Por que a ressaca acontece e o que você pode fazer sobre isso

Por que a ressaca acontece Uma noite de folia pode significar um dia desconfortável depois. Coleção Everett / Shutterstock.com

Noite debochada noite passada? Você provavelmente está lidando com veisalgia agora.

Mais comumente conhecido como ressaca, esse fenômeno desagradável tem perseguido a humanidade desde que nossos ancestrais aconteceram pela fermentação.

Aquelas sensações desagradáveis ​​que provocam vertigem, promovem o suor frio e produzem vômitos após uma noite estridente fazem parte da tentativa do seu corpo de se proteger de ferimentos depois de comer demais bebidas alcoólicas. Seu fígado está trabalhando para quebrar o álcool que você consumiu, para que seus rins possam eliminá-lo o mais rápido possível. Mas, no processo, as reações inflamatórias e metabólicas do seu corpo vão deixar você com uma ressaca.

Enquanto as pessoas sofrem de ressaca, procuram em vão uma cura. Os foliões têm acesso a uma variedade de compostos, produtos e dispositivos que pretendem aliviar a dor. Mas há muitas pretensões e poucas provas. A maioria não tem sido bem apoiada pela ciência em termos de utilidade para o tratamento da ressaca, e geralmente seus efeitos não parecem coincidir com o que os cientistas sabem sobre a biologia da ressaca.

Por que a ressaca acontece Drene copos de bebida suficientes em uma sessão e você sabe o que deve seguir. Laura buron / Unsplash, CC BY-ND

Trabalhando horas extras para limpar a bebida

A ressaca é praticamente garantida quando você bebe demais. Esse valor varia de pessoa para pessoa com base em fatores genéticos bem como se existem outros compostos que se formou junto com etanol no processo de fermentação.

Ao longo de uma noite de muita bebida, o seu nível de álcool no sangue continua a subir. Seu corpo trabalha para quebrar o álcool - consumido como etanol na cerveja, vinho ou bebidas espirituosas -, formando radicais livres de oxigênio e acetaldeído, um composto nocivo. Quanto mais o etanol e o acetaldeído permanecerem, mais danos eles podem causar às membranas celulares, proteínas e DNA, de modo que as enzimas do corpo trabalham rapidamente para metabolizar o acetaldeído em um composto menos tóxico, o acetato.


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Com o tempo, seus níveis de etanol caem por esse processo metabólico natural. Dependendo de quanto você consumiu, é provável que você tenha uma ressaca, pois o nível de etanol no sangue volta lentamente a zero. Seu corpo está se retirando de altos níveis de álcool circulante, ao mesmo tempo em que tenta se proteger dos efeitos do álcool.

Os cientistas têm conhecimento limitado das principais causas da ressaca. Mas eles sabem que as respostas do corpo incluem mudanças nos níveis hormonais para reduzir a desidratação e estresse celular. O consumo de álcool também afeta uma variedade de sistemas de neurotransmissores no cérebro, incluindo glutamato, dopamina e serotonina. A inflamação aumenta nos tecidos do corpo, e as bactérias intestinais saudáveis ​​do sistema digestivo também sofrem, promovendo intestino solto.

Completamente, a combinação de todas essas reações e os mecanismos de proteção ativados pelo seu sistema dão origem a uma ressaca, que pode durar até 48 horas.

Sua miséria provavelmente tem companhia

Beber e socializar são atos culturais e a maioria das ressacas não acontece isoladamente. Os seres humanos são criaturas sociais, e há uma alta probabilidade de que pelo menos um outro indivíduo sinta o mesmo que você na manhã seguinte à noite anterior.

Cada sociedade possui regras diferentes em relação ao uso de álcool, o que pode afetar a maneira como as pessoas ver o consumo de álcool nessas culturas. Beber é frequentemente valorizado por seu efeito relaxante e por promover a sociabilidade. Portanto, é comum ver álcool fornecido em eventos comemorativos, reuniões sociais e festas de fim de ano.

Por que a ressaca acontece Para muitas pessoas, 'festa' é sinônimo de 'bebida'. Lidya Nada / Unsplash, CC BY-ND

Nos Estados Unidos, o consumo de álcool é amplamente adotado pela cultura convencional, que pode até promover comportamentos envolvendo beber em excesso. Não deveria surpreender que o excesso de indulgência ande de mãos dadas com esses eventos sociais comemorativos - e leve a arrependimentos de ressaca algumas horas depois.

