A exposição aos ácidos graxos ômega-3 durante os primeiros anos de uma criança pode desempenhar um papel na redução do risco de câncer de mama mais tarde na vida. (ShutterStock) 

Ácidos graxos Omega-3 são comumente encontrados em plantas e frutos do mar. Se você não tem alta o suficiente níveis de ômega-3s em sua dieta, é um dos principais fatores de risco para a morte globalmente, contribuindo para o desenvolvimento de doenças crônicas como o câncer.

Uma dieta saudável pode reduzir significativamente o risco de desenvolver câncer. Isso levou a um grande interesse no papel dos ácidos graxos ômega-3 - especialmente em a prevenção do câncer de mama.

Em estudos experimentais, foi demonstrado que Ácidos graxos ômega-3 durante os primeiros anos de crescimento e desenvolvimento podem desempenhar um papel na redução do risco de câncer de mama mais tarde na vida.

Mas nem todos os omega-3s são criados iguais.

Fontes de frutos do mar oito vezes mais potentes

Estruturalmente, os ácidos graxos ômega-3 encontrados em plantas e frutos do mar são moléculas diferentes.

Grande parte de nossa pesquisa até hoje sugere que os benefícios das gorduras omega-3 podem ser atribuídos àqueles encontrados em frutos do mar, incluindo o ácido eicosapentaenóico (EPA) e o ácido docosahexaenóico (DHA). Em contraste, os ácidos graxos ômega-3 em plantas como linho e canola contendo ácido alfa-linolênico (ALA) são considerados menos potentes.

Mas os cientistas nunca souberam exatamente o quanto de potente ômega-3s são frutos do mar - até recentemente, quando nossa equipe da Universidade de Guelph ajudou a esclarecer essa questão.

Realizamos um estudo em ratos que comparou os impactos do ALA versus EPA + DHA no desenvolvimento do tumor. Os resultados mostram que ambos foram benéficos na alteração do desenvolvimento da glândula mamária para diminuir o risco de desenvolver câncer de mama. Eles também diminuíram o tamanho do tumor e multiplicidade após o início do câncer de mama.

O estudo mostra EPA + DHA é oito vezes mais potente que o ALA, Contudo. Isso sugere que os ômega-3s de fontes de frutos do mar podem ser significativamente mais eficazes na redução do risco de câncer de mama e na melhora do prognóstico.

Quanto peixe é suficiente?

Então, estamos obtendo omega-3s à base de frutos do mar suficientes em nossa dieta?

Uma típica dieta norte-americana fornece aproximadamente um a três gramas de ALA por dia e apenas 100-150 mg de EPA / DHA por dia.

Estes montantes estão de acordo com recomendações do Institute of Medicine.

Um crescente corpo de pesquisa sugere, no entanto, que a ingestão dietética de EPA e DHA deve ser muito maior, a fim de promover a saúde ideal e prevenir doenças crônicas.

Este não é um conceito novo. No 1999, o relatório do National Institutes of Health recomendou que, para promover a saúde ideal e prevenir doenças, o EPA + DHA deveria representar 0.3 por cento de nossa ingestão diária de energia.

Com base nesta recomendação, o Relatórios do Instituto Omega-3 do DHA-EPA isso corresponde a 433 a 600 miligramas de EPA + DHA para crianças entre um e oito anos de idade.

Este nível pode ser alcançado na dieta consumindo duas a três porções de peixe por semana, ou suplementando com um suplemento EPA + DHA de alta qualidade.

Doses ótimas para crianças

A ingestão de ômega-3s baseados em frutos do mar em crianças é diferente dos adultos.

Estudos anteriores mostraram que Crianças norte-americanas têm ingestão ainda menor de EPA e DHA que adultos.

De fato, um estudo nos Estados Unidos revelou que 84 por cento das crianças consomem menos de uma porção de peixe ou marisco por semana.

Assim, ao incorporar mais frutos do mar ou alimentos ricos em ácidos graxos ômega-3 - como leite e ovos ômega-3 - no início da vida da criança, pode ser possível reduzir o risco a longo prazo de desenvolver câncer de mama e outras doenças crônicas comuns Mais tarde na vida.

Sobre os Autores

David WL Ma, Professor de Saúde Humana e Ciências da Nutrição, Universidade de Guelph e Jessie Burns, PhD Candidato em Saúde Humana e Ciências da Nutrição, Universidade de Guelph

Este artigo foi originalmente publicado em A Conversação. Leia o artigo original.

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