Qual é a dieta do homem das cavernas Paleo?

Com base em alimentos modernos comumente disponíveis, o Paleolítico ou dieta de homem das cavernas é uma dieta que procura imitar a dieta do caçador-coletor. A dieta consiste em alimentos que podem ser caçados e pescados e podem ser coletados, mas também inclui plantas cultivadas e animais domesticados como uma alternativa à dieta original. Dieters são aconselhados a comer apenas carne magra, caça selvagem e carne alimentada com capim.

Frutas e vegetais ricos em vitaminas, potássio e fibras são uma parte importante das dietas de caçadores-coletores. Se mantida em perspectiva, a dieta pode ser boa, pois desencoraja a ingestão de carboidratos processados, que são a principal fonte de muitas dietas modernas, particularmente aquelas de nível socioeconômico mais baixo. Dietas ricas em açúcar e processadas hidratos de carbono são a principal causa do aumento da obesidade e do diabetes.