A idéia de comer uma banheira de sorvete para lidar com o transtorno tornou-se um pouco clichê. Embora alguns possam não precisar de uma banheira de chocolate para ajudar a se recuperar novamente, parece haver diferenças sistemáticas na forma como as pessoas lidam com eventos perturbadores, com alguns mais propensos a encontrar consolo na comida do que outros.
Muitas pessoas se perguntam por que não estão perdendo peso quando seguem uma dieta rigorosa e uma rotina de exercícios. Uma possível razão é que o que parece ser uma opção saudável não é o que parece.
- By Elisa Lottor
Em uma dieta moderna, comemos muitos alimentos que não são bons para nós. Por causa da facilidade de preparar alimentos processados, estamos comendo muitas gorduras insalubres e, ao fazer isso, estamos causando muitos dos nossos próprios problemas de saúde. A comida pode estar diretamente ligada a muitas doenças diferentes. Portanto, é essencial que observemos o que comemos e como o comemos.
Até agora você provavelmente já ouviu falar que comer muita carne vermelha e processada é ruim para você. Não só está associado ao aumento das taxas de doença coronariana, acidente vascular cerebral e diabetes tipo 2, mas também há evidências convincentes de que a carne vermelha e processada pode causar câncer.
- By Jane Parker
Um dos alvos da nova estratégia de saúde do governo do Reino Unido é o sal. Seu corpo precisa de sal para funcionar normalmente, mas um excesso leva à elevação da pressão sanguínea e ao aumento do risco de derrame e doença cardíaca.
Os cientistas descobriram que os hospedeiros privam seus habitantes microbianos de nutrientes, essencialmente forçando os micróbios em nossas entranhas a fazerem nossos lances.
Dois estudos recentes esclarecem quais mulheres correm maior risco de desenvolver demência e como podemos prevenir ou retardar a doença precocemente.
Quando ouvimos a palavra “obesidade”, as palavras “crise” ou “epidemia” geralmente seguem. E como estar acima do peso, obeso e comer uma dieta pouco saudável são os principais contribuintes para a doença, há evidências de que “combater a obesidade” rede de apoio social ser uma prioridade política.
- By Tim Spector
A comida orgânica é uma moda exagerada e superfaturada, de acordo com muitas pessoas. Mas um estudo recentemente publicado, que acompanhou quase o povo francês 69,000 durante quatro anos e meio, parece indicar que existe uma ligação entre comer alimentos orgânicos e um menor risco de câncer.
- By James Cronin
Com desconfiança em relação aos alimentos básicos como ovos e batatas humildes, juntamente com a reconsideração das gorduras como não tão ruim, e a demonização tardia dos mesmos açúcares que antes eram comercializados como benéficos - não é de se admirar que os consumidores estão ficando apreensivos em seguir conselhos sobre o que eles deveriam ou não deveriam colocar seus pratos.
- By Sofia Medlin
É fácil ver de onde vem a alegação de que o carvão ativado pode desintoxicar o corpo: ele é usado em remédios de emergência para reduzir a carga tóxica quando alguém consome veneno ou toma uma overdose de medicamento. O carvão se liga ao veneno no trato gastrointestinal e impede que ele seja absorvido pela corrente sangüínea. As toxinas são então passadas para fora do corpo nas fezes. Contudo...
Verdes selvagens comestíveis podem ajudar a melhorar a segurança alimentar, aumentar a saúde pública e tornar as comunidades mais resistentes ao desastre. Verdes selvagens comestíveis são consumidos globalmente, particularmente durante a escassez de alimentos, e muitos são usados medicinalmente em chás, cataplasmas e suplementos.
- By Sofia Medlin
O sono tornou-se amplamente reconhecido como desempenhando um papel realmente importante em nossa saúde e bem-estar geral - juntamente com a dieta, o controle do estresse e o exercício. Recentemente, os pesquisadores têm aprendido mais sobre como o sono ruim influencia nossas escolhas alimentares, bem como como a dieta influencia a qualidade do sono.
