Um estudo com pessoas da 12,000 descobriu que aqueles que começaram a comer mais frutas e vegetais se sentiram muito mais felizes.
Benefícios de felicidade foram detectados para cada porção diária extra de frutas e legumes até 8 porções por dia. As melhorias de bem-estar ocorreram nos meses 24.
"Há uma recompensa psicológica agora de frutas e legumes."
As pessoas que mudaram de quase nenhuma fruta e legumes para oito porções por dia experimentaram um aumento na satisfação de vida equivalente a passar do desemprego para o emprego.
"Comer frutas e verduras aparentemente aumenta nossa felicidade muito mais rapidamente do que melhora a saúde humana", diz Andrew Oswald, professor da Universidade de Warwick. “A motivação das pessoas para comer alimentos saudáveis é enfraquecida pelo fato de os benefícios da saúde física, como a proteção contra o câncer, se acumularem décadas mais tarde.
“No entanto, melhorias no bem-estar do aumento do consumo de frutas e legumes estão mais próximas do imediato”.
O estudo envolveu um exame de diários alimentares longitudinais de 12,385 aleatoriamente adultos australianos amostrados sobre 2007, 2009 e 2013. Os pesquisadores ajustaram os efeitos sobre as mudanças incidentes na felicidade e na satisfação com a vida para a mudança de renda e as circunstâncias pessoais das pessoas.
Os resultados podem ser usados por profissionais de saúde para persuadir as pessoas a consumir mais frutas e vegetais.
“Talvez nossos resultados sejam mais eficazes do que as mensagens tradicionais para convencer as pessoas a terem uma dieta saudável. Há uma recompensa psicológica agora de frutas e vegetais - não apenas um risco menor para a saúde décadas mais tarde ”, diz Redzo Mujcic, pesquisador da Universidade de Queensland e co-autor do estudo publicado no Revista Americana de Saúde Pública.
Os pesquisadores acreditam que eventualmente seja possível vincular este estudo à pesquisa atual sobre antioxidantes que sugere uma conexão entre o otimismo e o carotenóide no sangue. No entanto, eles alertam que pesquisas adicionais são necessárias para estabelecer uma conexão.
Fonte: University of Warwick
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