corpo Através do Jejum Intermitente, em Dias Alternados e Prolongado
por Dr. Jason Fung e Jimmy Moore
Este livro explora a ciência e a prática do jejum, oferecendo insights e estratégias para melhorar a saúde e o bem-estar geral.