Se você já tentou perder peso, provavelmente já ouviu falar que dietas radicais não são a melhor maneira de fazer isso. Embora você possa perder muito peso inicialmente, você não será capaz de manter o peso e pode até acabar sendo mais pesado do que era antes. Mas nossa pesquisa mais recente sugere que isso nem sempre é o caso.
- By Penny Bickle
Uma massa branca sólida encontrada em um jarro quebrado em uma tumba egípcia antiga revelou-se o mais antigo exemplo de queijo sólido do mundo. Provavelmente feito principalmente de leite de ovelha ou cabra, o queijo foi encontrado há vários anos por arqueólogos na antiga tumba de Ptahmes, que era um alto funcionário egípcio. A substância foi identificada após a equipe de arqueologia realizar a identificação biomolecular de suas proteínas.
Comer com restrição de tempo (também chamado de alimentação com restrição de tempo) é um novo conceito dietético que envolve reduzir o tempo entre a primeira e a última caloria consumida a cada dia. Há fortes evidências para apoiar os benefícios de alimentação restrita no tempo (TRE) em animais, e pequenos estudos recentes do nosso grupo de pesquisa e outros sugerem possíveis benefícios para os humanos também.
A anorexia nervosa é uma doença psiquiátrica que afeta principalmente os jovens durante a adolescência. Embora a anorexia seja relativamente incomum, afetando cerca de 1 por cento da população, ela pode ser letal. De fato, apesar de seu início relativamente precoce, a anorexia pode durar várias décadas para mais da metade dos atingidos. Pode levar a muitos fatores de risco psiquiátricos e médicos associados, o que explica em parte porque a anorexia tem as maiores taxas de mortalidade de qualquer transtorno psiquiátrico.
A notícia de que, depois dos anos 106, o bolo de frutas do capitão Scott foi encontrado pelo Antartictic Heritage Trust e “cheirava comestível”, levanta a questão: existem outros alimentos que têm poder de permanência semelhante? A resposta é sim, vários.
Todo mundo sabe que, para perder peso, você deve comer menos e se movimentar mais. Mas, claro, não é tão simples assim; a combinação do ambiente de hoje e da biologia humana pode tornar muito, muito difícil perder peso. Para reduzir as doenças causadas pelo excesso de peso ou obesidade, a sociedade precisa mudar, mas essas mudanças demoram a acontecer. Precisamos agora de estratégias eficazes de perda de peso.
Quase 40 por cento dos americanos podem esperar um diagnóstico de câncer em suas vidas. Como o número de novos casos de câncer por ano deverá aumentar para 23.6 milhões em 2030 em todo o mundo, as pessoas estão desesperadas por respostas, recorrendo a terapias alternativas que estão fora do típico modelo de tratamento “slash, burn, poison”. Uma revisão do documentário “The Food Cure”, que acompanha pacientes submetidos a uma terapia nutricional intensiva e controversa.
- By Sofia Medlin
O veganismo, a dieta baseada em vegetais que evita carne e laticínios, está tendo seu tempo ao sol. Desde a 2008, houve um aumento de 350% no número de vegans autodescritos no Reino Unido. De onde vem essa motivação é variada, mas inclui preocupações sobre o bem-estar animal, preocupações com o meio ambiente e motivos religiosos.
- By Sofia Medlin
Uma dieta desenvolvida nos 1920s para tratar crianças com epilepsia é de repente toda a raiva. A dieta cetogênica, ou “dieta cetônica”, foi supostamente endossada por celebridades e até atletas estão dando uma chance.
A carne vermelha é uma excelente fonte de proteínas e nutrientes essenciais, como ferro, zinco, vitamina B12 e gorduras omega-3, que estão ligadas à saúde do coração e do cérebro. Mas enquanto uma pequena quantidade de carne magra pode ser boa para nós, muita carne vermelha ou processada pode aumentar nosso risco de alguns tipos de câncer.