Uma dieta rica em gordura, ou cetogênica, não só aumenta a longevidade, mas também melhora a força física, de acordo com novas pesquisas com ratos. Dietas cetogênicas ganharam popularidade por uma variedade de alegações de benefícios de saúde ...

Apenas 20 anos atrás, a manteiga era o vilão público - contribuindo para elevar os níveis de colesterol e a preocupação do público com o aumento do risco de doenças cardíacas. Agora esta percepção pública parece ter sido invertida ...

Ter muitos tipos diferentes de bactérias em seu intestino tem muitos benefícios para a saúde, incluindo um menor risco de diabetes, obesidade e doença inflamatória intestinal.

Os cocos têm sido um alimento valorizado em áreas tropicais há milhares de anos, tradicionalmente desfrutados como água de coco do centro do coco, polpa de coco ou leite de coco (feito embebendo a polpa em água quente).

Uma olhada nos itens de menu da 66 dos principais restaurantes da rede 100 mostra que, embora os restaurantes ofereçam opções com baixo teor de sódio, a comida - principalmente nos itens do prato principal - ainda é alta.

O assado de domingo é uma instituição para muitas famílias em todo o mundo. Da Austrália ao Reino Unido, as famílias se reúnem em um domingo para compartilhar uma refeição. 

O leite e os produtos lácteos são a principal fonte de iodo em muitas dietas e uma importante fonte de iodo em muitos países.

Lydia está gravemente abaixo do peso e sofre de complicações médicas decorrentes de um distúrbio alimentar. Ela está no hospital. Sua equipe de tratamento recruta sua mãe para ajudar Lydia a ganhar peso através do apoio alimentar.

Sabemos que estamos consumindo muito açúcar. Os últimos resultados do Australian Bureau of Statistics mostram que 52% da população está consumindo mais do que o recomendado, e isso está afetando o peso e a saúde bucal.

Pesquisadores descobriram células cerebrais que controlam nosso apetite. Esta importante descoberta abre novas possibilidades para a criação de dietas mais eficazes - e até tratamentos futuros para suprimir o apetite, ativando diretamente os tanycytes do cérebro, contornando a comida e o sistema digestivo.

Por que as cebolas realmente nos fazem chorar? E por que apenas algumas cebolas nos fazem blub desta forma quando outros, incluindo plantas de allium relacionadas, como o alho, quase nunca fazem uma lágrima quando picadas?

O mel de Manuka é frequentemente apresentado como um “superalimento” que trata muitas doenças, incluindo alergias, resfriados e gripes, gengivite, dor de garganta, infecções por estafilococos e vários tipos de feridas.

Pessoas com níveis extremamente altos do chamado "colesterol bom" têm uma taxa de mortalidade 65% maior do que pessoas com níveis normais, de acordo com um novo estudo dinamarquês. Isso significa que o bom colesterol passou de herói para vilão?

Um novo estudo acrescentou peso ao debate sobre se a gordura é melhor ou pior para você do que carboidratos, em termos de risco de doenças cardíacas e morte precoce.

Os ratos que são privados de um ácido graxo essencial, chamado ácido docosahexaenóico (DHA), durante a gravidez, são mais propensos a produzir filhotes que apresentam sintomas semelhantes à esquizofrenia como adultos, de acordo com um novo estudo do Japão.

A mania da rotulagem de alimentos juntamente com manchetes sobre os perigos do glúten, organismos geneticamente modificados (OGM) e hormônios estão levando a resultados cada vez mais absurdos.

Jejum intermitente é atualmente toda a raiva. Mas não se engane: é muito mais do que apenas a última moda. o último envolvendo diabetes pode ser ...

Uma pesquisa revelou que grande parte do público dos EUA permanece desmotivado ou mal informado sobre comida. Essas descobertas são problemáticas porque a comida molda nossas vidas em um nível pessoal, enquanto escolhas de consumidores e práticas agrícolas definem o rumo para nosso futuro coletivo ...

A notícia de que, após anos 106, o bolo de frutas do Capitão Scott foi encontrado Confiança do Patrimônio Antártico e “cheirava comestível”, levanta a questão: existem outros alimentos que têm poder de permanência semelhante? A resposta é sim, vários.

A obesidade é um fator de risco para inúmeras doenças que afligem a raça humana, portanto, entender como manter um peso corporal saudável é uma das questões mais urgentes que a sociedade enfrenta.