Os produtores que desejarem produzir safras durante o maior período de tempo possível usam vários métodos para cultivar safras mais cedo na primavera, estender o crescimento das lavouras em climas frios para o verão, estender a sobrevivência das culturas de geadas para além das primeiras geadas colheitas resistentes vivas através do inverno, e impulsionam a produção de inverno de colheitas resistentes.

Publicação do ATTRA Técnicas de Extensão de Temporada para Agricultores de Mercado aborda práticas agrícolas, uso de plásticos e a economia da extensão da estação. Também inclui uma lista de recursos útil. Neste capítulo, darei uma visão geral das possibilidades. O momento das plantações sucessivas também é um método importante de estender a estação de safras de rápido vencimento.

Encadernação

Rowcover é uma invenção maravilhosa: leve, fácil de usar, fácil de guardar. As bordas precisam ser seguradas por sacos de pedras ou areia, jarras de plástico de água, ou estacas de metal ou madeira ao longo das bordas. Usamos barras de madeira de sucata sobre o 5 '(1.5 m) por muito tempo e descobrimos que uma simples mudança na direção do enrolamento das bordas do encadernamento faz uma enorme diferença. (Obrigado, Bri!) Se você colocar o bastão embaixo da borda da capa e enrolar a borda embaixo de várias vezes, é menos provável que o bastão escape e deixe a cobertura de linha batendo ao vento. Qualquer tendência do pau para rolar para fora da borda da cama faz com que ele se bloqueie ainda mais na cobertura de linhas. Quando usamos o encadeamento de linhas sem aros, descobrimos que precisamos lembrar a equipe para deixar alguma folga na cobertura de linhas para as plantas crescerem.

Para se proteger contra o gelo, você precisa de uma capa de linha pesada - os tipos mais finos são para proteção contra insetos. Uma capa de linha mais fina pode ser usada dobrada em climas extremamente frios, se você não tiver uma capa de linha espessa suficiente disponível.

Capas de linhas têm duas desvantagens. Uma é que, se você estiver crescendo em solo nu, em vez de palha de plástico, as ervas daninhas crescerão muito bem, secretamente e fora da vista. A segunda desvantagem é que o revestimento de linhas reduz os níveis de luz. É uma boa ideia ventilar as culturas cobertas no clima ameno, para que não percam a tolerância ao frio.

Os aros podem ser usados ​​para evitar que o revestimento de linhas grude nas folhas congeladas e para reduzir a abrasão. Fazemos aros cortando e dobrando o arame 9 ou 10. No inverno, usamos aros de arame duplo - os aros externos prendem o revestimento de linhas para que ele não se solte. O microclima sob a forma de rowcovers é muito agradável em clima frio e ventoso.

Túneis cobertos de plástico

Uma vez que as plantas estão estabelecidas, se elas podem suportar noites frias, elas podem se beneficiar mais com o plástico transparente do que com a cobertura de linha sobre aros. O plástico deixa passar mais luz do dia, ao mesmo tempo que aumenta a temperatura e protege do vento. Essas tampas podem ter fendas para permitir que o plástico se abra à medida que aquece, deixando o ar quente escapar. Se os túneis cobertos de plástico não tiverem ventilação, você mesmo precisará fornecer a ventilação.

Existem duas versões de túneis baixos que são mais altos, embora não sejam altos o suficiente para andar abaixo:

• Quickhoops cobrem mais de uma cama e podem ser cobertos com cobertura de linha coberta com plástico de estufa. Os aros da Caterpillar são semelhantes (geralmente mais estreitos) e têm a tampa de plástico ou de linha presa por cordas;

• Hoophouses (estruturas de aro cobertas de plástico, também conhecidas como túneis altos ou, confusamente, frios) são a maneira mais bem-sucedida de fornecer colheitas no início da primavera e no inverno. As molduras baixas tradicionais (camas com laterais de caixa e tampas transparentes) proporcionam condições entre as das casinhas e o exterior. As molduras com tampas de vidro e paredes isolantes são mais quentes do que aquelas com paredes de madeira e vidros plásticos. O último não oferece nenhuma vantagem real sobre túneis baixos de cobertura de linha - na minha experiência, eles apenas custam mais e oferecem menos flexibilidade.

Evitar Geada

A irrigação aérea pode ser usada para proteger as plantações contra geadas tardias na primavera (ou geadas iniciais no outono). Os produtores comerciais de morango freqüentemente fazem isso quando suas plantas estão florescendo. A água deve ser fornecida continuamente enquanto a temperatura do ar estiver abaixo de zero, e continuada até que o sol esteja brilhando sobre as plantas o suficiente para mantê-las acima de zero. Esse método funciona porque a água emite calor para as plantas conforme se congela, e a formação de uma casca de gelo ao redor da planta evita que o ar mais frio chegue às plantas.

Se você acordar cedo e encontrar plantas com aquela aparência horrível de vidro verde escuro de morte congelada, poderá salvá-las regando imediatamente, seja com aspersores ou com um spray de mangueira, se a área que você precisa salvar for pequena. Continue regando até que o sol brilhe sobre as plantas e tudo ficará bem.

