Os influenciadores começaram a se filmar comprando suprimentos, preparando comida, reabastecendo recipientes e organizando suas despensas. Valeriy_G/iStock via Getty Images Plus
Bem alinhado frascos de especiarias de vidro marcadas com etiquetas brancas impressas. Cestas de vime cheio de pacotes de massas, biscoitos e salgadinhos. Fileiras de água com gás aromatizada empilhadas em dois andares caixotes de plástico.
Na cultura de consumo atual, “um lugar para tudo e cada coisa em seu lugar” não é apenas um mantra; é um grande negócio. Em nenhum lugar isso é mais evidente do que na despensa da cozinha.
A maioria das pessoas pode se relacionar com encontrar caixas de cereal meio vazias escondidas no armário ou deixar os produtos ficarem um pouco demais na gaveta da geladeira.
Mas para um subconjunto de habitantes da mídia social, tais sacrilégios nunca apareceriam em seus feeds.
Como alguém que estuda cultura de consumo digital, notei um aumento nas despensas glamorosas, estilizadas e totalmente abastecidas no TikTok e no Instagram, dando origem a um gênero de conteúdo que chamo de “pornografia de despensa”.
Como a despensa perfeitamente organizada se tornou tão onipresente na era digital? E o que isso diz sobre as expectativas de ser uma boa dona de casa?
Quando as despensas ficaram bonitas
A despensa – derivado da palavra latina para pão, “panis” – era originalmente um espaço escondido para armazenar alimentos. Era puramente funcional, não um lugar para se exibir para os outros. No final de 1800, a despensa do mordomo surgiu como uma tendência arquitetônica entre a alta sociedade. Este pequeno espaço, entre a cozinha e a sala de jantar, era um marcador de status – uma área para esconder a comida e as pessoas que o prepararam.
Ao longo do século seguinte, começaram a ser construídas despensas em casas de classe média. Como as plantas baixas abertas se tornaram populares na década de 1950, cozinhas emergiram à vista. Essa mudança de design abriu o caminho para que muitas despensas americanas modernas apresentassem armários do chão ao teto, de parede a parede e espaços de armazenamento.
Hoje, mais de 85% das novas casas construídas nos Estados Unidos com mais de 3,500 pés quadrados apresentam uma despensa, supostamente o recurso de cozinha mais desejável para novos compradores, de acordo com um relatório 2019.
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Celebridades podem ser creditadas – pelo menos, em parte – por fazer a despensa um símbolo de status moderno. A família Kardashian-Jenner tem sido um exemplo de #pantrygoals, e a ex-estrela de “Real Housewives” Yolanda Hadid tem páginas de fãs nas redes sociais dedicado a sua geladeira.
Na era digital, os influenciadores de mídia social entraram em cena como formadores de opinião que traduzem símbolos da cultura de celebridades em marcadores de status acessíveis para o resto de nós.
Despensas meticulosamente organizadas atraem as sensibilidades da classe média: talvez você não possa ter uma cozinha de design, mas pode embelezar seu armazenamento de alimentos a granel.
Esqueça a pornografia de comida – abra caminho para a pornografia de despensa
Ao longo dos anos 2010, pornografia alimentar dominou as redes sociais. O assim chamado "câmera come primeiroO fenômeno introduziu imagens geradas pelo usuário de cozinhar, comer e preparar alimentos.
dos consumidores obsessão controversa com fotografia de comida resultou em alguns restaurantes proibindo a fotografia do smartphone enquanto outras empresas criaram verdadeiras maravilhas para selfies inspiradas em comida, como o Museu do Sorvete e A casa dos ovos.
Nova tecnologia não inventou o food porn, mas o catalisou de novas maneiras. Os consumidores armados com telefones com câmera podem de repente fetichizar refeições para o prazer voyeurístico de seus amigos e seguidores. Essa dinâmica de assistindo e sendo observado é uma marca da cultura de consumo digital moderna, onde coisas não sexuais são linguisticamente amarrado à pornografia: pornografia gastronômica, pornografia de viagens, pornografia de livros, pornografia imobiliária. Combinar conteúdo de mídia social com o descritor “pornô” funciona como uma abreviação de desejabilidade, gratificação e admiração.
Pantry porn é um mashup de infoentretenimento, how-to, conteúdo de estilo de vida e ASMR, uma forma de conteúdo baseado em som destinado a relaxar os espectadores.
