Um dos meus primeiros despertares para a miríade de benefícios das hortas comunitárias foi quando o policial comunitário de um bairro problemático de Vancouver ajudou a iniciar uma. Ela queria um projeto para os moradores de rua que andam pela vizinhança. Eles aceitaram com entusiasmo - uma chance de cuidar de algo, fazer algo positivo, testemunhar os frutos (na verdade, vegetais) de seu trabalho. Ela disse que o único problema era que muitas pessoas queriam regar as plantas o tempo todo.

Outra horta comunitária em Vancouver fica em um terreno abandonado a uma quadra da estação de trânsito com maior índice de criminalidade da cidade. Costumava estar cheio de agulhas e preservativos. Hoje, é um pequeno jardim orgulhoso. Uma vez, quando passei, conversei com uma jovem esquelética e exausta. Seu esmalte vermelho estava lascado e ela usava um casaco preto de couro falso enquanto se agachava na beira de um canteiro elevado, recolocando cuidadosamente as mudas de vegetais de um jeito meio zoneado. Ela disse que vinha ao jardim e fazia essas pequenas tarefas porque isso a fazia se sentir bem.

Você não precisa de muita pele para fazer algo útil em uma horta comunitária e não precisa dedicar muito tempo para produzir resultados que você realmente possa ver.

Crescer Pessoa comunitário em uma hora

Jardineiros adoram falar de suas plantas e hortas comunitárias pode começar conversas começaram. Um amigo meu que começou a cultivar legumes na avenida da cidade de propriedade fora de sua casa (encorajado em Vancouver e algumas outras cidades) disse que dificilmente alguém caminhou sem parar para conversar.

Outra horta comunitária no bairro mais pobre de Vancouver - a casa de maior concentração da cidade de habitação de baixa renda e dependência de drogas - é um pequeno oásis de verde entre dois edifícios mais antigos, que estão continuamente lutando para inquilinos de varejo. Ele tem que ser mantida vedada a maior parte do tempo, mas pelo menos ele está lá, crescendo um pouco de comida, trazendo uma centelha de orgulho verde para uma rua desamparados.

Hortas Comunitárias Levante valores da propriedade

A transformação de uma propriedade abandonada em ruínas em uma horta comunitária tem um impacto econômico mensurável. Um estudo em Nova York descobriu que a abertura de uma horta comunitária aumenta os valores das propriedades ("um impacto positivo estatisticamente significativo") em um raio de 1,000 metros do jardim. E o impacto aumenta com o tempo.

Um estudo semelhante em Milwaukee descobriu que os residentes estão dispostos a pagar mais para viver perto de uma horta comunitária, aumentando o valor de mercado das propriedades em um raio de três quarteirões de uma horta comunitária. Esse estudo chegou ao ponto de calcular o aumento dos impostos para a cidade a partir dos maiores valores das propriedades. Eles calcularam que a horta comunitária média contribui com $ 8,880 em receita anual de impostos para uma cidade.

Hortas comunitárias diminuem o crime

Outros estudos mostraram que a presença de hortas em bairros centrais da cidade está positivamente correlacionada com a redução do crime, despejo de lixo, delinquência juvenil, incêndios, mortes violentas e doenças mentais. Um impacto econômico mais simples e mensurável das hortas comunitárias é o dinheiro economizado no corte e nos custos de manutenção quando uma horta administrada por voluntários ocupa espaço em um parque financiado publicamente.

As autoridades de saúde preocupadas com os custos crescentes da obesidade e da diabetes amam as hortas comunitárias. Eles abordam diretamente as duas soluções principais para essas epidemias: exercícios e uma dieta melhor. A pesquisa mostra que os horticultores urbanos e suas famílias consomem mais frutas e vegetais, reduziram as contas de mercearia e fornecem frutas e vegetais culturalmente valorizados em comunidades étnicas. (Para manter a economia em perspectiva, no entanto, tenha em mente este comentário de uma mulher cuidando de seu terreno em um belo jardim à beira-mar em White Rock, BC: "Certamente não estou fazendo isso para economizar dinheiro - gastei tanto nas minhas sementes de feijão orgânico, pois custa-me comprar um grande saco de feijão orgânico fresco da Costco. ")

