Misturar Bebidas Causa Ressaca?

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Misturar Bebidas Causa Ressaca?Você pode misturar "a uva e o grão" e evitar uma ressaca se você beber com moderação. Erwyn van der Meer

Como clínico geral, eu ouço muitos conselhos coloridos de meus pacientes sobre o que eles acreditam ser uma bebida “segura” e como evitar uma ressaca desagradável.

Alguns dos mais provérbios concisos - “cerveja antes do licor, nunca esteve mais doente; licor antes da cerveja, você está limpo ”e“ nunca misture a uva com o grão ”- tornaram-se parte do nosso vernáculo e perpetuam o mito de que você pode evitar uma ressaca se ficar longe de bebidas alcoólicas ou não se misturar bebidas, a menos que seja em uma ordem particular.

Curiosamente, os fatores fisiológicos precisos que causam ressaca são não é bem entendido. Sabemos que uma noite pesada de bebida pode atrapalhar seu sono, irritar seu estômago e intestinos e deixá-lo desidratado e com pouco açúcar no sangue. No entanto, não está claro quanto da ressaca é devido ao efeito direto do álcool no corpo e quanto é atribuível aos efeitos posteriores (como a abstinência de álcool).

Há sim alguma evidência que os congêneres - compostos produzidos durante a produção de álcool que contribuem para o seu sabor, cheiro e aparência - promovem ressacas. Pesquisas anteriores nos 1970s sugeriram que bebidas contendo mais congêneres (como bourbon) estavam associadas a uma taxa mais alta de ressaca do que bebidas que contêm menos (vodca, por exemplo). Essas descobertas podem ter dado credibilidade à idéia de que evitar espíritos poderia salvá-lo de uma ressaca.

Mas mesmo que os congêneres contribuam para uma ressaca, o etanol (álcool) em si tem efeito muito mais forte No seu corpo. Em um experiência recente que avaliou a gravidade das ressacas, os participantes que beberam vodka (que praticamente não tem congêneres) tiveram uma taxa impressionante de ressaca que não foi diferente dos bebedores de bourbon.

Os pesquisadores concluíram que os fatores mais importantes que afetam se você tem uma ressaca (e a gravidade dos sintomas) são a quantidade total de álcool e a taxa em que é consumida. Para a maior parte, devemos supor que uma bebida padrão de vodka, bourbon, cerveja e vinho contribuem igualmente para a probabilidade de ressaca, mesmo se você misturar suas bebidas.

AROUND três em dez os adultos jovens que bebem mais que as bebidas padrão 12 não ficarão de ressaca.

Mas mesmo que você seja um dos poucos sortudos que não apresentam sintomas, o atual National Health and Medical Research orientações Recomendamos que adultos saudáveis ​​consumam não mais do que duas bebidas padrão por dia, ou quatro em uma única ocasião para beber. Uma lata, garrafa ou escuna de cerveja de força total e um restaurante típico servindo de vinho é equivalente a bebidas padrão 1.5, por isso é fácil exceder essas diretrizes.

Se você está planejando tomar algumas bebidas, há algumas coisas que você pode fazer para diminuir o impacto em seu corpo.

Beber com o estômago vazio pode piorar a ressaca, devido à rápida absorção do álcool pelo intestino delgado. Comer primeiro pode retardar a absorção do álcool. Mas comer depois de uma sessão de bebida provavelmente não fará muito bem a partir de uma perspectiva de ressaca.

A desidratação contribui para os sintomas da ressaca, portanto, mantenha-se hidratado (com água, não mais bebida alcoólica!). Diminuir o consumo de álcool ao alternar entre bebidas “duras” e “suaves” pode ser uma estratégia útil para se equilibrar.

Apesar dos remédios populares copiosos, misturas caseiras, suplementos de ervas e charlatanismo simples para Ressaca "cura", Há sim nenhuma boa evidência que qualquer um desses métodos funcione. A única maneira de garantir que você não terá uma ressaca é evitar beber completamente. Se você gosta de uma queda, um pouco de bom senso vai longe.A Conversação

Sobre o autor

Michael Tam, professor de cuidados primários e clínico geral, UNSW

Este artigo foi republicado a partir de A Conversação sob uma licença Creative Commons. Leia o artigo original.

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