Tanto os ratos quanto os seres humanos são onívoros, e ambos usam condicionamento de sabor - aprendendo através do paladar e da experiência que alimentos são bons para comer e quais evitar. Portanto, se um determinado sabor estiver associado a um resultado desejável, como sentir-se satisfeito, isso o torna mais palatável, enquanto uma doença estomacal o tornaria intragável.
Hoje, os produtos químicos compõem a espinha dorsal do nosso estilo de vida moderno e são o maior setor da nossa economia. Geramos 300 bilhões de libras de produtos químicos sintéticos a cada ano apenas nos EUA, e um americano médio usa mais do que 1,500 libras de produtos químicos. Químicos sintéticos estão envenenando nossos corpos desde o momento da concepção. O que você irá fazer sobre isso?
Ginseng, a raiz da planta Panax ginseng, É um dos medicamentos mais comumente usadas ervas e é muitas vezes vendido como um remédio over-the-counter para a fadiga. Embora tenha sido utilizado pelos seres humanos há milhares de anos, a investigação mais recentes começaram a investigar utilizações terapêuticas e farmacológicas incluindo anti-alérgicos e anti-inflamatórios.
por Marla Paul. O treinamento de conscientização alivia a depressão e melhora o sono e a qualidade de vida de pessoas com demência em estágio inicial e de seus cuidadores, mostram pesquisas.
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Estar orgulhoso com a perda de peso pode desempenhar um papel em transtornos alimentares, como anorexia nervosa. A condição tem uma taxa de mortalidade 12 vezes maior para mulheres jovens entre as idades de 15 e 24 do que todas as outras causas de morte combinadas.
Como muitos como veteranos 250,000 EUA do 1990 91-Guerra do Golfo sofrem de sintomas de um distúrbio que é provavelmente causado pela exposição a toxinas, como o gás de nervos.
Dormir - indescritível, precioso, sono repousante - é um assunto próximo de muitos de nossos corações. Tal é a importância desta atividade que às vezes as pessoas se apegam a idéias incompletas sobre ela com um fervor antinatural.
Em vez de ter que escolher entre opções de alimentos saudáveis e não saudáveis, uma combinação de "vice-virtude" poderia satisfazer os dois impulsos, dizem os pesquisadores.
O desempenho esportivo já foi pensado para ser reforçada por práticas como beber conhaque antes de uma maratona olímpica. Felizmente, as estratégias nutricionais atuais são mais científicas e adequadamente pesquisadas.
Agora sabemos muito sobre quando e o que comer antes, durante e depois do exercício para um melhor desempenho. Claro, o que você come em todos esses pontos desempenha um papel, mas o que você come para se recuperar após o exercício (nutrição de recuperação) apoia a adaptação fisiológica do corpo às exigências de treinamento e competição. E prepara o corpo para o próximo evento.
Reabastece os estoques de combustível nos músculos e no fígado, minimiza a perda muscular e estimula o crescimento e o reparo muscular, minimiza a fadiga e a lesão, além de apoiar a função imunológica. Reabastecer o fluido também é vital, mas fora do escopo deste artigo.
O reabastecimento após o exercício é importante para manter reservas adequadas de energia para mudanças benéficas em seus músculos (adaptação ao treinamento). Mas não deve exceder as demandas metabólicas do que você fez se quiser manter peso, composição corporal e apoiar metas de desempenho.
O treino e a competição requerem energia, e o uso de energia pelos músculos é fornecido por uma mistura de combustíveis em diferentes proporções, dependendo intensidade e duração de exercício. Em termos gerais, os carboidratos são os fonte primária de combustível como intensidade do exercício aumenta.
O tipo de hidratos de carbono utilizada pelo corpo como combustível para exercício é a glicose. Consumo de carboidratos antes e durante o exercício prolongado (como correr uma maratona) vai reconstituir glicose, retardar o aparecimento da fadiga, e permitir-lhe competir por um longo período de tempo.
A glicose é armazenada nos músculos e no fígado como glicogênio, e mostra a pesquisa baixo glicogênio muscular pode prejudicar o desempenho. Dependendo de quando a última refeição de carboidrato foi consumida, reservas de glicogênio podem ser esgotadas depois de cerca de 60 para 90 minutos de exercício intenso.
O planejamento da reposição de glicogênio requer ajuste para variações na intensidade e duração do exercício, a quantidade de músculos que você tem, suas metas de treinamento e a ingestão alimentar em outros momentos, incluindo antes e durante os eventos. Portanto, os alvos de carboidratos totais podem variar consideravelmente.
