Cinco 'fatos' científicos que aprendemos na escola que são claramente errados

Vamos começar com um teste…

  1. Quantos sentidos você tem?
  2. Quais dos seguintes são magnéticos: um tomate, você, clipes de papel?
  3. Quais são as cores primárias de pigmentos e tintas?
  4. Que região da língua é responsável por sentir sabores amargos?
  5. Quais são os estados da matéria?

Se você respondeu cinco; clipes de papel; vermelho, amarelo e azul; a parte de trás da língua; e gás, líquido e sólido, então você teria a pontuação máxima em qualquer exame escolar. Mas você estaria errado.

O sexto sentido e mais

Gosto, tato, visão, audição e olfato nem sequer começam a cobrir a maneira como sentimos o mundo. Sentimos o movimento através de acelerômetros, que estão localizados no sistema vestibular em nossos ouvidos. O movimento do fluido através de minúsculos canais nas profundezas do nosso ouvido permite que o usuário sinta o movimento e use nosso senso de equilíbrio. Sinta-se tonto e é nesse sentido que você está confuso.

Quando seguramos a respiração, sentimos que nosso sangue se torna ácido à medida que o dióxido de carbono se dissolve nele, formando o ácido carbônico. Sem mencionar os sentidos de temperatura, dor e tempo, além de uma miríade de outros que nos permitem responder à necessidade do que está acontecendo dentro de nós e do ambiente ao redor.

Repulsão Magnética

Não são apenas clipes de papel que são magnéticos. Tanto tomates quanto humanos também interagem com campos magnéticos.

Clipe de papel e outros objetos que contêm ferro, cobalto e níquel são ferromagnetos, o que significa que eles podem ser atraídos para campos magnéticos. Enquanto a água em você e o tomate - ou mais precisamente os núcleos no hidrogênio na água em você e no tomate - são repelidos por campos magnéticos. Essa interação é chamada de diamagnetismo.


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Mas as forças envolvidas são incrivelmente fracas. Então normalmente você não percebe. Isto é, a menos que você tenha estado em uma máquina de ressonância magnética (MRI). Lá, um enorme imã manipula núcleos de vários átomos dentro de você de tal forma que resulta em imagens detalhadas de seu funcionamento interno.

Embora você não precise ir a um hospital para ver interações diamagnéticas. Basta usar um par de tomates cereja, um imã forte, um palito de kebab de madeira e um alfinete. E os tipos de magnetismo não param por aí, mas isso é para outra hora.

Você está pintando com a cor errada

As verdadeiras cores primárias.Cores primarias
Markellow, CC BY
Você foi ensinado que as cores primárias são aquelas que não podem ser feitas misturando outros pigmentos coloridos, e que todas as outras cores podem ser produzidas misturando essas cores primárias. Vermelho e azul falham nas duas contagens. Você pode fazer vermelho misturando amarelo com magenta. Enquanto uma mistura de magenta com ciano rende azul. Enquanto isso, uma enorme variedade de tons é inacessível se você começar com apenas vermelho, azul e amarelo.

Os teóricos da cor tinham tudo isso resolvido até o final do século 19, mas por alguma razão não chegou aos currículos escolares. A prova está em seus cartuchos de impressora a cores. Eles vêm em ciano, amarelo e magenta, que são as verdadeiras cores primárias.

Um gosto amargo na sua boca

língua
MesserWoland,
CC BY

Lembre-se daqueles mapas de língua que surgem em livros de biologia? Eles mostram claramente como as papilas gustativas para o amargo se sentam na parte de trás da língua, com doce, azedo e doce tendo suas próprias regiões discretas.

Estes mapas de língua apareceram pela primeira vez em 1942 depois que Edwin Boring, da Universidade de Harvard, interpretou erroneamente um estudo alemão da 1901. Apesar do erro de Boring, os mapas logo começaram a aparecer nos textos das escolas. Então, no 1974, o tópico foi revisitado e toda a idéia foi totalmente desacreditada.

(Áreas 1,2,3 e 4 - não há diferença.)

No entanto, ao longo de 40 anos mais tarde, os mapas de gosto de língua ainda persistem em livros de biologia.

Olhe para o estado da sua tela

Todos nós aprendemos que os sólidos mantêm uma forma constante porque as moléculas neles são ordenadas. Estes podem derreter a líquidos que mantêm um volume constante e podem ser vertidos. Os líquidos evaporam para formar gases que se expandem para absorver o volume disponível para eles. Lá nós temos os três estados da matéria, fim da história.

Espere, claro, há mais. Cristais líquidos têm moléculas que são ordenadas como um sólido, mas são fluidas como um líquido. Essas propriedades são vitais para suas células, xampus e, claro, dispositivos de tela plana de cristal líquido (LCD).

Mas por que parar em quatro estados? Há plasma, o estado da matéria para a maioria das coisas ao sol, ou condensados ​​de Bose-Einstein, superfluidos e dezenas de outros.

Hora de reescrever livros didáticos?

Existem muitos mais que os cinco “fatos” que precisam ser corrigidos nos livros escolares. Não estou sugerindo que devemos começar a ensinar 6 anos de idade sobre assuntos que só aparecem em laboratórios de física ganhadores do Prêmio Nobel ou que preenchem o currículo com detalhes em dezenas de sentidos. Mas talvez devêssemos parar de falar para as crianças.

Talvez uma lição de biologia deva começar com: “Temos muitos sentidos, aqui estão os cinco sobre os quais vamos aprender”. Ou uma sentença que cai aqui e ali menciona a existência de mais de três estados da matéria. Quanto ao mapa da língua, basta extrair essa página do livro.

Este artigo foi originalmente publicado em A Conversação.
Leia a artigo original.


Sobre o autor

Dr. Mark LorchO Dr. Mark Lorch é professor senior em química biológica na Universidade de Hull (Reino Unido). Ele treinou como químico de proteínas, estudando o dobramento e a função das proteínas. Sua pesquisa agora concentra-se na química de uma ampla gama de sistemas biológicos, incluindo lipídios, proteínas e até mesmo esporos de plantas. Mark também é um comunicador científico dedicado, ele bloga em www.chemistry-blog.com e ocasionalmente para o Guardian. Ele dá palestras regulares para escolas, o público e conferências (às vezes de uma só vez, em festivais de ciência ou TEDx) e ocasionalmente aparece no rádio e TV explicando ciência e tecnologia para uma audiência pública.

Declaração de Divulgação: Mark Lorch não trabalha para, consulta a, possui ações ou recebe financiamento de qualquer empresa ou organização que se beneficiaria com este artigo, e não tem afiliações relevantes.


Livro recomendado:

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Reinado de erro: The Hoax do Movimento de Desestatização e do perigo para as escolas públicas dos Estados Unidos - por Diane RavitchReinado de erro começa onde A Morte e a Vida do Grande Sistema Escolar Americano deixado de lado, fornecendo um argumento mais profundo contra a privatização e a favor da educação pública e, numa análise capítulo por capítulo, apresentando um plano sobre o que pode ser feito para preservá-la e melhorá-la. Ela deixa claro o que é certo na educação dos EUA, como os legisladores não estão conseguindo abordar as causas profundas do fracasso educacional e como podemos corrigi-lo.

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