Por que a cerveja tem um problema de sexismo

Por que a cerveja tem um problema de sexismo
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Quando o CAMRA, o grupo de campanha real ale do Reino Unido, decidiu proibir cervejas com nomes e rótulos sexistas do Great British Beer Festival deste verão, as respostas foram bastante previsíveis. Jornal liberal The Guardian comemorou a decisão de pedir tempo para bebidas que retratam imagens desatualizadas, sexualizadas e depreciativas de mulheres. Papel Tabloide O Sol, por outro lado, disse que o CAMRA carece de um "senso de humor", listando uma série de cervejas, completas com imagens, que "lutariam para escapar da brigada de PC".

Como a reação ao conselho da cidade de Berkeley decisão de renomear "bueiros" como "furos de manutenção", imagens e linguagem de gênero são tópicos de divisão. As evidências, no entanto, sugerem que a linguagem e as imagens que usamos na vida cotidiana moldam a maneira como pensamos sobre quem pertence a um ambiente social específico. E, mais importante, quem não.

Por que a cerveja tem um problema de sexismo Por que a cerveja tem um problema de sexismo Uma das cervejas proibidas pela CAMRA. Amber DeGrace, CC BY

A CAMRA explicou sua decisão como uma proibição de "cervejas discriminatórias". A intenção era abrir cerveja para mulheres que se sentiriam alienadas pela publicidade sexista. Não há nada inerentemente masculino na cerveja, e não há razão para que as mulheres não a bebam. Portanto, diversificar a cultura da cerveja parece um bom senso comercial para os fabricantes de cerveja.

As mulheres representam apenas 17% dos bebedores de cerveja no Reino Unido, então há claramente um mercado inexplorado aqui. De acordo com pesquisa realizada pelo YouGov para Dea Latis, um grupo de mulheres cervejeiras, a publicidade é a maior barreira para mais mulheres que bebem cerveja. Portanto, dessa perspectiva, proibir o marketing sexista parece ser uma boa ideia.

Desigualdade em toda a indústria

Embora a proibição de nomes sexistas de cerveja e clipes de bomba possa ajudar a mudar a cultura da bebida, é preciso fazer mais para alcançar a igualdade de gênero na própria indústria cervejeira. Certamente houve movimentos para abrir a produção de cerveja a uma maior diversidade. o Sociedade Botas-de-rosa promove mulheres na fabricação de cerveja desde meados dos 2000s, e Festival de cerveja FemAle celebra as mulheres na fabricação de cerveja desde a 2014.

Apesar disso, pesquisa acadêmica sugere que permanecem barreiras culturais significativas para as mulheres que participam da fabricação de cerveja. Pesquisa aquele Scott Taylor, Neil Sutherland e eu conduzi na indústria cervejeira artesanal, com mulheres dos EUA, Reino Unido e Suécia, encontrei várias barreiras persistentes para que as mulheres entrassem e progredissem nos negócios de cerveja.

O assédio sexual é um problema em várias indústrias e a fabricação de cerveja não é uma exceção. Variando de toque inadequado a avanços sexuais não solicitados e comentários objetivos, várias das mulheres que entrevistamos relataram assédio sexual no trabalho. O consumo regular de álcool como parte da vida cotidiana do trabalho tornou o assédio ainda mais provável.

Para qualquer pessoa em marketing e vendas, passar um tempo em bares e pubs é uma parte crucial do trabalho; portanto, lidar com homens sob influência é parte do trabalho diário. Muitos acham que sua vida profissional se sobrepõe regularmente à vida social de outras pessoas - e um "contexto profissional" está longe de ser garantido.

As horas envolvidas na indústria cervejeira também criam outra barreira para as mulheres, que ainda assumem a maior responsabilidade por trabalho doméstico não remunerado e puericultura. Horas de trabalho imprevisíveis ou anti-sociais têm maior probabilidade de afetar as carreiras das mulheres do que os homens.

O processo material da fabricação de cerveja significa que nem sempre se encaixa bem em um dia útil de nove a cinco. Dependendo do tipo de cerveja que está sendo fabricada ou da natureza dos ingredientes, levando a cerveja da matéria-prima para os vasos de fermentação, pode-se estender o dia útil do 5am até quase meia-noite, como um cervejeiro nos disse. Outro explicou: “As matérias-primas estão no comando… eu pensei que estaria em casa em um determinado momento, e não estava. Tivemos que aguentar, tomar conta da nossa cerveja e garantir que tudo estava bem. ”

Como muitas cervejarias, especialmente no crescente cenário da cerveja artesanal, são pequenas, as cervejarias precisam passar por um processo do início ao fim. Isso pode colidir com as responsabilidades atribuídas às mulheres fora do trabalho. Como o salário no setor é relativamente baixo, terceirizar essas responsabilidades domésticas nem sempre é uma opção.

Sexismo inadvertido

O design do equipamento de fabricação de cerveja também cria barreiras. Como as mulheres têm, em média, uma forma e tamanho diferentes dos homens, o design de equipamentos pode criar desafios adicionais para as mulheres na indústria, um ponto que os sociólogos Cynthia Cockburn feito de volta nos 1980s. Vários fabricantes de cerveja com quem conversamos discutiram as demandas físicas da fabricação de cerveja e lesões recorrentes nas costas. Obviamente, isso afeta os homens também, mas tem um impacto desproporcional nas mulheres, pois o equipamento é projetado com o corpo dos homens em mente.

Os fabricantes de cerveja devem dominar todos os aspectos do processo e os homens podem excluir inadvertidamente as mulheres do progresso na carreira, tentando ajudá-las. Como uma cervejeira nos disse, quando ela começou, enfrentou “um enorme obstáculo para superar a cavalaria instintiva de todos, o que não estava me permitindo fazer o meu trabalho. Nunca houve um problema nisso, mas eu dizia: 'Ok, eu levanto isso', e eles ficavam assim: 'Não, você tem certeza? Eu levanto. E eu ficaria assim: 'sim, tenho certeza'. ”Superar esse sexismo inadvertido foi outra barreira para as mulheres que desejam ingressar na indústria porque precisavam provar constantemente de uma maneira que os homens não.

Esses tipos de discriminação cotidiana continuam a criar barreiras para as mulheres que trabalham na fabricação de cerveja e sugerem que a diversidade genuína nos negócios de cerveja exigirá mais do que uma mudança de clipes e anúncios de bomba. Apesar disso, nossa pesquisa sugeriu que mudanças na indústria, e particularmente o aumento da fabricação de cerveja artesanal, criaram novas oportunidades para as mulheres.

Como o cenário da cerveja artesanal se concentra na inovação, na experimentação e no gosto estético, as mulheres podem se posicionar como perturbadoras do setor, desafiando a imagem “masculina, pálida e obsoleta” que ale real cercado como um espaço masculino. Ao trazer novos estilos de cerveja e novos métodos de produção, as mulheres podem reivindicar um lugar em um negócio que tem sido dominado por homens nos últimos anos da 400.A Conversação

Sobre o autor

Chris LandProfessor de Trabalho e Organização, Anglia Ruskin University

Este artigo foi republicado a partir de A Conversação sob uma licença Creative Commons. Leia o artigo original.

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