Consumo de carboidratos antes e durante o exercício prolongado (como correr uma maratona) vai reconstituir glicose, retardar o aparecimento da fadiga, e permitir-lhe competir por um longo período de tempo. ed_needs_a_bicycle / Flickr, CC BY-NC-SA
Recomendações de carboidratos pós-exercício para os atletas, geralmente sugere-se consumir cerca de 1.2 gramas de carboidratos por quilograma de peso corporal dentro de uma hora após a conclusão, e a cada hora, durante quatro horas após a atividade. Isto deve ser seguido pela ingestão regular de carboidratos apropriada para atender às necessidades diárias.
Mas também há outras coisas que você precisará recuperar adequadamente. O que você geralmente come e o tipo de exercício que você faz podem afetar síntese de proteína em seus músculos.
O treinamento físico é um estímulo para o crescimento e adaptação muscular. Os músculos que trabalham duro ficam sob estresse durante a atividade física, e as reservas limitadas de aminoácidos do corpo (de quais proteínas são feitas) se esgotam rapidamente.
Consumir proteínas ou aminoácidos após o exercício pode reduzir a degradação muscular e incentivar o crescimento de novos tecidos. Mas aqui novamente, respostas individuais e requisitos podem variar bastante.
O tipo ea quantidade de sua ingestão de proteínas ambos desempenham um papel na reparação muscular após o exercício, com alguma evidência sugerindo que as proteínas do leite, tais como whey protein, pode oferecer vantagens sobre outras fontes.
Mas os estudos não são consistentes sobre o timing ideal. Alguns sugerem consumo antes do exercício, enquanto outros recomendam o consumo dentro 24 horas de conclusão oferece mais benefício.
De um modo geral, consumindo 20 para 25 gramas de proteína de qualidade O mais rapidamente possível após o exercício é recomendado para a construção muscular e ajudar no recondicionamento. Outra recomendação é em torno 0.25 para 0.3 gramas de proteína por quilograma de massa corporal.
Segue-se que os alimentos que contêm ambos os carboidratos e proteínas são geralmente recomendados como sendo melhor para a recuperação. E há outras vantagens - consumo de proteínas com carboidratos pode melhorar a reposição de glicogênio e reduzir a degradação muscular. A proporção ideal entre carboidratos e proteína para o reabastecimento de glicogênio é três para um.
O consumo de proteína após o exercício pode reduzir a degradação muscular e estimular o crescimento de novos tecidos. Isaac Hsieh / Flickr, CC BY-NC-SA
Em geral, o índice glicêmico moderado a alto, fontes de carboidratos com baixo teor de fibras são preferíveis porque são digeridas e absorvidas rapidamente. E alimentos de boa qualidade derivados de plantas ou animais são melhores porque contêm aminoácidos essenciais.
A pessoa média exercendo em intensidades baixas a moderadas por cerca de 30 minutos por dia na maioria dos dias da semana, siga as orientações gerais de dieta para satisfazer suas necessidades energéticas e nutricionais.
Mas vale a pena tentar ajustar as refeições para coincidir com o tempo pós-treino recomendado (30 para 90 minutos) para comer. Adicionar uma refeição de recuperação extra, ou uma bebida esportiva rica em açúcar, aumentará o risco de consumir mais do que o necessário.
planos de nutrição especializadas são particularmente útil para pessoas altamente ativas e treinadas que se envolvem em atividades de intensidade moderada a alta durante duas a seis horas todos os dias, na maioria dos dias da semana.
As necessidades de energia aumentam neste nível e a entrada e o tempo de nutrientes cuidadosamente planejados suportarão o desempenho enquanto minimizam o cansaço e a lesão.
Aqui estão alguns exemplos de alimentos que pode apoiar o plano alimentar de recuperação de um atleta, contendo proteínas, bem como aproximadamente 50 gramas de carboidratos:
A coisa mais importante a lembrar é que não existe um tamanho único para todos. Os planos individuais de nutrição são melhor desenvolvidos com a ajuda de especialistas qualificados em nutrição esportiva e podem envolver algumas tentativas e erros para o melhor resultado.
Nigel Stepto recebeu financiamento do Conselho Nacional de Saúde e Pesquisa Médica e do Instituto Australiano do Esporte (Australian Sports Commission). Ele é afiliado ao Exercício e Ciência Esportiva da Austrália (ESSA).
Kristina Nelson, Lily Stojanovska e Michael Mathai não trabalham para, consultam, possuem ações ou recebem financiamento de qualquer empresa ou organização que se beneficiaria com este artigo. Eles também não têm afiliações relevantes.
Este artigo foi originalmente publicado em A Conversação. Leia o artigo original.
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