Aspergillus niger, o dente de leão fúngica Michael TaylorAspergillus niger, o dente de leão fúngica Michael Taylor

Sozinho em casa? Dificilmente. Nossas casas estão fervilhando positivamente com criaturas de todos os tipos. Em nossa nova série, vamos ser perfilar os "companheiros escondidos" que vivem com a gente.

Nossos escritórios e casas estão cheios de esporos no ar de fungos e, na maioria das vezes, nunca os notamos.

Se você gosta de pensar nisso ou não, você está coberto de microorganismos. Absolutamente repleta de-los da cabeça aos pés. Seu corpo é coberto e cheio de bactérias chamadas comensais, que habitam os vales microscópicos de sua pele e recessos de seu intestino. Estes organismos para a maior parte não causar-lhe qualquer dano, e na verdade protegê-lo de ser colonizados por organismos causadores de doenças.

Da mesma forma que você é um zoológico ambulante de micróbios, o mundo ao seu redor é salpicado de microrganismos invisíveis.

relação antiga

Este não é um novo relacionamento embora. Os seres humanos coabitam com fungos há muito tempo.


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padeiros e cervejeiros egípcios antigos foram aproveitando leveduras naturais mais de anos 4,000 atrás, mas foi apenas nos 1850s que percebemos que eram os micróbios responsáveis ​​por fermento de pão e fabricação de álcool.

Também sabemos há muito tempo que os alimentos não conservados se estragam, produzindo tufos visivelmente fuzzy de mofo azul e verde. Os tipos de moldes que fazem o nosso pão e fazem as laranjas esquecidas ficarem fofas são realmente as ervas daninhas do mundo dos fungos.

Penicillium (Este é o mesmo fungo envolvido na descoberta dos primeiros antibióticos, mas isso é outra história) e Aspergillus são o equivalente microscópico de soursobs e dandelions, e parecem bastante similares de várias maneiras.

Penicillium, a fonte do antibiótico penicilina Michael TaylorPenicillium, a fonte do antibiótico penicilina Michael TaylorCaminhe por qualquer parque, ou em qualquer edifício do mundo e você provavelmente estará colhendo esporos Penicillium e Aspergillus; até um várias centenas por metro cúbico de ar é normal. Na verdade, quando você está olhando para fungos no interior, se você não encontrar estes dois flutuando em torno de você, muitas vezes questionam se você tomou suas amostras corretamente.

É a sua casa 'matá-lo'?

Os fungos do ar em ambientes fechados estão implicados emsíndrome do edifício doente"E afirma que as nossas casas são"nos matando".

Há algum sentido misturado com o susto aqui. Esses tipos de organismos podem colonizar nossas casas e causar doença grave mas é improvável que você está em perigo iminente.

Mould se torna um problema quando existe humidade, ou a incapacidade para poder escapar. Depois de grandes eventos de chuva ou inundação, materiais porosos em edifícios como a madeira, isolamento, tapetes e mobiliário absorver uma grande quantidade de água.

Esta água pode então suportar o crescimento de fungos e preencher cavidades e áreas escondidas com ar muito úmido e estagnado - condições perfeitas para moldes problemáticas, como Stachybotrys, bolor negro tóxicos.

Stachybotrys, ou Black mould DesconhecidoNa maioria das vezes que os fungos que aparecem após os danos da água não deve envenená-lo ou causar infecção, mas provavelmente vai sentir o cheiro de mofo e causar sintomas de alergia até que o problema seja corrigido.

Em muitos casos, a fixação da causa raiz pode ser relativamente simples, sendo que o primeiro passo é sempre garantir que o que quer que tenha causado o acúmulo de água seja fixo e que qualquer excesso de umidade seja seco. As superfícies não porosas são muitas vezes simplesmente limpas de todo o molde visível com um detergente ou spray de limpeza.

Móveis, roupas e tapetes macios devem ser cuidadosamente aspirados e lavados, se possível, ou jogados para fora, se forem amplamente contaminados. Superfícies porosas são cada vez mais difíceis, já que limpar a superfície pode não remover o molde e provavelmente será necessário substituí-lo para resolver completamente o problema. Casas extensamente danificadas após uma inundação podem estar além da remediação, e qualquer operação de limpeza nesta escala deve sempre envolver um profissional.

Mas não é apenas telhados com vazamentos que incentivam fungos para entrar em casa, porém, o nosso impulso para a ultra-eficientes edifícios verdes podem causar problemas similares.

Para reduzir os custos de energia, muitas vezes projetamos nossos sistemas de ar condicionado para reciclar o máximo de ar interno possível, o que, ao longo do dia, pode elevar lentamente o dióxido de carbono e a umidade do ar.

Se isso não for removido, pode deixá-lo com sono e sentir o ar pesado, ao mesmo tempo que proporciona uma oportunidade para os fungos tomarem conta.

O jardim fúngico em sua casa

Muitas vezes nos dizem para procurar um estilo de vida com “equilíbrio”. O mesmo é verdade para os nossos companheiros de casa microscópicos.

Se você acabar com um único dominante espécies você pode ter um problema. Por outro lado, uma mistura de espécies mostra que tudo é relativamente em ordem e é um indicador de um ambiente saudável.

A mistura de fungos transportados pelo ar muda de lugar para lugar, mas não tão dramaticamente quanto você esperaria. Os mesmos espécimes tendem a aparecer em todo o mundo: Penicillium, Aspergillus e Cladosporium, ao lado de um punhado de outros fungos comuns.

Se você mora perto de pastagens agrícolas, você pode encontrar uma maior abundância de patógenos vegetais como Alternaria, Stemphylium e Fusarium. As espécies podem mudar se você estiver em diferentes regiões do mundo, mas em geral seus pulmões provavelmente contêm esporos semelhantes aos seus parentes na Espanha ou no Japão.

Se você mora no vale de San Joaquin, na Califórnia, no entanto, você está na posição de azar de ter dezenas de milhares de vezes mais chances de estar exposto a esporos infecciosos dos fungos. Coccidioides immitis, que causam a condição relativamente rara da pneumonia fúngica.

Mas se isso faz você se sentir desconfortável para pensar sobre o mundo invisível pulsando com vida ao seu redor, relaxar. Geralmente uma mistura saudável de fungos pode indicar um lar saudável, e eu prometo a você que a vida é melhor com fungos nele do que sem.

Sobre o autor

Michael Taylor, professor da Escola do Meio Ambiente da Flinders University. Recentemente, ele começou a se concentrar mais intensamente em micologia e tem um forte interesse no uso industrial e agrícola de fungos, cogumelos tóxicos e o cultivo comercial de cogumelos comestíveis.

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