As reações do seu corpo à alta ingestão de álcool e ao período preocupante também podem influenciar o humor. A combinação de fadiga que você experimenta por privação do sono e reações de estresse hormonal, por sua vez, afeta suas respostas e comportamento neurobiológicos. À medida que seu corpo está tentando se reparar, é mais provável que você se irrite facilmente, se esgote e não queira nada além de ser deixado em paz. Claro, seu produtividade do trabalho leva um golpe dramático o dia depois de uma noite de muita bebida.

Quando tudo estiver dito e feito, você é a causa de sua própria dor de ressaca e é você quem deve pagar por toda a diversão da noite anterior. Mas, em pouco tempo, você esqueça como é dolorosa a sua última ressaca foi. E você pode muito em breve se convencer a fazer as coisas que jurou que nunca faria novamente.

Acelerando a recuperação

Enquanto os farmacologistas como us Para entender um pouco sobre como a ressaca funciona, ainda não temos um remédio verdadeiro.

Inúmeros artigos descrevem uma variedade de alimentos, cafeína, reposição de íons, bebidas energéticas, Suplementos de ervas Incluindo tomilho e gengibre, vitaminas e os "pêlos do cão" como formas de prevenir e tratar ressacas. Mas não há realmente nenhuma evidência de que algum desses funcione efetivamente. Eles simplesmente não são cientificamente validados ou bem reproduzidos.

Por exemplo, raiz Kudzu (Pueraria lobata), uma escolha popular para remédios para ressaca, foi investigada principalmente por seus efeitos na redução do estresse e da ressaca mediados por álcool. Mas, ao mesmo tempo, a raiz Kudzu parece inibe as enzimas que quebram o acetaldeído - não é uma boa notícia, pois você deseja remover rapidamente o acetaldeído do seu sistema.

Para preencher essa lacuna de conhecimento, nosso laboratório é trabalhando com colegas para ver se podemos encontrar evidências científicas a favor ou contra possíveis remédios para ressaca. Nós nos concentramos nos benefícios da di-hidromricetina, um remédio herbal chinês atualmente disponível e formulado como um complemento alimentar para redução ou prevenção da ressaca.

A di-hidromricetina parece funcionar sua mágica melhorar o metabolismo do álcool e reduzir seu subproduto tóxico, acetaldeído. De nossas descobertas em modelos de camundongos, estamos coletando dados que apóiam a utilidade da di-hidromicetina na aumentando a expressão e atividade de enzimas responsável pelo metabolismo do etanol e do acetaldeído no fígado, onde o etanol é principalmente decomposto. Esses achados explicam uma das várias maneiras pelas quais a di-hidromicetina protege o corpo contra o estresse por álcool e os sintomas da ressaca.

Também estamos estudando como esse aprimoramento do metabolismo do álcool resulta em mudanças nos comportamentos de consumo de álcool. Anteriormente, verificou-se que a di-hidromricetina neutralizava o efeito de relaxamento do consumo de álcool, interferindo em determinados neurorreceptores no cérebro; roedores não ficaram tão intoxicados e consequentemente reduziu sua ingestão de etanol. Por meio dessa combinação de mecanismos, esperamos ilustrar como o DHM pode reduzir as desvantagens do consumo excessivo além da ressaca temporária e potencialmente reduzir o comportamento e os danos associados ao consumo excessivo de álcool.

Obviamente, limitar a ingestão de álcool e substituir a água por muitas dessas bebidas durante uma saída à noite é provavelmente o melhor método para evitar uma ressaca dolorosa. No entanto, para aqueles momentos em que uma bebida alcoólica leva a mais do que algumas, certifique-se de manter-se hidratado e recuperar o atraso. Sua melhor aposta para uma recuperação mais suave é provavelmente uma combinação de medicamento anti-inflamatório não esteróide como ibuprofeno, Netflix e um pouco de inatividade.

Sobre os Autores

Daryl Davies, Professor de Farmácia Clínica, University of Southern California; Joshua Silva, Ph.D. Candidato em Terapia Clínica e Experimental, University of Southern Californiae Terry David Church, professor assistente de ciências regulatórias e da qualidade, University of Southern California

Este artigo foi republicado a partir de A Conversação sob uma licença Creative Commons. Leia o artigo original.

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