Tania Malréchauffé / Unsplash

Há uma longa história de olhar para o próprio jardim ou pequena fazenda, quando o peso do caos econômico e político se torna demais para suportar.

Um 'jardim da casa de campo' sugerido publicado no The Town and Country Journal, 1891. Trove

Desde a primeira grande depressão que atingiu a Austrália em 1892-93, houve pedidos para volte para o jardim como uma resposta material à potencial escassez de alimentos e como uma pomada emocional que empresta elementos de sensação de produtividade e controle.

A produção urbana de alimentos na segunda metade do século XIX disparou. Era comum cultivar uma grande variedade de vegetais em pequenas parcelas ao lado de porcos, laticínios e gado nos subúrbios internos e externos lotados.

A produção local em pequena escala era a maneira mais conveniente de garantir que as comunidades locais pudessem obter alimentos frescos. Porém, à medida que uma profunda recessão se aproximava, havia pedidos para levar as pessoas para a terra. Uma nova geração de trabalhadores urbanos começou a buscar segurança, autonomia e oportunidade na auto-suficiência rural ou semi-rural.

Jardinagem de uma nova paisagem

Esse movimento em direção ao cultivo da própria comida foi baseado em extrema necessidade econômica, mas também veio a simbolizar um afastamento do moderno, proporcionando regeneração social e espiritual.

Para os primeiros sufragistas, a auto-provisão era profundamente política. Ina Higgins, Vida Goldstein e Cecilia John iniciaram um cooperativa agrícola somente para mulheres nos arredores de Melbourne, em 1914. A produção de alimentos durante a Primeira Guerra Mundial era prática e necessária, além de proporcionar emancipação social e econômica.

Ina Higgins no jardim em Killenna, 1919. Biblioteca Nacional da Austrália

Permitindo que as mulheres escapassem dos limites do lar e da fábrica, a pequena agricultura significava que poderiam transgredir as expectativas de trabalho, casamento e maternidade e reinterpretar a produção como fisicamente benéfica, moralmente animadora e socialmente responsável. Isso permitiu que as mulheres controlassem seus próprios meios de subsistência de uma maneira que antes não estava disponível para elas.

A hippies da década de 1970 iniciou a chamada mais uma vez. Com uma dedicação a atividades do tipo homesteading, como artesanato, preservação de alimentos e reciclagem prática, as crianças da geração pós-guerra encontraram conforto nos “velhos modos”.

Essas foram atividades simples domésticas que também cumpriram seu desejo de estabelecer limites ambientais e assumir a responsabilidade pelo uso de recursos pessoais. Cultivar alimentos não era apenas nostálgico, mas refletia desconfiança em anúncios e interesses comerciais e uma rejeição geral ao consumismo, trabalho e materiais fora do lar.

Nimbin, na década de 1970, tornou-se a capital da contracultura da Austrália, com uma forte ênfase na auto-suficiência. Harry Watson Smith / Flickr, CC BY

Hoje ainda há outro ressurgimento no quintal e em pequenos lotes de cultivo, conservas, engarrafamento e conservação.

Cultivar sua própria comida em casa pode não resolver todas as necessidades alimentares de sua família, mas a prática de escolher, preservar e cozinhar a própria comida traz uma sensação de controle e calma.

Dicas para o seu próprio empreendimento em jardinagem vegetariana

Observar e interagir

Veja o espaço que você tem e os recursos disponíveis. Você vai crescer em vasos ou no chão? Pense fora da praça: você pode usar sua faixa natural, uma varanda ou talvez até um jardim de um amigo ou parente (mantendo o distanciamento social)?

Para aqueles que crescem no solo, seu tempo é limitado à medida que entramos no inverno, então comece pequeno. Remova o máximo possível de grama e vegetação existentes do canteiro do jardim. Cavar algum composto de qualidade, como composto de cogumelos, para melhorar a qualidade do solo.

Jardins sem escavação sente-se acima do solo, com camadas de material orgânico, formando o ambiente perfeito para o cultivo de vegetais e ervas à medida que se decompõem. Estes podem ser iniciados com muito pouco investimento.

Você pode comprar (ou construir) alguns caixas de plantador levantadas que absorvem a umidade de um reservatório embutido na caixa. Camas de jardim elevadas são ótimas para o cultivo de pequenas parcelas de vegetais e flores. Eles mantêm as ervas daninhas do solo do jardim, impedem a compactação do solo, fornecem boa drenagem e servem como uma barreira para pragas, como lesmas e caracóis.

Caixas de plantador podem manter os jardins arrumados e bem regados. Jonathan Hanna / Unsplash

Nunca procure um pesticida químico para resolver um problema de inseto, erva daninha ou doença. Construa seu solo. Adicione matéria orgânica, adubo com bom composto, use bons fertilizantes orgânicos. Se você prestar tanta atenção à construção do solo no jardim quanto a cuidar dos vegetais, seus vegetais praticamente crescerão.

Verifique seu jardim diariamente. Quanto mais tempo você passa lá - mesmo que sejam apenas cinco minutos no início da manhã - mais você aprende.

Procure comunidade

Existem montanhas de grupos no Facebook, blogs, sites e organizações comunitárias fornecendo recursos para jardinagem básica de vegetais. Encontre um na sua área que é adequado ao clima, solos e condições, e aprende com a experiência de outros.

As redes locais poderão lhe dizer o que é melhor para o plantio, como fazer um jardim se você estiver alugando ou até compartilhar sementes com você!

Mesmo uma pequena caixa de varanda pode ser gratificante

E se o seu espaçamento estiver um pouco fora ou se você estiver com uma ou duas semanas de atraso no plantio? Ou talvez você tenha começado com uma planta de tomate? Uma horta não requer perfeição para produzir comida.

Como uma maneira de sair para fora, entrar na natureza ou apenas ter um momento para si mesmo, a jardinagem pode ser apenas o alívio que você está procurando.

Sobre o autor

Rachel Goldlust, candidata a doutorado em História Ambiental, La Trobe University

Este artigo foi republicado a partir de A Conversação sob uma licença Creative Commons. Leia o artigo original.

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