Por que as mesas de pé nas escolas são uma vitória?

 Há novas evidências de que as mesas em pé nas salas de aula podem diminuir o aumento do índice de massa corporal (IMC) das crianças do ensino fundamental - um indicador-chave da obesidade - em uma média de pontos percentuais de 5.24.

“Pesquisas em todo o mundo mostraram que carteiras em pé são positivas para os professores em termos de gestão de sala de aula e envolvimento dos alunos, bem como positivas para as crianças em relação à saúde, funcionamento cognitivo e desempenho acadêmico”, diz Mark Benden, professor associado em saúde ambiental e ocupacional na Escola de Saúde Pública A&M do Texas e um autor do estudo publicado no Revista Americana de Saúde Pública.

"É literalmente uma situação em que todos ganham e agora temos dados concretos que mostram que é benéfico para o controle de peso."

Mesmos resultados para meninos e meninas

Vinte e quatro salas de aula em três escolas primárias (oito em cada uma das três escolas) em College Station, Texas, participaram do estudo. Em cada escola, quatro salas de aula eram equipadas com carteiras com ênfase parcial (que permitiam que os alunos sentassem em um banquinho ou ficassem à vontade) e quatro salas de aula em cada escola funcionavam como controle e utilizavam mesas-padrão de sala de aula.

Os pesquisadores seguiram os mesmos alunos - 193 no total - desde o início do terceiro ano até o final do quarto ano.

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Os pesquisadores descobriram que os estudantes que tinham as mesas com preconceito para ambos os anos tinham em média uma queda de 3% no IMC, enquanto aqueles que estavam em carteiras tradicionais mostravam o aumento de dois por cento normalmente associado ao envelhecimento. No entanto, mesmo aqueles que passaram apenas um ano em salas de aula com mesas com inclinação parcial tiveram menores IMCs médios do que os alunos em salas de aula tradicionais para os seus terceiro e quarto anos. Além disso, não houve grandes diferenças entre meninos e meninas, ou entre estudantes de diferentes raças, sugerindo que esta intervenção funciona em grupos demográficos.

“As salas de aula com mesas com ênfase parcial fazem parte do que chamamos de Ambiente de Aprendizagem Permissivo em Atividades (APLE), o que significa que os professores não dizem às crianças para 'sentar' ou 'ficar quietas' durante as aulas”, diz Benden. “Em vez disso, esses tipos de carteiras encorajam os alunos a se movimentarem, em vez de serem obrigados a sentar-se em cadeiras de plástico duras e mal ajustadas por seis ou sete horas do dia.”

Gama de pesos iniciais

Estudos anteriores do laboratório de Benden mostraram que as crianças que ficam queimam em média 15 mais calorias do que as que ficam na sala de aula, mas este é o primeiro estudo mostrando, ao longo de dois anos, que o IMC diminui com o tempo uma mesa com ênfase parcial.

"É difícil medir apenas a perda de peso com crianças", diz Benden, "porque as crianças devem ganhar peso à medida que envelhecem e se tornam mais altas".

No início deste estudo, aproximadamente 79 por cento dos alunos eram da categoria de peso normal, 12 por cento estavam acima do peso e nove por cento eram obesos, de acordo com as medições de altura e peso feitas pelos pesquisadores. Estes são números melhores do que os nacionais, onde 14.9 por cento das crianças estavam acima do peso e 16.9% eram obesos no 2012.

O fato de que os alunos que começaram com um peso saudável se beneficiaram tanto de escrivaninhas quanto de preconceitos pode indicar que essas mesas ajudam os alunos que não estão acima do peso a manterem seu IMC, enquanto ajudam aqueles que começam com excesso de peso ou os obesos atingem um peso mais saudável.

As carteiras, projetadas por Benden e sua equipe, são chamadas de tendenciosas, não “de pé”, porque incluem um banquinho alto no qual os alunos podem se sentar, se assim desejarem. Eles também incluem um apoio para os pés, um recurso vital porque permite que as crianças tirem a parte inferior das costas da tensão e reduzem a fadiga nas pernas para ficarem de pé com mais conforto ao longo do tempo. Esses designs de mesa patenteados pelos Estados Unidos agora estão licenciados para Stand2Learn, que comercializou os produtos através de pesquisa translacional focada em mover estudos universitários para soluções publicamente disponíveis.

"Sente-se menos, mova-se mais", diz Benden. "Essa é a nossa mensagem."

Os Institutos Nacionais de Saúde financiaram o estudo.

Fonte: Universidade Texas A & M

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