É uma noção popular de que vamos fazer mais, se pular o almoço. Eu sei, desde que eu usei para comprar essa crença também. Hoje centenas de milhares de pessoas, se não milhões, irá saltar o almoço, a fim de realizar mais no trabalho. Eles dirão: "Eu tenho muito o que fazer. Eu não posso fazer o almoço hoje." Ou, "o almoço é uma perda de tempo. Vou aguentar e fazer mais." "Eu estou inundado. Sem tempo para almoçar." Eu sei que uma vez que estas eram algumas das minhas palavras.

Infelizmente, eles não poderiam estar mais longe da verdade. Etienne Grandjean, MD, Ph.D., um especialista em produtividade no Instituto Federal Suíço de Tecnologia, diz que comer um bom almoço é altamente recomendável "para a saúde e eficiência no trabalho." De acordo com vários estudos, os pesquisadores concordam que o desempenho mergulho pontuação quando as pessoas pular o almoço e os que pular o almoço logo se sentir mais ansioso e tenso.

Você deve Ir almoço quando você está ocupado?

Ignorando almoço também pode desacelerar o metabolismo e reduzir a sua produção de energia durante o dia e levar a um apetite voraz na hora do jantar. E Wayne Callaway MD, professor clínico na George Washington University School of Medicine e Ciências da Saúde, diz: "As pessoas que pulam o café da manhã ou almoço tendem a ficar mais cansado e compulsão à noite, em vez de comer moderadamente e ter mais energia durante todo o dia. "

Ironicamente, o desejo de chegar à frente e faça mais, na verdade conduz a uma menor produtividade e burn-out se o almoço é ignorada em uma base regular. As pessoas muitas vezes tentam compensar a falta de energia por beber café ou bebidas com cafeína em vez de comer o almoço. No entanto, isso simplesmente torna um erro ruim ainda pior, fazendo com que seu corpo e cérebro para trabalhar mais e mais com menos combustível. Nossos corpos precisam para recarregar com uma pausa para o almoço relaxante e um almoço satisfatório e em vez estamos fazendo nossos motores trabalhar além da capacidade. Eventualmente nossos motores irá queimar.

Felizmente, a solução é simples. Se você é uma mãe no meio de recados com seus filhos, um CEO no meio de uma grande reorganização ou um estudante universitário que estuda para um exame, NÃO SALTE O ALMOÇO. Ignore a tentação de pular o almoço para fazer mais lembrando os fatos de que não funciona. Perceba que, se você reservar um horário para o almoço, compensará esse tempo com um aumento de produtividade e energia.

Pense desta maneira. Um almoço de um minuto 20 fornecerá horas de energia. Vale a pena.

Como fazer o almoço um hábito: comer um almoço energizante

Então agora você sabe que é importante fazer a hora para o almoço. Agora as perguntas são, como faço para fazer o almoço um hábito e que devo comer? Enquanto a resposta pode ser um livro inteiro em si mesmo e muitos foram escritos, aqui estão algumas dicas para ajudar você a fazer o almoço uma parte energização do seu dia.

1. Planear as suas refeições na noite anterior. Especialistas dizem que fazemos entre 20 e escolhas alimentares 30 por dia. Se fizermos estas escolhas quando estamos com tanta fome que não podemos sequer pensar que somos mais propensos a passar pelo fast-food drive thru do que comer um almoço saudável. Planejando suas refeições na noite anterior prepara-o para o sucesso. Ao planejar decidir se vai comer fora ou dentro do escritório ou de casa. Decida o restaurante que você vai visitar eo que você vai pedir. Se você decidir comer no escritório ou em casa, seria uma ótima idéia para preparar o seu almoço naquela noite. Dessa forma, quando você ficar com fome, o almoço está pronto.

2. Não há nada pior do que comer um almoço enorme e, em seguida, sentindo o resto do dia horrível. A chave é comer um almoço grande o suficiente para satisfazê-lo, mas não tão grande que você precisa de um cochilo depois. Eu costumava comer tanta comida no almoço que me senti inútil o resto do dia. Agora eu comer almoços que não me colocar para dormir e se eu me encontrar sendo preenchido até eu pedir um to-go caixa e comer o resto como um lanche a meio da tarde.

3. Lembre-se de comer alimentos integrais. Não importa o que dieta você pode estar tentando, a melhor fonte de combustível para o nosso corpo e cérebro são os alimentos da natureza. Em vez de pão branco processado escolha pão integral. Em vez disso a gordura cheias de alimentos processados, escolha grãos integrais, feijões, legumes, frutas e legumes.

4. Os especialistas em nutrição recomendam também incluímos algumas proteínas, como parte do nosso almoço. Proteínas, como peru, frango, peixe, carne magra e ter mais tempo para digerir o que sustenta o nosso nível de açúcar no sangue e nos impede de estar com fome de novo logo depois do almoço.

5. Considere o caso da manteiga de amendoim e geléia, sanduíche ao fazer escolhas para o almoço. Para o pão que você pode escolher pão integral em vez de pão branco. Para a manteiga de amendoim, você pode escolher toda a manteiga de amendoim natural de marcas como SMUCKERS em vez da manteiga de amendoim processada carregado com óleos hidrogenados e açúcar. Para a geléia, você pode escolher todas as frutas natural, preserva, como Palmer Todas as frutas em vez de frutose de milho-doce, açúcar carregado de geléia. As pequenas diferenças entre estas escolhas fará uma grande diferença para a sua energia e saúde.

6. Outras opções de almoço energizantes incluem:

* Salada com molho de baixo teor de gordura e de frango grelhado ou peixe
* Sudoeste Burrito com frango ou tofu, alface, salsa, pimentão e cebola
* Turquia em pão integral com alface e tomate
* Sushi
* Peixe com legumes no vapor e um lado de frutas
* Sanduíche de atum com mostarda e alface

Para escolhas mais saudáveis ​​do almoço visitar o meu favorito de saúde e bem-estar Doctor, Dr. Andrew Weil em www.DrWeil.com. Ele é o co-autor de Cozinha Saudável e autor de Comer bem para a saúde a melhor.

Reproduzido com permissão do editor,
LongStreet Press, Inc. © 2003.
www.longstreetpress.com

Fonte do artigo

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por Jon Gordon, MA

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Sobre o autor

JON GORDON é conhecido internacionalmente como o viciado Energia. Sua missão é ajudá-lo a alimentar a sua vida, energizar sua carreira e ficar viciadas em energia positiva. Seminários de Jon, boletins, artigos, rádio e aparições na televisão são vistos e ouvidos por dezenas de milhares de pessoas a cada semana. Jon infundiu energia em organizações como o PGA Tour, o Jacksonville Jaguars, New York Life, Insurance State Farm, a United Way, da Sociedade das Crianças Casa, Cingular Wireless e A Ponte Vedra Inn e Club. Visite Jon no seu site: www.JonGordon.com

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