Os preços das mercearias subiram por uma série de razões, incluindo o aumento dos custos da gasolina, fertilizantes e mão de obra.
Felizmente, graças à crescente popularidade do veganismo, os fabricantes de alimentos começaram a produzir uma variedade maior de queijos veganos – com algum sucesso em replicar tudo o que as pessoas mais amam no queijo
Nem todos os alimentos são mais nutritivos quando consumidos crus. De fato, alguns vegetais são realmente mais nutritivos quando cozidos. Aqui estão nove deles.
Se você é alguém que pensou em perder peso ou quis ficar mais saudável nos últimos anos, provavelmente já se deparou com essas duas palavras: jejum intermitente.
Menus de restaurantes em toda a costa oeste do Canadá logo verão um influxo de pratos de lula e sardinha, enquanto o popular salmão sockeye faz uma saída lenta. Como se vê, as mudanças climáticas podem ter algo a ver com isso.
Um especialista tem dicas para ajudá-lo a lidar com a escassez nacional de fórmulas infantis, que tem preocupado muitos pais por não conseguirem alimentar seus bebês.
À medida que novas ondas de infecções omicron continuam a atingir o mundo, está ficando mais claro que o COVID está aqui para ficar.
Na última década, o número de pessoas que bebem leite de vaca caiu – com as pessoas trocando laticínios por alternativas à base de plantas, como leite de aveia e amêndoa.
A evidência está aumentando para a eficácia da psilocibina no tratamento da depressão
Se você acredita em anedotas online, beber água morna com um pouco de suco de limão é desintoxicante, energizante e calmante. Água e suco de limão por conta própria são saudáveis. Mas se você combiná-los, eles se tornam mais saudáveis?
Quando foi a última vez que você comeu carne? Hoje? Essa semana? Dez anos atrás? Nunca? Você já teve uma discussão sobre o consumo de carne com alguém, seja sobre o impacto ambiental ou a ética de comer animais?
A razão mais comum para comer menos carne vermelha é o custo, seguido por preocupações relacionadas à saúde, meio ambiente e bem-estar animal. Ao mesmo tempo, o consumo de carne entre a classe média em países como China e Vietnã vem aumentando.
A cannabis é usada por humanos há milhares de anos e é uma das drogas mais populares atualmente. Com efeitos como sentimentos de alegria e relaxamento, também é legal prescrever ou tomar em vários países.
O atum enlatado é uma excelente e acessível fonte de proteínas, gorduras poliinsaturadas e outros nutrientes. Parece bom, mas quanto você pode comer antes de precisar se preocupar com o mercúrio?
O sal tem sido usado na preservação de alimentos há séculos, e expressões como “vale o seu peso em sal” indicam o quão valioso era preservar alimentos para garantir a sobrevivência.
Todo mundo sabe que consumir muito sal faz mal à saúde. Mas ninguém nunca menciona o impacto potencial do outro condimento no conjunto de galheteiros: pimenta preta. Tem algum efeito na sua saúde?
Pesquisadores da Universidade de Harvard analisaram dados de dois grandes estudos norte-americanos: o Health Professionals Follow-Up Study e o Nurses' Health Study.
Muitas pessoas conhecem a melatonina como o hormônio do sono – e, de fato, é nisso que a maioria das pesquisas sobre a melatonina se concentra. No entanto, a melatonina também é um antioxidante, protegendo as células dos “radicais livres” prejudiciais que podem danificar o DNA
Novas pesquisas confirmam o velho ditado, você é o que você come. O novo estudo sugere que existem bactérias e metabolomas distintos associados a cada traço de personalidade.
Um produto químico em brócolis, couve de Bruxelas e outros vegetais crucíferos pode ajudar a prevenir e tratar o COVID19 e alguns casos de resfriado comum.
Nosso mundo está enfrentando um enorme desafio: precisamos criar alimentos de alta qualidade, diversificados e nutritivos suficientes para alimentar uma população crescente – e fazê-lo dentro dos limites do nosso planeta.
Os adoçantes têm sido sugeridos como ruins para a nossa saúde. Estudos associaram o consumo de muitos adoçantes a condições como obesidade, diabetes tipo 2 e doenças cardiovasculares. Mas as ligações com o câncer têm sido menos certas.
Os animais que comemos compartilham este planeta conosco. Estamos todos cercados por uma incrível diversidade de incontáveis micróbios, alguns dos quais podem ser compartilhados nas refeições. Um pedaço tentador de carne crua, portanto, requer uma verificação elaborada. Tem príons, vírus, bactérias, fungos ou parasitas?