Os produtores em grande escala às vezes usam máquinas eólicas para manter o ar em movimento nas noites frias e evitar que uma geada desça. No passado, os pomares usavam pequenas fogueiras com fumaça para fornecer isolamento sobre colheitas valiosas. Isso não é mais recomendado por causa da poluição do ar e contribuição para o aquecimento global.

Estendendo a Sobrevivência de Culturas de Gelo para Além das Primeiras Geadas de Outono

O retorno da cobertura de linha é um sinal em nossos campos da aproximação da geada. Algumas safras nós simplesmente colhemos e armazenamos: repolho chinês, feijão-nhemba, lima, berinjela, melão, quiabo e (se a geada for grave) abóbora. As couves-flores podem ser protegidas usando prendedores de roupa para prender as folhas sobre a coalhada. Alfinetes de plástico brilhantes ajudam a localizar as couves-flores mais tarde! Cobrimos as últimas fileiras de abobrinha, abobrinha, pepino, feijão, pak choy, alface e aipo. Sprays foliares contendo algas marinhas podem ser usados ​​alguns dias antes das geadas esperadas, para fortalecer as paredes celulares e diminuir a probabilidade de danos causados ​​por geadas.

Nós usamos sprinklers aéreos para os nossos tomates e pimentões, se a previsão sugere uma geada é provável. Tomates e pimentos têm plantas grandes que não são facilmente cobertas por cobertura de ramos. Alguns produtores derrubam os postes ou gaiolas que sustentam seus tomates e colocam as plantas no chão para que possam ser cobertas. Aqui, e em muitas partes do país, uma ou duas geadas geralmente serão seguidas por mais algumas semanas de clima quente, então superar as primeiras geadas vale a pena. É muito mais fácil obter colheitas extras por um mês ou dois de plantas maduras que você já tem, do que obter safras uma semana antes, na primavera.

Com pimentas, muitas vezes apenas a parte superior da planta é danificada pela geada, então, assim que chegarmos perto da nossa data normal de geada, mudamos nosso método de colheita. Removemos todas as pimentas abertas para o céu, independentemente da cor. As pimentas protegidas pela folhagem acima delas geralmente saem intactas. As folhas superiores congeladas morrem, então, antes da próxima noite gelada, colhemos outra camada de pimentão. Este método permite-nos obter o maior número possível de pimentos maduros e também distribuir a colheita de uma forma mais administrável.

Mantendo as culturas vivas no inverno e impulsionando a produção de inverno

Se você quer passar o inverno nas safras, comece acreditando que é possível e procure os cultivares mais resistentes disponíveis. Se você puder adicionar alguma proteção contra o vento, faça-o. Em nossa fazenda da Zona 7, passamos o inverno na couve de Yates sem cobertura de remo, mas matamos Winterbor e couve russa dessa maneira, enquanto estávamos aprendendo.

Muitos greens e raízes podem sobreviver a um certo ponto de congelamento, por isso vale a pena experimentar o quão tarde você pode manter as culturas ao ar livre. s.

Considere a extensão da sabedoria da temporada

O sucesso com a extensão da temporada é uma questão de encontrar o ponto de equilíbrio em que o tempo, o dinheiro e a energia que você investiu definitivamente valham a pena. Quanto mais nos afastamos da estação natural de uma planta, mais caros são os esforços para mantê-la viva e produtiva. Às vezes imagino os produtores de abacaxi na Inglaterra vitoriana - trabalhadores mal pagos construindo grossas cordas de palha para enrolar plantas tenras para isolamento e alimentando fogões a carvão dia e noite para cultivar um ou dois abacaxis para os ricos da Casa Grande. Não é um modelo para copiar!

As questões do descarte de plásticos e o impacto ecológico do uso de combustíveis fósseis para a fabricação de tecidos agrícolas são dignas de reflexão. Os custos ecológicos do transporte [de produtos] são geralmente muito mais altos do que o uso cuidadoso de plásticos.

© 2013 por Pamela Dawling. Todos os direitos reservados.
Reproduzido com permissão do editor,
Novos Editores da sociedade. http://newsociety.com

Este artigo foi adaptado com permissão do livro:

Mercado Agricultura Sustentável: Produção Vegetal Intensive em alguns acres
por Pam Dawling.

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Sobre o autor

Pam Dawling é editora colaboradora da revista Growing for Market e palestrante sobre cultivo de hortaliças de forma sustentável. Uma ávida plantadora de hortaliças há quase 40 anos, ela vem cultivando e fornecendo treinamento em produção sustentável de vegetais para membros da comunidade na Comunidade Twin Oaks, na região central da Virginia, por mais de 20 anos. Ela é a gerente dos três e meio hectares de hortas que alimentam as pessoas da 100 durante todo o ano. A experiência agrícola anterior de Pam inclui cuidar do gado; cultivar pequenas áreas de grãos, favas e feno, usando antigos utensílios agrícolas e cultivando e cozinhando mais de sessenta tipos diferentes de vegetais e frutas. Para mais informações sobre o livro, consulte www.sustainablemarketfarming.com