Reciclagem não é suficiente. Lojas de embalagens zero mostram que podemos chutar nosso vício em plástico

Reciclagem não é suficiente. Lojas de embalagens zero mostram que podemos chutar nosso vício em plástico Frenco, uma loja de lixo zero em Montreal. Benoit Daoust / Shutterstock.com

Embrulhado, selado, encaixotado, filmado e embalado a vácuo. Nós nos acostumamos com consumíveis sendo embalados de todas as maneiras imagináveis.

A história da “embalagem” remonta a os primeiros assentamentos humanos. Primeiras folhas, cabaças e peles de animais foram usadas. Então cerâmica, vidro e lata. Então papel e papelão. Mas com a invenção do plástico e a celebração do “estilo de vida descartável” desde os 1950s, os custos ambientais de um mundo sobrecarregado se tornaram manifestos.

O plástico agora mata o planeta ecossistemas contaminantes e representando uma ameaça significativa para a vida selvagem e saúde humana. A embalagem de alimentos e bebidas é responsável por quase dois terços do total de resíduos de embalagens. A reciclagem, embora importante, provou ser uma estratégia primária incapaz de lidar com a escala do lixo de plástico. Na Austrália, por exemplo, apenas 11.8% do 3.5 milhões de toneladas de plásticos consumidos em 2016-2017 foram reciclados.

meio Ambiente Bananas embrulhadas em embalagens plásticas descartáveis. Sabrina Chakori

Iniciativas para reduzir os resíduos podem ser inicialmente fortemente resistido pelos consumidores usado para a conveniência, como mostrado pela reação às duas grandes cadeias de supermercados da Austrália, retirando as sacolas plásticas descartáveis ​​de uso único. Mas depois de apenas três meses, os compradores se adaptaram e estimaram 1.5 bilhões de malas foram impedidos de entrar no meio ambiente.

Podemos eliminar ainda mais a nossa mentalidade descartável, fazendo algo para reduzir toda a embalagem de nossos alimentos e bebidas?

Sim, nós podemos.


Receba as últimas notícias do InnerSelf


O surgimento de lojas de alimentos com embalagem zero está desafiando a idéia de que itens embalados individualmente são uma característica necessária da moderna indústria de alimentos. Essas novas empresas demonstram como os produtos podem ser oferecidos sem embalagem. Ao fazê-lo, eles fornecem benefícios ambientais e econômicos.

A alternativa de embalagem zero

As lojas de embalagem zero, às vezes conhecidas como lojas de lixo zero, permitem que os clientes tragam e reabasteçam seus próprios contêineres. Eles oferecem produtos alimentícios (cereais, massas, óleos) e até mesmo produtos domésticos (sabão, detergente em pó). Você simplesmente traz seus próprios frascos e vasilhames e compra o mínimo que você precisar.

meio Ambiente Negozio Leggero é uma cadeia de embalagem zero com lojas na Itália, França e Suíça. Negozio Leggero

Essas lojas já podem ser encontradas em muitos países através do mundo. Eles são mais do que apenas empresas comerciais individuais fazendo uma pequena diferença.

Fazem parte de uma tendência importante e crescente promovendo uma ambientalmente sustentável Mentalidade “reutilizar”. Sua maneira de fazer negócios mostra que podemos mudar a corrente sistema econômico 'linear' em que continuamente pegamos, fabricamos, usamos e jogamos fora materiais.

Repensando o sistema

A embalagem de alimentos é parte integrante de um mercado de alimentos globalizado. Quanto maior a distância que a comida viaja, mais embalagens são necessárias.

As lojas com embalagem zero incentivam o abastecimento localmente. Eles podem, portanto, desempenhar um papel importante no aprimoramento economia local e apoiar os produtores locais. Eles podem ajudar a quebrar globalizado monopólios do agronegócio, regenerando a diversidade das empresas e comunidades rurais. O livro Home Grown: O caso da comida local em um mercado global ilustra os benefícios de recuperar a indústria alimentícia.

A embalagem também contribui para outro problema com o atual sistema alimentar industrializado. Ele funciona como uma ferramenta de publicidade, usando todos os truques psicológicos que os profissionais de marketing têm para nos convencer a comprar uma marca. Essas estratégias apelam ao desejo, incentivando as pessoas a comprar mais do que realmente precisam. Isso pode ter exacerbado problemas como obesidade e desperdício de comida. Ela deu aos conglomerados multinacionais com grandes orçamentos de marketing uma vantagem sobre os pequenos e os produtores locais.

Próximos passos

Nem todas as embalagens são um desperdício. Pode impedir a comida estragar, por exemplo, e nos permite desfrutar de alimentos não produzidos localmente. Mas o que está impulsionando o crescimento do mercado global de embalagens de alimentos - que deve valer a pena US $ 411.3 bilhões por 2025 - está aumentando a demanda por alimentos individuais e portáteis devido a “mudanças de estilo de vida”. A maioria de nós reconhece que não são mudanças de estilo de vida para melhor; eles são o resultado de passarmos mais tempo trabalhando ou viajando, e comendo mais alimentos processados ​​e insalubres.

As lojas de embalagem zero mostram, à sua maneira pequena, uma alternativa viável e mais saudável ao sistema atual. Tanto para nós, economias locais e do planeta.

Embora essas lojas ainda sejam um nicho, os governos interessados ​​em saúde humana e ambiental podem ajudá-los a crescer. As proibições em sacolas plásticas apontam para o que é possível.

Com que facilidade nos adaptamos a não ter mais aquelas sacolas para carregar comida a poucos metros do carro e depois para a cozinha mostrar que nós, como consumidores, podemos mudar nosso comportamento. Podemos escolher, quando possível, produtos descompactados. Há, é claro, um pequeno sacrifício na forma de conveniência, mas podemos descobrir que nos beneficiamos mais, tanto pessoalmente quanto por um bem maior em termos ambientais, econômicos e sociais.A Conversação

Sobre o autor

Sabrina Chakori, PhD Candidate, A, universidade, de, queensland e Ammar Abdul Aziz, palestrante, A, universidade, de, queensland

Este artigo foi republicado a partir de A Conversação sob uma licença Creative Commons. Leia o artigo original.

Livros relacionados

{amazonWS: searchindex = Livros; palavras-chave = sem plástico; maxresults = 3}

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

siga InnerSelf on

facebook-icontwitter-iconrss-icon

Receba as últimas por e-mail

{Emailcloak = off}