Pesquisadores observaram um aumento de três vezes nos níveis de BPA em cães que consumiram alimentos enlatados por duas semanas. Eles também viram mudanças nos micróbios intestinais dos cães.
O bisfenol A (BPA) é um químico industrial amplamente utilizado em muitos itens domésticos, incluindo resinas usadas para revestir recipientes de armazenamento de metal, como latas de alimentos. O químico pode perturbar os hormônios e está ligado a uma série de problemas de saúde.
"Nossos companheiros caninos podem ser os melhores bio-sentinelas para preocupações com a saúde humana".
"O bisfenol A é um produto químico predominante em disruptores endócrinos encontrado em alimentos e bebidas enlatados", diz Cheryl Rosenfeld, professora associada de ciências biomédicas na Faculdade de Medicina Veterinária da Universidade de Missouri e pesquisadora do Bond Life Sciences Center. “Queríamos determinar se a alimentação a curto prazo de alimentos enlatados comerciais amplamente disponíveis poderia alterar as concentrações de BPA em cães. Assim, nós avaliamos o BPA contido em latas de alimentos para animais de estimação.
"Também analisamos se os distúrbios nas bactérias encontradas nas alterações intestinais e metabólicas poderiam estar associados à exposição ao BPA dos alimentos enlatados".
Até mesmo latas livres de BPA
Os proprietários de cães ofereceram seus animais de estimação saudáveis para o estudo. Amostras de sangue e fezes foram coletadas antes dos cães serem colocados em uma das duas dietas de alimentos enlatados comumente usadas por duas semanas; uma dieta foi presumida como isenta de BPA.
Robert Backus, professor associado de medicina veterinária e cirurgia na Faculdade de Medicina Veterinária, e outros pesquisadores da equipe, analisaram as latas e os alimentos contidos nas latas quanto aos níveis de BPA e realizaram avaliações do microbioma intestinal.
"Os cães no estudo tinham BPA circulante mínimo no sangue quando ele foi desenhado para a linha de base", diz Rosenfeld. “No entanto, o BPA aumentou quase três vezes depois de estar em qualquer uma das duas dietas enlatadas por duas semanas.
“Também descobrimos que o aumento das concentrações séricas de BPA se correlacionou com o microbioma intestinal e as alterações metabólicas nos cães analisados. O aumento do BPA também pode reduzir uma bactéria que tem a capacidade de metabolizar o BPA e produtos químicos ambientais relacionados ”.
Os cães que partilham ambientes internos e externos com os seus proprietários são provavelmente excelentes indicadores dos efeitos do BPA e de outros químicos industriais na saúde humana.
“Compartilhamos nossas casas com nossos cães”, diz Rosenfeld. “Assim, essas descobertas podem ter implicações e relevância para os seres humanos. De fato, nossos companheiros caninos podem ser os melhores bio-sentinelas para as preocupações com a saúde humana ”.
Uma subvenção da Morris Animal Foundation e um subsídio da Mizzou Advantage financiaram o estudo, que aparece Ciência.
Fonte: Universidade de Missouri
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