O fascínio da "Cidade Grande" que atraiu os filhos do fazendeiro para fora da fazenda está mudando. Basta olhar para Detroit e outras cidades parecidas com cinturões de ferrugem com casas abandonadas e lotes cobertos de mato para saber que o futuro será diferente. Com os salários de renda média e baixa estagnando ou diminuindo, os 99% estão chamando a atenção para a disparidade de renda que tomou conta da América. Eles entendem que a passagem para o "sonho americano" perfurada por muito trabalho e vontade de seguir as regras foi reduzida a confete para muitos.
Enquanto o sistema resolve as coisas, agora é necessário, mais do que nunca, que indivíduos, famílias e pequenos grupos comunitários se ajudem. Um desses métodos infalíveis é o jardim do quintal. Também ganhando popularidade está a horta comunitária. Para muitos, já se foram os dias de ida à fazenda da avó para uma visita onde, ao sair, ela carregava você com frutas e vegetais frescos, mas alguns estão começando a reproduzir o "ambiente rural" no cenário urbano.
História da agricultura urbana
Embora a agricultura urbana não seja um conceito novo, ela está voltando à moda. Em 1893, o prefeito de Detroit, Haze S. Pingree, pediu a seus eleitores que usassem qualquer espaço disponível para plantar jardins. O objetivo era gerar renda e fornecer comida e independência para os cidadãos de Detroit durante a depressão daquela década. Então, na Primeira Guerra Mundial, o presidente Wilson expandiu essa visão para incluir todos os EUA e, em 1919, 500 milhões de libras de produtos foram colhidos em mais de 5 milhões de hortas. Durante a Grande Depressão, as hortas de subsistência produziram mais de 2.8 milhões de dólares em alimentos. A Segunda Guerra Mundial reviveu o conceito sob o nome de Victory Gardens, e 5.5 milhões de americanos participaram e cultivaram mais de 9 milhões de libras de frutas e vegetais em um ano, o que representou 44% de todos os produtos cultivados nos EUA naquela época.
Este conceito provou-se uma e outra vez, e parece que estamos entrando em outra fase em que a agricultura urbana será benéfica, mas talvez necessária, já que muitos se encontram desempregados ou trabalhando em empregos que pagam muito menos do que anteriormente.
Benefícios Sociais da agricultura urbana
Os benefícios da agricultura urbana superam em muito o aspecto nutricional, embora seja a maior parte dele. Os lotes de hortas urbanas também podem proporcionar aumento de renda, emprego, comida para a família, diminuição dos gastos com mercearia e um "terreno comum" para os vizinhos. Também aproveita terrenos baldios que ficaram inúteis por anos e agora recuperam o uso produtivo.
As hortas comunitárias existem em muitas cidades há anos. Além de aproximar as pessoas, também pode reduzir o aspecto de investimento da jardinagem, pois as ferramentas podem ser compradas para o grupo e compartilhadas. Além disso, cada pessoa pode focar em uma ou duas especialidades, o que permite trocar com os vizinhos e vender o excedente. Não apenas isso, mas também pode fornecer atividades construtivas e gratificantes para crianças, adolescentes e idosos.
Uma parte da população que pratica a agricultura "urbana" há anos é a população prisional. Muitas prisões têm suas hortas onde cultivam vegetais para suas cozinhas. É uma forma de cortar custos e dar trabalho para "mãos ociosas". Há muitos benefícios em trabalhar com as mãos no solo, pois é uma atividade muito calmante, estimulante e curativa.
Como criar uma bela paisagem comestível
Jardim Terry Vegetal metros quadrados Orgânica
Obsessivos: Agricultura urbana
Novella Carpenter começou pequena, com algumas plantas em um terreno baldio ao lado de sua casa em Oakland. Alguns anos depois, ela cuidava de uma fazenda completa com cabras, perus, patos, porcos e um jardim robusto. Este vídeo aborda questões de vizinhança (o que é mais ofensivo: sirenes de polícia ou galos cantando?), venenos ambientais (camas elevadas são fundamentais) e a importantíssima questão do abate. A resposta: Sim, ela faz (e sim, há algumas imagens sangrentas).
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Outras Fontes de Informação
http://www.urbanfarmonline.com/
Livros recomendados:
Agricultura urbana: Living Cidade Sustentável em seu quintal, na sua comunidade, e no Mundo por Thomas J. Fox.
A Urban Farming apresentará aos leitores a jardinagem e a agricultura a partir de um apartamento alto, participando de uma horta comunitária, agricultura vertical e convertendo terraços e outros pequenos espaços da cidade em frutíferas propriedades vegetais.
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The Urban Homestead (edição expandida e revisada): seu guia para uma vida autossuficiente no coração da cidade por Kelly Coyne e Knutzen Erik.
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A Fazenda Quartos-de-Acre: Como eu mantive o Pátio, perdeu o gramado, e alimentei minha família por um ano até à Primavera por Warren e Pruet Jesse.
Quando Primavera Warren contou ao seu marido e dois filhos adolescentes que queria crescer por cento 75 de todos os alimentos que consumidos por um ano - e que ela queria fazê-lo em seu quintal - que disse que ela era louca. Ela fez isso de qualquer maneira.
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Sobre o autor
Robert Jennings é co-editor de InnerSelf.com com sua esposa Marie T Russell. Ele frequentou a University of Florida, o Southern Technical Institute e a University of Central Florida com estudos em imóveis, desenvolvimento urbano, finanças, engenharia arquitetônica e ensino fundamental. Ele era membro do Corpo de Fuzileiros Navais dos EUA e do Exército dos EUA, tendo comandado uma bateria de artilharia de campo na Alemanha. Ele trabalhou em finanças imobiliárias, construção e desenvolvimento por 25 anos antes de fundar a InnerSelf.com em 1996.
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