A Páscoa pode ser uma época desafiadora e ansiosa para crianças com alergia alimentar e suas famílias.
Em primeiro lugar, existem os alimentos que comumente associamos à Páscoa - chocolate e pãezinhos quentes. Então, a Páscoa é uma época em que a família e os amigos se reúnem. Portanto, as celebrações em casa, na creche ou na escola podem incluir a propagação de outros alimentos contendo alérgenos comuns, incluindo laticínios, ovos, amendoim e nozes.
No entanto, há muitas coisas que os pais e educadores podem fazer para ajudar a tornar a Páscoa segura e inclusiva para crianças com alergias alimentares e suas famílias.
Alergias alimentares infantis são comuns, e estão se tornando mais comuns
A prevalência de alergias alimentares está aumentando globalmente, especialmente entre nações ricas e ocidentalizadas.
Alergias alimentares e afins internações hospitalares entre as crianças australianas aumentaram significativamente desde a década de 1990. Cerca de 11% das crianças de um ano e 4% dos pré-escolares ter uma alergia alimentar diagnosticada. Um estudo no ACT mostrou um em crianças 30 começando a escola tinha uma forte alergia a amendoim
Nove alimentos causam a grande maioria de reações alérgicas na Austrália: leite de vaca, ovos, amendoim, nozes (como caju e nozes), soja, gergelim, trigo, peixe e marisco (como camarão e caranguejo).
As reações alérgicas podem variar de leves, como olhos lacrimejantes ou coceira, até anafilaxia, a forma mais grave de reação alérgica. A anafilaxia envolve dificuldades respiratórias e pode ser fatal.
Como as alergias afetam as famílias?
Uma alergia alimentar não afeta apenas a criança; pode ter um efeito psicossocial em toda a família.
O medo de uma reação alérgica grave pode levar os pais e cuidadores a excluir as crianças de eventos e celebrações especiais, como acampamentos escolares, excursões ou festas de aniversário. Alguns pais também param de enviar seus filhos para a escola.
Eles podem estar preocupados com medicamentos que salvam vidas (como o autoinjetor de adrenalina EpiPen) podem estar atrasados ou não estarem disponíveis, ou preocupam seus filhos pequenos pode não ser capaz de resistir à tentação, principalmente quando seus amigos oferecem comida. Isso pode ser porque as crianças com alergia têm medo de serem rotuladas de “diferentes” ou não entendem o risco.
Nas palavras de um estudo de revisão, para famílias afetadas, eventos sociais pode “ter um significado diferente [...] dando origem a sentimentos de exclusão e diferença”.
É importante que as crianças sejam incluídas
As celebrações podem ajudar a promover amizades, relacionamentos familiares e são vitais para o desenvolvimento socioemocional e o bem-estar das crianças. Portanto, as crianças não devem ser deixadas de fora ou excluídas das comemorações e eventos por causa de sua alergia.
Outras crianças também se beneficiam quando crianças com necessidades adicionais estão incluídos. Eles podem aprender a apreciar e desenvolver empatia e tolerância para com as diferenças - características que precisam ser nutridas nas crianças nos primeiros anos.
Algumas dicas para pais e educadores
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Tire o foco da comida ao celebrar a Páscoa, organizando uma caça aos ovos de Páscoa não alimentares, como coelhos ou brinquedos empalhados, ou outras atividades como artes, artesanato e vestidos com o tema da Páscoa. No entanto, itens artesanais, incluindo cascas de ovo, caixas de ovos, caixas de leite, potes de manteiga de amendoim e tampas ainda podem representar um risco de alergia
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considere guloseimas não alimentares para todas as crianças, como adesivos ou livros de histórias
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se você convidou uma criança com alergia, peça a seus pais que forneçam guloseimas alternativas e anti-alérgicas para seu filho, caso sejam distribuídas guloseimas para outras crianças. Às vezes, os pais da criança com alergia alimentar se oferecem para fornecer as mesmas guloseimas para todos, para que seu filho não receba algo diferente (sempre verifique primeiro com outros pais de crianças com alergia alimentar)
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se você é educador, verifique se os pais ficam felizes se você dar guloseimas para a criança com alergia alimentar, após ler os rótulos dos ingredientes e após seguir um processo rigoroso desenvolvido com a família. Procure ingredientes escondidos em alimentos embalados e entenda o que cada rótulo significa. Por exemplo, o soro de leite é uma proteína do leite de vaca e uma criança com alergia ao leite de vaca precisa evitá-lo. Incentive todas as crianças a comerem as recompensas da Páscoa em casa para que os pais possam verificar os ingredientes
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incentive todas as crianças a lavarem as mãos antes e depois de comer. Proteína de amendoim, por exemplo, pode durar nas mãos por três horas depois de comer. Lavar as mãos com sabão, não apenas água, pode ajudar a reduzir o risco de contaminação cruzada
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certifique-se de que as crianças saibam que não devem compartilhar alimentos ou bebidas
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se uma criança mostra sinais de uma reação alérgica, os pais e educadores devem seguir as instruções individuais da criança plano de gestão de alergias. Portanto, certifique-se de que seu filho tenha um, esteja atualizado e que as pessoas saibam o que fazer em caso de emergência.
Com algum planejamento, empatia e um plano de manejo, a Páscoa pode ser uma celebração alegre e segura para crianças com alergia alimentar e suas famílias.
Para obter mais informações sobre alergia e anafilaxia, entre em contato Alergia e Anafilaxia Austrália, 1300 728 000; ou o Sociedade Australasiana de Imunologia Clínica e Alergia.
Sobre o autor
Prathyusha Sanagavarapu, Professor Sênior, Educação Infantil, Western Sydney University
Este artigo foi republicado a partir de A Conversação sob uma licença Creative Commons. Leia o artigo original.
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