Por que os pais devem usar cuidado ao empurrar um comedor exigente

Por que os pais devem usar cuidado ao empurrar um comedor exigente
Crédito da foto: David Goehring, Flickr

Usar a coerção para que seu filho coma alimentos saudáveis ​​não tem efeito, bom ou ruim, no seu peso. Mas isso pode causar tensão nas refeições e danificar o relacionamento entre pais e filhos, sugere um novo estudo.

Os pesquisadores se propuseram a responder várias perguntas: os pais devem pressionar as crianças a comer e quais são as consequências para o peso das crianças e para a alimentação exigente? A criança aprenderá a comer tudo, resultando em obesidade, ou vai aprender a comer vegetais e outros alimentos saudáveis ​​para evitar ganho de peso?

Ambos os cenários fazem sentido, mas as descobertas mostram que isso não acontece, diz Julie Lumeng, professora de ciências nutricionais da Escola de Saúde Pública da Universidade de Michigan e professora de pediatria e doenças transmissíveis na Escola de Medicina da Universidade de Michigan.

"Em suma, descobrimos que mais de um ano de vida na infância, o peso permaneceu estável no gráfico de crescimento se eles eram comedores picky ou não", diz Lumeng. “As crianças exigentes comer também não foi muito variável. Permaneceu o mesmo se os pais pressionaram seus comedores exigentes ou não.

“Então, perguntamos se a pressão levava a uma diminuição no consumo exigente, e isso não aconteceu. Não havia ligação entre a pressão e a alimentação seletiva e qualquer um desses outros resultados ”.

Lumeng recorda uma anedota de sua própria infância.

“Uma noite no jantar, minha mãe serviu ambas as minhas irmãs ervilhas, mas ela me serviu cenouras. Ela me disse, com tanta gentileza amorosa: "Estou lhe servindo cenouras porque você não gosta de ervilhas". Senti-me muito amada e respeitada, e sempre me lembrarei de que ela disse isso ”.


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Atualmente, os pesquisadores do apetite preferem os termos seletivos ou seletivos ao longo do termo exigente. Nós não chamamos os adultos seletivos de exigentes, diz Lumeng, mas nós mantemos as crianças com um padrão diferente, embora o sabor seja pelo menos um pouco hardwired e além do nosso controle para mudar em qualquer idade.

“O resultado aqui é que pressionar as crianças a comer precisa ser feito com cautela e não temos muitas evidências de que isso ajuda muito”, diz Lumeng. “Como pai, se você pressiona, precisa ter certeza de que está fazendo isso de uma maneira que seja boa para o relacionamento com seu filho.”

As novas descobertas, que aparecem na revista Apetite, são semelhantes às conclusões de estudos anteriores, diz Lumeng.

"Há algumas coisas que os pesquisadores e o público realmente querem ser verdadeiros, e quando os pesquisadores fazem estudos e não descobrem que são verdadeiros, às vezes os pesquisadores simplesmente continuam pesquisando o tópico na esperança de encontrar alguma evidência de que seja verdade" Lumeng diz. "Metade do valor deste artigo são os resultados, mas a outra metade é ver como nossos resultados se comparam a outros estudos."

Então, é exigente comer importante? Sim, Lumeng diz, mas apenas no sentido de que é perturbador e frustrante para os pais e inconveniente. Raramente é um problema de saúde associado a deficiências nutricionais e baixo crescimento.

No final, não é apenas uma falha séria de comportamento que os pais devem gastar muita energia para eliminar, diz ela.

"Lidar com o consumo exigente cai na categoria de como você pode fazer pequenas coisas que podem tornar as refeições melhores para todos, mas não reprimir algo que possa ser parte da personalidade do seu filho", diz ela.

O estudo tem várias limitações, Lumeng diz: Houve alto desgaste na população do estudo, e os resultados podem não ser generalizáveis ​​para outras populações fora das crianças de baixa renda. Há um debate sobre a melhor forma de medir a alimentação seletiva e as medidas do estudo incluíram uma variedade que reflete a relutância em ingerir novos alimentos e alimentos familiares.

Fonte: Universidade de Michigan

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