Os influenciadores se filmam comprando suprimentos, preparando comida, reabastecendo recipientes e organizando suas despensas – muitas vezes juntamente com hashtags como #pantryrestock, #pantryASMR e #pantrygoals. Eles transferir produtos secos das sacolas compradas em lojas para copos combinando; eles estocam o café em casa com Sachês de café e xaropes aromatizados; eles recarregam caixas empilháveis com lanches individuais; eles criam vários tipos de cubos de gelo – cada um com sua própria seção de freezer dedicada. Grande parte dessa pornografia de despensa é realizada em um cenário de tinidos rítmicos inspirados em ASMR, glugs, snaps, rips e thunks que apelo aos centros de prazer dos espectadores.
Capturas de tela de vídeos de reabastecimento da gaveta de lanches no TikTok. TikTok
Como seu antecessor pornô de comida, o pornô de despensa prospera estilizando a vida cotidiana de maneiras exageradas. Mas onde pornografia alimentar provoca um desejo de indulgência glutão, a pornografia de despensa explora um desejo cultural diferente: o arranjo ordenado da abundância.
O excesso é ruim, mas o excesso organizado é bom
A última década marcou o início de uma revolução de organização doméstica.
Toda uma indústria caseira de Blogs, Phoenesse e programas de televisão introduziram às pessoas termos como “organização”, “minimalismo” e “vida simples”.
O minimalismo já representou um estilo de vida contracultural enraizado na anticonsumo: Use menos, compre menos, tenha menos.
Mas se a pornografia da despensa é uma indicação, o novo minimalismo significa que mais é mais, desde que o mais não seja confuso. Os consumidores não precisam de menos, precisam de mais: mais recipientes, mais rótulos, mais espaço de armazenamento.
Armazenar especiarias em potes de vidro coordenados e coordenação de cores dezenas de polvilhe recipientes pode parecer trivial. Mas arrumação está emaranhado com o statuse bagunça é carregada de suposições sobre responsabilidade pessoal e respeitabilidade.
A limpeza tem sido historicamente usada como um mecanismo de controle cultural para reforçar as distinções de status com base em uma vaga compreensão de “gentileza”: pessoas legais, com belos jardins, em belas casas, fazem bons bairros.
O que está sob a superfície dessa postura anti-bagunça e pró-gentileza é um história do classista, racista e sexista estruturas sociais. Em minha pesquisa, os influenciadores que produzem pornografia de despensa são predominantemente mulheres brancas que demonstram como é manter uma casa “boa” criando um novo símbolo de status: a despensa perfeitamente organizada e totalmente abastecida.
Talvez não seja surpreendente que a pornografia de despensa tenha encontrado seu ponto de apoio durante a pandemia COVID-19, quando a escassez na cadeia de suprimentos aumentou. Manter as coisas à mão tornou-se um símbolo de resiliência para aqueles com dinheiro e espaço para fazê-lo. Esse fascínio pelo armazenamento estratégico é evidente em outras subculturas de colecionadores, como os preparadores do Juízo Final e os cupons extremos.
A pressão da cozinha perfeita
O trabalho necessário para reabastecer, reabastecer e redefinir a cozinha é um elemento central na produção de pornografia diária da despensa.
Em minha pesquisa, descobri que esse trabalho muitas vezes recai sobre as mulheres da casa. Uma mãe TikTok vai em um “greve de lanche”, afirmando que ela não reabastecer a despensa até que os filhos e o marido comam o que já têm.
Revistas como Good Housekeeping já foram corretoras de trabalho doméstico idealizado. Agora, a pornografia on-line define o padrão de aspiração para se tornar uma mãe ideal, esposa ideal e mulher ideal. Isso surgiu de uma mudança em direção a uma ideologia materna intensiva isso equivale a ser uma boa mãe com um trabalho de cuidado demorado, trabalhoso e financeiramente caro.
Claro, todas essas cestas e lixeiras servem a um propósito funcional em casa: ver o que você precisa, quando precisa. Mas a pressão social para organizar uma despensa perfeita pode fazer algumas mulheres fazem hora extra. Eles não podem simplesmente enfiar caixas de lanches comprados em lojas em um armário; eles devem colocar cuidadosamente os lanches para viagem em uma despensa totalmente abastecida que rivaliza com uma loja de esquina.
A pornografia da despensa, como símbolo de status, conta com a promessa de facilitar o trabalho doméstico diário. Mas se as mulheres são as grandes responsáveis pelo trabalho necessário para manter a despensa perfeitamente organizada, é fundamental perguntar: mais fácil para quem?
Sobre o autor
Jenna Drenten, Professor Associado de Marketing, Loyola University Chicago
Este artigo foi republicado a partir de A Conversação sob uma licença Creative Commons. Leia o artigo original.
