Com mais pessoas do que nunca vivendo nas cidades, como podemos conciliar nossa necessidade de frutas e vegetais frescos com os desafios da vida em um ambiente urbano, onde o tempo e o espaço para a jardinagem são limitados?
Alguns agricultores se voltaram para técnicas quimicamente menos intensivas para reduzir o impacto negativo da agricultura, como a agricultura orgânica, que tem mostrado superar a agricultura convencional por muitos padrões de sustentabilidade ambiental. A questão é se podemos atender à demanda por alimentos, que deve aumentar substancialmente nos próximos anos da 50.
Em uma ladeira montanhosa na cidade de São Paulo, um grupo de alunos da sexta série é ocupado no trabalho. Eles estão armados com sementes, solo e uma gama de ferramentas de jardinagem. garrafas de refrigerante de cabeça para baixo, cheio de água, delinear uma série de hortas retangulares.
O impacto ambiental e nutricional de nossas escolhas alimentares esteve em minha mente por várias semanas, quando um artigo de um ano de idade no Telegraph recentemente chamou minha atenção, levando-me a reunir os pensamentos que gradualmente se uniram.
Mais de metade da população do planeta vive em cidades, com acesso limitado ao mundo natural. Para a Europa e América Latina, o número é de mais de 70%. No entanto, o contato com a natureza tem inúmeros benefícios, tanto para a nossa saúde física e mental.
Preocupações sobre danos ambientais causados por produtos químicos caros e preocupações com a mudança climática estão alterando os métodos de cultivo nas montanhas do Nepal.
A vida, para forrageiras, pode ser mais seguro para o simples fato de que eles entendem a perda de colheitas acontecer. Assim, aprendemos a não depender inteiramente de um tipo de alimento. A bela coisa sobre forrageamento é que há sempre alternativas. Na natureza, há geralmente uma abundância de opções, e todos eles são livres.
A maioria das pessoas nunca ouviu falar de Norman Borlaug. Ele é, até agora, o único cientista agrícola a ganhar o Prêmio Nobel da Paz. O seu trabalho no desenvolvimento de culturas de cereais resistentes a doenças de alto rendimento e salvou mais de um bilhão (sim, bilhãopessoas de inanição.
A chave para a jardinagem é a sujeira. Se você pode cultivar uma boa sujeira agora, você pode cultivar bons vegetais nesta primavera. E você não tem que correr para a loja de jardim para carregar caixas e sacos de coisas para fazer isso se você começar cedo e pensar nisso como um projeto anual.
A característica principal da paisagem amorosa é a saúde dos solos que promovem a saúde das plantas e dos animais sem insumos artificiais. Composto, cobertura e vermes formam a santíssima trindade da saúde orgânica do solo.
Regiões atingidas pela seca, como a Califórnia, estão tentando restringir a água uso pelos moradores, e isso coloca um alvo no gramado. Mas os americanos estão casados com o verde, mesmo se alguns recorrem a gramados artificiais e outras alternativas de poupança de água.
No meio da primavera, os canteiros quase nus de Rising Pheasant Farms, de Carolyn Leadley, no bairro de Poletown, em Detroit, mal prenunciam a abundância cornucopiana que está por vir. Levará muitos meses até que a Leadley esteja vendendo produtos desse terreno de um quinto hectare.
Tanto o composto quanto a cobertura morta estimulam a vida do solo e ambos são componentes importantes da paisagem amorosa. Às vezes, eles se confundem, mas são animais bem diferentes. O composto, sobre o qual falamos na semana passada, é mais rico em nutrientes do que a cobertura morta. É cheio de vida e inocula o solo com essa vida.
Então, vamos dizer que queremos jogar bonito com o resto da natureza. Vamos dizer que queremos parques públicos, pátios e jardins que existem há mais de show, espaços que suportam uma diversidade de vida, steward nossos recursos com sabedoria e são uma alegria para os olhos. Temos que mudar o paradigma sem vida existente de gramado e de hedge e flores anuais descartáveis.
Um crescente corpo de pesquisas sugere que alguns animais podem beneficiar medicinal da química da planta, e talvez até buscar esses produtos químicos quando doente. Poderia que ocorrem naturalmente produtos químicos da planta em flores ser parte de uma solução para as quedas preocupantes de abelhas silvestres e gerido?
- By Bryan Welch
A propriedade de Posey provavelmente não afetaria a maioria dos americanos como uma visão do paraíso. Vivíamos em dunas salpicadas de creosoto e mesquite, cactus e yucca. Principalmente, a terra era areia nua. Nós tivemos sete ou oito polegadas de precipitação total por ano ...
Você não precisa de um jardim para cultivar cogumelos - qualquer espaço frio e sombrio serve, até mesmo um armário ou um canto escuro. É bastante fácil cultivar cogumelos-ostra dentro de casa em um saco ou em um balde de 2 usando serragem ou pó de café usado como meio de cultivo.
- By R Jennings
Embora a agricultura urbana não seja um conceito novo, ela está voltando à moda. Os benefícios da agricultura urbana superam em muito o aspecto nutricional, embora, é claro, isso seja uma parte importante.
Quando forrageando, como na jardinagem, é importante saber o que está disponível onde se vive. A melhor maneira de forragear é simplesmente sair, desacelerar e andar, ouvindo e olhando. Esta é realmente a única maneira de conhecer uma área, mas ao dirigir em qualquer lugar, vamos ...
- By Pam Dawling
Os produtores que desejarem produzir safras durante o maior período de tempo possível usam vários métodos para estender a sobrevivência das culturas de geada além das primeiras geadas, manter as culturas semipesadas vivas durante o inverno e aumentar a produção de inverno das culturas resistentes ...
Você já tentou cultivar sua erva favorita para verduras ou jardim e algo deu errado? Talvez fosse um plantio ruim, uma doença ou um inseto chato. Talvez você precise solucionar problemas ou queira respostas definitivas para perguntas como quando plantar para sua área ou quando fertilizar.
Durante anos, muitos de nós mantivemos nossos olhos atentos a fornecedores orgânicos e livres de pesticidas em nossos mercados de agricultores locais. Graças a um novo movimento que atinge a cena gastronômica americana, em breve poderemos estar à procura de outro importante marcador ambiental: as sementes de código aberto. Pelo menos, esse é o objetivo de ...
Há algo de interessante em plantar um quintal ou jardim com as plantas que pertencem a eles. E na era da seca e da mudança climática, é mais eficaz também.