O vinagre de maçã tornou-se um remédio caseiro popular nos últimos anos e é usado há séculos na culinária e na medicina.
- By Voo de Avelã
O vegetarianismo foi praticado desde o século V aC na Índia e está fortemente ligado a várias tradições religiosas em todo o mundo, como o hinduísmo, o jainismo, o budismo e o sikhismo.
Essas dietas prometem resultados rápidos e podem atrair as pessoas principalmente no ano novo, quando tende a haver um foco renovado na saúde e nos hábitos de vida.
- By Emma Beckett
Uma técnica de dieta popular é criar uma lista negra de alimentos. Abandonar “carboidratos” ou alimentos embalados é comum, o que pode significar evitar produtos básicos de supermercado, como macarrão.
Nos últimos anos, o jejum intermitente tornou-se um hábito popular – e tem sido creditado com alguns benefícios para a saúde, seja para controlar o excesso de peso, doenças crônicas ou diminuir os níveis de energia. Mas o que exatamente é o jejum intermitente?
Os italianos são notoriamente – e compreensivelmente – protetores de sua culinária, como atestam discussões regulares sobre as coberturas corretas para pizza ou a massa apropriada para usar com um ragu à bolonhesa.
Você já ouviu o ditado “água é vida?” Bom, é verdade. A água é um nutriente essencial. Nosso corpo não pode produzir água suficiente para viver, então precisamos consumir água através de alimentos e líquidos para sobreviver.
Hoje em dia quase todo mundo está familiarizado com os benefícios únicos para a saúde de frutas, vegetais, proteínas, ervas e especiarias, e seus efeitos específicos no organismo humano.
- By Tobias Eckle
Todas as funções do corpo humano também seguem esse ritmo diário, e o tempo de comportamentos como exercícios ou ingestão de alimentos pode influenciar significativamente sua saúde.
O cérebro de pessoas com declínio cognitivo se sai melhor com níveis mais altos de vitamina D, segundo pesquisa.
Dois compostos comuns – catequinas do chá verde e resveratrol no vinho tinto e outros alimentos – reduzem a formação de placas de Alzheimer, mostra um novo estudo.
O padrão de muitas pessoas ao preparar frutas e legumes é descascá-los. Mas muitas vezes, não é necessário. Existem nutrientes importantes na casca.
A pimenta malagueta do gênero Capsicum (família Solanaceae) é uma das especiarias mais utilizadas no mundo, encontrada em milhares de receitas e às vezes consumida como prato único.
- By Voo de Avelã
Abóboras são sinônimo de outono. Mas enquanto a maioria de nós as associa ao Halloween, torta e leite com especiarias de abóbora, essas frutas são de fato extremamente versáteis. E dependendo de como eles são preparados, eles podem ser bons para sua saúde
- By John Cryan
Quando se trata de lidar com o estresse, muitas vezes nos dizem que as melhores coisas que podemos fazer são exercícios, ter tempo para nossas atividades favoritas ou tentar meditação ou atenção plena. Mas os tipos de alimentos que comemos também podem ser uma maneira eficaz de lidar com o estresse
Há muito tempo é um conselho popular para pessoas que procuram perder peso para evitar lanches tarde da noite. Não é de admirar, com uma série de pesquisas mostrando que comer tarde da noite está associado a um maior peso corporal e aumento do risco de obesidade.
Escovar os dentes é essencial para manter a saúde bucal ideal, mas, como a maioria dos aspectos da saúde, a história completa é mais complicada.
Quando os primeiros humanos saíram da África, eles carregaram seus micróbios intestinais com eles. Acontece que esses micróbios também evoluíram junto com eles.
Não é apenas que os alimentos ultraprocessados têm baixo valor nutricional que é uma preocupação
Em países como Reino Unido, Estados Unidos e Canadá, os alimentos ultraprocessados já representam 50% ou mais das calorias consumidas
Algas e algas comestíveis - ou vegetais do mar - são um grupo de plantas aquáticas encontradas no oceano. Kelp, dulse, wakame e uvas do mar são todos os tipos de algas que são usadas em pratos à base de algas marinhas.
Preparar refeições a granel e reaquecer é uma ótima maneira de economizar tempo na cozinha e também pode ajudar a reduzir o desperdício de alimentos.
- By Mônica Dus
Durante as longas viagens marítimas dos séculos XV e XVI, período conhecido como a Era dos Descobrimentos, os marinheiros relataram ter visões de alimentos sublimes e campos verdejantes. A descoberta de que não passavam de alucinações depois de meses no mar era agonizante. Alguns marinheiros choraram de saudade; outros se jogaram ao mar.
Por três décadas, as pessoas foram inundadas com informações sugerindo que a depressão é causada por um “desequilíbrio químico” no cérebro – ou seja, um desequilíbrio de um químico cerebral chamado serotonina. No entanto, nossa última revisão de pesquisa mostra que as evidências não a suportam.