Algas e algas comestíveis - ou vegetais do mar - são um grupo de plantas aquáticas encontradas no oceano. Kelp, dulse, wakame e uvas do mar são todos os tipos de algas que são usadas em pratos à base de algas marinhas.
Preparar refeições a granel e reaquecer é uma ótima maneira de economizar tempo na cozinha e também pode ajudar a reduzir o desperdício de alimentos.
- By Mônica Dus
Durante as longas viagens marítimas dos séculos XV e XVI, período conhecido como a Era dos Descobrimentos, os marinheiros relataram ter visões de alimentos sublimes e campos verdejantes. A descoberta de que não passavam de alucinações depois de meses no mar era agonizante. Alguns marinheiros choraram de saudade; outros se jogaram ao mar.
Por três décadas, as pessoas foram inundadas com informações sugerindo que a depressão é causada por um “desequilíbrio químico” no cérebro – ou seja, um desequilíbrio de um químico cerebral chamado serotonina. No entanto, nossa última revisão de pesquisa mostra que as evidências não a suportam.
Os estudos científicos e a cobertura da mídia estão repletos de alertas sobre como o açúcar, os carboidratos, a gordura saturada e a falta de exercício contribuem para a obesidade. E dezenas de milhões de americanos ainda estão acima do peso ou obesos, em grande parte por causa da dieta e estilo de vida ocidentais clássicos.
O cardamomo preto contém compostos bioativos potentes que podem ser usados no tratamento ou prevenção do câncer de pulmão, de acordo com um novo estudo.
Todos nós temos nossas bebidas geladas de verão favoritas, desde os favoritos britânicos frutados, como uma xícara de Pimms para matar a sede ou uma taça refrescante de Aperol italiano spritz, até os favoritos não alcoólicos, como um copo alto de limonada ou abóbora.
Café é bom pra você. Ou não é. Talvez seja, então não é, então é novamente. Se você toma café e acompanha as notícias, talvez tenha notado esse padrão.
- By Jill Roberts
Evitar perigos alimentares invisíveis é a razão pela qual as pessoas costumam verificar as datas nas embalagens dos alimentos. E impresso com o mês e o ano é muitas vezes uma de uma variedade estonteante de frases: “melhor por”, “usado por”, “melhor se usado antes”, “melhor se usado por”, “garantido fresco até”, “congelar por”. ” e até mesmo um rótulo “born on” aplicado a algumas cervejas.
A Força-Tarefa de Serviços Preventivos dos EUA emitiu uma declaração de recomendação em junho de 2022 sobre o uso de suplementos vitamínicos vendidos sem receita.
- By Bryant Lusk
Algumas das melhores estratégias nutricionais e padrões alimentares para proteger seu sistema cardiovascular são mudanças simples que podem fazer muita diferença.
Os preços das mercearias subiram por uma série de razões, incluindo o aumento dos custos da gasolina, fertilizantes e mão de obra.
Felizmente, graças à crescente popularidade do veganismo, os fabricantes de alimentos começaram a produzir uma variedade maior de queijos veganos – com algum sucesso em replicar tudo o que as pessoas mais amam no queijo
Nem todos os alimentos são mais nutritivos quando consumidos crus. De fato, alguns vegetais são realmente mais nutritivos quando cozidos. Aqui estão nove deles.
Se você é alguém que pensou em perder peso ou quis ficar mais saudável nos últimos anos, provavelmente já se deparou com essas duas palavras: jejum intermitente.
Menus de restaurantes em toda a costa oeste do Canadá logo verão um influxo de pratos de lula e sardinha, enquanto o popular salmão sockeye faz uma saída lenta. Como se vê, as mudanças climáticas podem ter algo a ver com isso.
Um especialista tem dicas para ajudá-lo a lidar com a escassez nacional de fórmulas infantis, que tem preocupado muitos pais por não conseguirem alimentar seus bebês.
À medida que novas ondas de infecções omicron continuam a atingir o mundo, está ficando mais claro que o COVID está aqui para ficar.
Na última década, o número de pessoas que bebem leite de vaca caiu – com as pessoas trocando laticínios por alternativas à base de plantas, como leite de aveia e amêndoa.
A evidência está aumentando para a eficácia da psilocibina no tratamento da depressão
Se você acredita em anedotas online, beber água morna com um pouco de suco de limão é desintoxicante, energizante e calmante. Água e suco de limão por conta própria são saudáveis. Mas se você combiná-los, eles se tornam mais saudáveis?
Quando foi a última vez que você comeu carne? Hoje? Essa semana? Dez anos atrás? Nunca? Você já teve uma discussão sobre o consumo de carne com alguém, seja sobre o impacto ambiental ou a ética de comer animais?
A razão mais comum para comer menos carne vermelha é o custo, seguido por preocupações relacionadas à saúde, meio ambiente e bem-estar animal. Ao mesmo tempo, o consumo de carne entre a classe média em países como China e Vietnã vem aumentando.