Institutos Militares da Noruega sem carne segundas-feiras para o clima

Militares da Noruega fazem "segundas-feiras sem carne" para o climaAs meninas comem no acampamento da menina militar norueguesa. Foto de Metziker / Flickr.

A campanha "Meatless Mondays" foi originalmente pensado para apoiar o esforço de guerra durante a Primeira Guerra Mundial, mas agora um exército moderno está usando-o para combater uma batalha ainda maior - aquela contra a mudança climática.

No outono passado, o exército norueguês anunciou seu plano de se juntar à campanha preparando seus soldados (tanto em casa quanto no exterior) um café da manhã, almoço e jantar sem carne uma vez por semana.

Não é só a Noruega, onde os militares estão preocupados com as mudanças climáticas.

"Não se trata de economizar dinheiro", disse o comandante da marinha e nutricionista Pal Stenberg, que dirige o departamento de catering. "É sobre estar mais preocupado com nosso clima, mais ecologicamente responsável e também mais saudável".

Segundo as Nações Unidas, a indústria pecuária contribui quase 15 por cento às emissões totais de gases com efeito de estufa causadas pelos seres humanos. E um estude divulgado pelo Proceedings of National Academy of Sciences descobriu que o negócio global de gado ocupa 30 por cento da terra livre de gelo da Terra e 30 por cento de água doce.

O cultivo de vegetais consome menos recursos. De acordo com MeatlessMonday.com, leva uma média de 8,520 calorias de combustível fóssil para produzir um quilo de carne, mas apenas 200 calorias de energia de combustível fóssil para produzir a mesma quantidade de proteína de vegetais. Com o Exército da Noruega dizendo que eles esperam reduzir seu consumo de carne em 330,000 quilos de carne por ano, você pode começar a ver como os dias vegetarianos em grandes organizações como os militares podem causar impacto.

E não é apenas a Noruega, onde os militares estão preocupados com a mudança climática. Na semana passada, o ex-oficial do exército dos Estados Unidos Michael Breen escreveu em The New York Times que o Departamento de Defesa dos EUA planeja lançar uma atualização Roteiro de Adaptação às Mudanças Climáticas no final do 2014. O roteiro é um guia para lidar com o efeito que o aquecimento global tem nas missões e operações militares dos EUA.


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"Os líderes militares estão no negócio de reconhecer ameaças e agir para derrotá-los", escreveu Breen. "A mudança climática não é diferente. Os americanos precisam se preocupar com a mudança climática, porque a segurança de nossa nação depende disso."

Este artigo foi publicado originalmente em SIM! Revista


plizasant lizSobre o autor

Liz Pleasant é graduada pelo programa de Antropologia da Universidade de Washington, e estagiária editorial online na YES! Revista Siga-a no Twitter @lizpleasant.


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