Preste atenção ao que seu corpo lhe diz sobre a comida que você come. Aqui está um mini-questionário para ajudá-lo a estar ciente:
- Você está mais ou menos energizado depois de comer?
- Você tem boa digestão ou lento?
- Você está mais alerta ou com sono depois de uma refeição?
- Seu humor está melhor ou pior depois de certos alimentos?
- Como o seu corpo se sente depois de comer - qualquer dor, dor ou rigidez?
Certa vez, tive um paciente que entrou e anunciou calmamente: "Eu tive um brownie ontem, e então me senti realmente suicida". Por um momento, minha reação convencional foi pensar que ela estava perdendo o contato com a realidade. Enquanto esta paciente teve uma quantidade extraordinária de abuso em sua infância, ela foi uma das minhas clientes menos dramáticas, mais equilibradas. Geralmente ela subestimava em vez de exagerar tudo.
Eu respirei e perguntei mais. Ela revelou como vinha administrando seus sintomas de ansiedade todos esses anos sem medicação, mas com sua dieta (ela tinha uma fobia extrema de drogas). Ela suspeitava fortemente que ela fosse intolerante ao glúten. Ela havia notado que quando ela comia glúten, seus níveis de açúcar no sangue flutuavam, ela ficava com fadiga imediata e extrema, e seu humor mudaria.
Ouvir sua observação foi um momento de luz para mim. Nada no meu treinamento me preparou para a possibilidade de que os alimentos pudessem afetar o humor (além do óbvio aumento de chocolate e cafeína).
Sensibilidade a Glúten, Farelo de trigo e gérmen de trigo
Em minha pesquisa, descobri não apenas que os alimentos poderiam afetar negativamente nosso humor, mas que um distúrbio chamado doença celíaca poderia ser responsável pela reação incomum de meu cliente.
A doença celíaca não é contagiosa. É um distúrbio genético que faz o glúten corroer o revestimento dos intestinos, literalmente achatando as vilosidades absorvedoras de nutrientes (aquelas pequenas coisas acidentadas que se parecem com trilhas de montanha-russa) e impedindo que o corpo receba a nutrição necessária para funcionar normalmente.
Pesquisadores descobriram que quase um por cento da população em geral é afetada, uma das pessoas 133 de todas as raças e nacionalidades, tornando-se a doença genética mais comum no mundo! Apenas 5 por cento das pessoas com este transtorno foram diagnosticadas corretamente; Isso significa que 95 por cento daqueles com esta doença não são tratados e continuam a agravar a sua condição (e possivelmente a sua saúde mental) simplesmente pela ingestão de alimentos que contenham glúten. Em pessoas com ascendência sueca ou irlandesa, as taxas de genes celíacos atingem níveis tão elevados como 30 a 40!
Sobreviventes de doença celíaca e trauma
Aqui estão alguns dos mais recentes fatos sobre a doença celíaca importantes para os sobreviventes de trauma:
- Pesquisas indicam que comer glúten quando você tem doença celíaca afeta negativamente a sua saúde mental, particularmente nas áreas de depressão e ansiedade.
- A doença celíaca não se manifesta apenas como uma doença debilitante. Você pode ser obeso e ainda tê-lo, caso em que você absorve calorias, mas não nutrição (e, consequentemente, pode sentir fome o tempo todo).
- Apenas 50 por cento das pessoas não diagnosticadas que revelaram ter doença celíaca tinham sintomas gastrointestinais!
- Há fortes evidências casuais ligando traumas à incidência de doença celíaca. Até agora, nenhuma pesquisa conclusiva foi feita, mas os principais pesquisadores reconhecem que há muitas dessas histórias de pacientes.
Você deve parar de comer glúten?
A história com meu paciente teve um resultado feliz. Ela se tornou muito mais estável e fortalecida por não comer glúten. Por mais contraintuitivo que possa parecer, seus sentimentos suicidas recuaram claramente quando ela comeu sem glúten. Atualmente, muitos praticantes holísticos recomendam que as pessoas suspendam o glúten de sua dieta quando sofrem estresse traumático para ver se os sintomas melhoram.
Se você se enquadra em um grupo de alto risco para a doença celíaca, você pode querer obter o teste de biópsia intestinal definitivo, mas muitos vão apenas para um teste substancial sem glúten para ver como seus corpos respondem.
Este material foi reproduzido com permissão da Quest Books,
a marca de A Editora Teosófica
(www.questbooks.net) © 2012 por Susan Pease Banitt.
Este artigo foi adaptado com permissão do livro:
O Kit de Ferramentas Trauma: Cura TEPT do Inside Out
por Susan Pease Banitt, LCSW
Em vinte anos como terapeuta, Susan Pease Banitt tratou trauma em pacientes que vão de crianças autistas com as mulheres com câncer de mama, a partir de escravas sexuais menores a adultos incapazes de abusos na infância. Os médicos que entrevistou em Nova Iorque relatório que, mesmo antes 9 / 11, a maioria de seus pacientes tinha experimentado estresse extremo tal que sofreram avarias físicas e mentais. Esses médicos concordam com Pease Banitt que o estresse é a doença dos nossos tempos. Na Evolução 2009 de Psicoterapia conferência Jack Kornfield observou: "Nós precisamos de um kit de ferramentas de trauma." Aqui está.
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Sobre o autor
Susan Pease Banitt, LCSW é psicoterapeuta formado em Harvard com mais de 30 anos de experiência no trabalho em saúde mental. Ela já trabalhou em uma variedade de configurações, incluindo: crianças residencial, prevenção de abuso de crianças, hospitais de internação psiquiátrica, ambulatórios, hospitais e médicos a prática privada. Ela passou seus vinte e tantos anos estudando yoga e meditação e obteve sua certificação como professor de hatha yoga na casa dos trinta. Ao longo dos anos, Susan chegou a ver que o estresse traumático e experiências estão por trás da grande maioria dos que sofrem na mente e no corpo. Susan atualmente co-preside o Conselho de Saúde Mental da Associação Nacional de Assistentes Sociais, Oregon capítulo e faz parte do conselho da Rua Yoga, uma organização que reúne técnicas de yoga para jovens carentes em uma variedade de configurações. Visite seu website em www.suepeasebanitt.com
