Quando se trata de frutas e legumes, o campo de batalha mais comum (para pais e especialistas em saúde pública) é levar as pessoas a comê-las.
É um assunto altamente debatido e altamente pesquisado: quais gorduras são boas para nós e quais não são?
A utilização de suplementos alimentares e de medicamentos à base de plantas pelo público, incluindo atletas, é prática comum - mas não é bem regulamentada.
É mais fácil do que você imagina experimentar a beleza e as propriedades curativas da lavanda ao cultivar e usar sua própria lavanda para uso em alimentos, cuidados com o corpo, banho e outras finalidades. Pode ser feito facilmente dentro de casa em vasos ou no jardim.
Forragear, ou vagar em busca de comida e plantas, não é relegado a florestas remotas e campos idílicos. Ervas daninhas comestíveis e utilizáveis são abundantes em ambientes urbanos também.
Nós todos sabemos a pontuação: as tendências atuais prevêem que haverá 9.7 bilhões de bocas para alimentar por 2050. Produzir alimentos suficientes sem usar mais terra, exacerbando as mudanças climáticas ou colocando mais pressão sobre a água, as reservas de solo e energia serão desafiadoras.
Comumente apontado como “bom colesterol” por ajudar a reduzir o risco de derrame e ataque cardíaco, níveis altos e baixos de lipoproteína de alta densidade (HDL) podem aumentar o risco de morte prematura, sugere um novo estudo.
Pesquisadores descobriram como três doenças fúngicas evoluíram para uma ameaça letal às bananas do mundo.
Estamos muitas vezes disse que deveríamos Bebidas oito copos de água por dia, verifique se a nossa urina não está muito amarela e limpe as bebidas com cafeína porque elas nos fazem perder a hidratação.
Instituições de alimentos, nutrição e saúde humana em todo o mundo têm lutado para reduzir os riscos associados ao consumo de ácidos graxos prejudiciais que estão ligados a doenças cardiovasculares.
Se você é oferecido um prato de comida de churrasco enegrecida neste verão, você pode pensar duas vezes antes de comê-lo. É comum pensar que alimentos que foram queimados podem causar câncer.
Todos nós já estivemos lá, você compra algumas batatas, coloca-as no armário e logo as esquece. Então, da próxima vez que você abrir o armário, descobrirá que as batatas começaram a brotar e agora se assemelham a uma forma de vida alienígena.
Um rápido aquecimento e resfriamento do leite reduzem significativamente a quantidade de bactérias prejudiciais, estendendo sua vida útil em várias semanas.
Quando sou perguntado por amigos o que faço para viver, tenho a tendência de levantar as sobrancelhas porque o meu trabalho é um pouco estranho para muitas pessoas da cidade. Isso porque sou nutricionista de aves.
A papoula de ópio é indiscutivelmente o mais antigo analgésico conhecido pelo homem, sendo seu uso descrito pela civilizações antigas. O ópio imita os analgésicos caseiros do corpo
Quando dizemos “sal”, geralmente queremos dizer as coisas que colocamos em nossas batatas, que são o cloreto de sódio (NaCl). Mas, tecnicamente falando, este é apenas um exemplo de sal.
É um segredo aberto: enquanto os atletas manipulam seus corpos, os trabalhadores de escritório regulares usam seus cérebros. Eles compram medicamentos prescritos, como Ritalin ou Provigil, no florescente mercado negro da internet para melhorar seu desempenho cognitivo.
Superfoods estão em toda parte nos dias de hoje. Uma vez encontrada apenas em lojas de nicho de alimentos saudáveis, as exibições de superalimentos “exóticos” como o açaí da Amazônia brasileira e a maca dos Andes peruanos agora aparecem em redes de supermercados, farmácias e lojas de conveniência.
In um estudo de mais de 25,000 adultos com informações detalhadas sobre seus hábitos alimentares, as pessoas com uma maior diversidade de alimentos em sua dieta mostraram um risco 30% menor de desenvolver diabetes tipo 2 durante um período de dez anos.
Encomendar o almoço pelo menos uma hora antes de comer pode ajudá-lo a cortar calorias e evitar escolhas de impulsos não saudáveis.
Muitos de nós experimentaram desejos intensos por pratos que nossas mães ou pais costumavam cozinhar. De fato, faria sentido que a cozinha de nossos pais formasse sempre nossas preferências alimentares.
Para aqueles de nós que participam, beber álcool é muitas vezes visto como um ato de equilíbrio que pesa os prazeres de beber contra as dores. A regulamentação governamental é muitas vezes vista da mesma forma, pesando os benefícios do prazer e da liberdade do indivíduo, por um lado, contra o custo do crime e danos à saúde, por outro.
Um recente artigo no The Guardian disse que o crescimento do café para crianças é apenas um mito promovido pelos fabricantes de um substituto do café do 19. Então, isso significa que a sabedoria de que o café é ruim para as crianças é uma mentira?