Torta De Morango Fresca
Ingredientes
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- 4 c. morangos frescos, cortados em quartos longitudinalmente
- 1-1 / 3 c. suco de maçã concentrado
- 1 colher de chá. baunilha
- 3 / 4 c. morangos frescos picados
- Pitada de sal (opcional)
- 6 Tbs. amido de milho
Forma
- Lave e estenda 3 pintas de morangos.
- Cortar 4 c. de bagas longitudinalmente em quartos e reserve.
- Pique outro 3 / 4 c. de bagas e coloque no liquidificador.
- Adicione os ingredientes restantes e misture em alta por 15-20 segundos.
- Despeje em uma panela. Cozinhe em média-alta, mexendo sempre até engrossar.
- Retire do fogo e dobre suavemente as bagas com uma espátula de borracha.
- Coloque em forma de torta e 9 "assada.
- Calafrio.
- Cubra com creme de soja batido (opcional) ou morangos frescos adicionais preparados da seguinte maneira: Corte as bagas longitudinalmente em fatias de 1/8 ". Coloque as fatias lado a lado cobrindo a parte superior da torta com círculos concentrados. Coloque um morango inteiro no centro
- Esmalte com Berry brilhante Glaze.
Esta receita foi reimpressa com permissão do livro, "Livro de receitas vegetarianas da vida no campo", publicado por Family Health Publications, Sunfield, Ml. Para obter mais informações, entre em contato com: Craig Aston, Country Life Vegetarian Buffet, 200 High St., Boston MA 02110. 617-951-2534.
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