Você já bateu com raiva em alguém quando estava com fome? Ou alguém estourou com raiva Você quando deles nós estamos com fome? Se assim for, você experimentou "hangry" (um amálgama de fome e raiva) - o fenômeno pelo qual algumas pessoas ficam mal-humoradas e mal-humoradas quando estão atrasadas para um alimento.

Mas de onde vem o cabide? E por que é que apenas algumas pessoas parecem se enforcar? A resposta está em alguns dos processos que acontecem dentro do seu corpo quando precisa de comida.

A fisiologia do Hanger

Os carboidratos, proteínas e gorduras em tudo que você come são digeridos em açúcares simples (como a glicose), aminoácidos e ácidos graxos livres. Esses nutrientes passam para a corrente sanguínea de onde eles são distribuídos para seus órgãos e tecidos e são usados ​​para energia.

Com o passar do tempo da sua última refeição, a quantidade desses nutrientes circulando na corrente sanguínea começa a diminuir. Se os seus níveis de glicose no sangue caírem o suficiente, seu cérebro perceberá isso como uma situação de risco de vida. Você vê, ao contrário da maioria dos outros órgãos e tecidos do seu corpo, que pode usar uma variedade de nutrientes para continuar funcionando, seu cérebro é criticamente dependente da glicose para fazer o seu trabalho.

Você provavelmente já percebeu essa dependência seu cérebro tem de glucose; coisas simples podem tornar-se difícil quando você está com fome e sua os níveis de glicose no sangue cair. Você pode achar que é difícil concentrar-se, por exemplo, ou você pode cometer erros bobos. Ou você pode ter notado que as suas palavras se tornam confusas ou arrastada.

Outra coisa que pode se tornar mais difícil quando você está com fome é se comportar dentro de normas socialmente aceitáveis, como não abocanhar as pessoas. Então, enquanto você pode ser capaz de invocar o poder do cérebro suficiente para evitar ser mal-humorado com colegas importantes, você pode baixar a guarda e inadvertidamente agarrar as pessoas com quem você está mais relaxado ou se preocupa mais, Como parceiros e amigos. Parece familiar?

Outra resposta corporal

Além de uma queda nas concentrações de glicose no sangue, outra razão pela qual as pessoas podem se tornar hangry é a resposta contra-reguladora da glicose. Deixe-me explicar.

Quando os níveis de glicose no sangue caem para um certo limite, o cérebro envia instruções para vários órgãos do corpo para sintetizar e liberar hormônios que aumentam a quantidade de glicose na corrente sanguínea.

Os quatro principais glicose hormônios contra-reguladores são: hormônio do crescimento da glândula pituitária situada no fundo do cérebro; glucagon do pâncreas; e adrenalina, que é por vezes chamado de epinefrina, e cortisol, que são ambos a partir das glândulas supra-renais. Estes dois últimos hormônios contra-reguladores glicose são hormônios do estresse que são liberados em sua corrente sanguínea em todos os tipos de situações estressantes, não apenas quando você experimentar o estresse físico de níveis baixos de glicose no sangue.

Na verdade, a adrenalina é um dos principais hormônios liberados em sua corrente sanguínea com a resposta de "luta ou fuga" a um susto repentino, como quando você vê, ouve ou até mesmo pensa em algo que ameaça sua segurança. Assim como você pode gritar com raiva de alguém durante a reação de “lutar ou fugir”, a enxurrada de adrenalina que você recebe durante a resposta de contra-regulação da glicose pode promover uma resposta semelhante.

Natureza e nutrir

Outra razão pela qual a fome está ligada à raiva é que ambas são controladas por genes comuns. O produto de um desses genes é neuropéptido Y, um químico natural do cérebro liberado no cérebro quando você está com fome. Estimula comportamentos alimentares vorazes, agindo sobre uma variedade de receptores no cérebro, incluindo um chamado receptor Y1.

Além de atuar no cérebro para controlar a fome, neuropeptídeo Y e o receptor Y1 também regulam raiva ou agressão. De acordo com isso, as pessoas com alta níveis de neuropeptídeo Y em seu líquido cerebrospinal também tendem a mostrar níveis elevados de agressão impulso.

Como você pode ver, existem vários caminhos que podem deixar você com raiva quando estiver com fome. Hanger é indubitavelmente um mecanismo de sobrevivência que serviu bem a humanos e outros animais. Pense assim: se os organismos famintos se afastassem e graciosamente deixassem os outros comerem antes deles, suas espécies poderiam morrer.

Enquanto muitos fatores físicos contribuem para o enforcamento, os fatores psicossociais também têm um papel. Influências culturais se você expressar a agressão verbal direta ou indiretamente, por exemplo.

E como somos todos diferentes em todos esses fatores, não é de admirar que haja diferenças em como as pessoas ficam com raiva quando estão com fome.

Lidar com Hanger

A maneira mais fácil de lidar com o cabide é comer algo antes que você fique com muita fome. Embora você possa ansiar por alimentos que consertem rapidamente, como chocolate e batatas fritas, quando você está em apuros, os junk foods geralmente induzem grandes aumentos nos níveis de glicose no sangue que desmoronam rapidamente.

Em última análise, eles podem deixar você se sentindo mais cansado. Portanto, pense em alimentos ricos em nutrientes e naturais que ajudam a satisfazer a fome pelo maior tempo possível, sem excesso de quilojoules.

Comer assim que você estiver com fome pode nem sempre ser possível. Esse pode ser o caso durante longos turnos de trabalho, por exemplo, ou através de jejuns religiosos como o Ramadã, ou durante dietas de perda de peso que envolvem severa restrição de energia (como dietas intermitentes de jejum). Tudo isso só deve ser feito se o seu médico lhe deu tudo claro.

Nestes casos, pode ajudar a lembrar que, com o tempo, a sua resposta contra-reguladora da glicose irá aumentar e os seus níveis de glicose no sangue estabilizarão. Além disso, quando você fica sem comida, seu corpo começa a quebrar suas próprias reservas de gordura para obter energia, algumas das quais são convertidas pelo seu corpo em cetonas, um produto do metabolismo da gordura. Cetonas são pensadas para ajudar a manter sua fome sob controle porque seu cérebro pode usar cetonas no lugar da glicose como combustível.

Uma forma final - e muito civilizada - de lidar com cabides é sugerir que situações difíceis sejam tratadas depois de comida, não antes!

Sobre o autor

Amanda Salis é pesquisadora sênior do NHMRC no Instituto Boden de Obesidade, Nutrição, Exercícios e Distúrbios Alimentares da Universidade de Sydney. Ela lidera uma equipe de pesquisa no Instituto Boden de Obesidade, Nutrição, Exercício e Transtornos Alimentares da Universidade de Sydney, que visa ajudar as pessoas a atingir e manter um peso corporal e uma composição ideais.

Este artigo foi originalmente publicado em A Conversação. Leia o artigo original.

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