Hortas comunitárias como poder político

As hortas comunitárias também podem dar aos novos imigrantes a chance de se posicionarem como especialistas locais. Em Montreal, um projeto da Universidade McGill chamado Fazendo a paisagem comestível descobriram que os imigrantes da Índia e de Bangladesh vinham às hortas comunitárias com conhecimento agrícola que lhes permitia aumentar drasticamente o rendimento do terreno (como construir treliças para triplicar o espaço de cultivo disponível).

Alguns grupos privados de direitos vêem as hortas comunitárias como um caminho para o poder político. “Em Detroit, muitos jardineiros fazem isso por razões políticas - é um tapa na cara do agronegócio e uma forma de controlar sua própria segurança alimentar”, diz Monica White, professora de sociologia da Wayne State University. "Cultivar alimentos é uma forma de os afro-americanos se engajarem na luta pela liberdade. A resistência geralmente atua contra as instituições. Com a jardinagem, tomamos a iniciativa com nossas próprias mãos."

Malik Yakini preside o Detroit Preto Food Security Network Comunidade, Uma organização que opera D-Town, dois hectares de jardins no maior parque da cidade, em terras arrendadas da cidade há anos 10. Yakini, falando na Fazenda para Cafeteria conferência em maio 2010 disse: "Na maioria das cidades, comunidade de trabalho jardim está sendo feito nas comunidades negras e latinas em sua maioria por jovens brancos com uma mentalidade missionária .... Falamos abertamente sobre a supremacia branca. Somos defensores desinibidos para a auto- suficiência na comunidade afro-americana. "

Auto-Suficiência em Comunidades Urbanas

A auto-suficiência alimentar meios, e um estudo na Filadélfia, mostrou hortas comunitárias crescer muito dela, embora a maioria dos jardins são divididos em pequenas parcelas gerenciadas separadamente, e não voltado para alta produção. Ao mesmo tempo, uma universidade da Pensilvânia equipe de pesquisa descobriu jardins 220 produção de alimentos da comunidade na cidade em 2008; estima-se que 2.2 milhão de quilos de alimentos foram produzidos, no valor de cerca de US $ 4.4 milhões. A maioria não foi cultivado à venda: "A maioria dos jardineiros em riqueza comunidades de baixa distribuir uma proporção significativa de sua colheita para família, vizinhos, membros da igreja, e estranhos que passam fome; escreve o professor Domenic Vitiello.

O Earlscourt Park Garden Comunidade em Toronto é uma horta comunitária consolidada: um jardim único pé 8,000-praça que é voltado para a produção de alimentos. Os membros da comunidade crescer, cuidar e colher mais de 2,000 quilos de produtos orgânicos para uso em A ParadaOs programas de distribuição de alimentos.

Ver vídeo sobre o Stop:

Urban Ag na parada da A Stop Centro Alimentar da Comunidade on Vimeo.

Este artigo foi extraído com permissão do livro:

A Revolução Alimentar Urbano: Mudando o jeito de alimentação Cidades
por Peter Ladner.

Reproduzido com permissão do editor, editores dessa nova sociedade. © 2011. http://newsociety.com.

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Sobre o autor

Peter Ladner é um companheiro no Simon Fraser University Centro para o Diálogo focando Cidades de planejamento, como se questões alimentares. Ele foi eleito pela primeira vez para Vancouver City Council em 2002 e reeleito em 2005. Em 2005 foi eleito Vice-Presidente do Conselho de Vancouver Metro. Em 2008 ele correu para Prefeito de Vancouver. Peter é um colunista do Negócios em Vancouver Media Group, onde ele co-fundou a empresa premiada em Vancouver jornal semanal em 1989. Ele tem mais de 35 anos de experiência jornalística em imprensa, rádio e televisão e é um orador freqüente em questões de negócios de alimentos, e da comunidade. Visite seu Web site em www.peterladner.ca/