Por que você não deve seguir os regimes de saúde desses povos Zen pico

Por que você não deve seguir os regimes de saúde desses povos Zen picoPico o que agora? Negócio / Shutterstock

Janeiro é um mês popular para os jornais publicarem artigos de saúde e fitness, e este mês de janeiro não é exceção. O último artigo a chamar minha atenção foi publicado em The Times e contou com três fanáticos por saúde que atingiram o "pico zen" (seja lá o que for). Há Alex Beer (38), um modelo, Tim Gray (39), fundador de uma empresa de marketing na web, e Dasha Maximov (30), uma consultora de negócios freelancer.

Vamos começar com o regime de Alex Beer. Ele gosta de beber água de coco crua “levemente rosada” no minuto em que acorda. Manter-se hidratado é importante, mas não há razão para escolher a água de coco sobre o material normal. UMA estudo recente não encontrou diferença na hidratação ao usar água da torneira ou água de coco.

Entre as reuniões, Beer gosta de beber um tiro de carvão. Carvão ativado é muitas vezes comercializado como uma ajuda para livrar o corpo de toxinas. Se você foi envenenado, carvão ativado é brilhante, se não, não é muito útil. Não te desintoxica - é para isso que servem os seus rins. O mesmo vale para as enzimas digestivas (que a Beer também gosta de tomar) - você já tem aquelas em seu corpo e elas fazem um bom trabalho por conta própria.

Passando para Tim Gray. A colher de sopa de óleo de coco que ele adiciona ao seu café só terá sucesso em fazer com que ele pareça um creme solar. Se é isso que você procura, encha suas botas. Mas o óleo de coco é uma gordura, o que significa que contém muitas calorias. E para piorar as coisas, é rico em gorduras saturadas, que mesmo nós não-zens tendem a comer muito de. Por que você quer ter ainda mais?

Gray diz que ele não come “nenhum alimento processado”, o que soa legal se fosse possível. Os alimentos processados ​​são aqueles que sofreram mudanças para torná-los comestíveis ou seguros para consumo. O leite é pasteurizado para se livrar de quaisquer insetos que possam deixá-lo doente. Isso está processando. E você tem que processá-lo novamente para transformá-lo em queijo ou iogurte. Se a barriga de porco que Gray gosta de comer no almoço não fosse processada, ela chegaria ao seu prato como um porco inteiro, cheio de lama e parasitas.

Por que você não deve seguir os regimes de saúde desses povos Zen picoCarne de porco não processada. Semanas de Gareth / Shutterstock

O esnobismo em torno de alimentos processados ​​é em grande parte infundado. Há uma diferença entre o processamento de alimentos para torná-los seguros e o processamento de alimentos que os tornam insalubres, como adicionar sal a refeições prontas para torná-los mais saborosos. Os alimentos processados ​​podem ser uma forma mais acessível de consumir cinco por dia (frutas enlatadas, congeladas e secas) e podem ser um benefício para pessoas com artrite ou pessoas que não podem cortar vegetais para prepará-lo para o jantar. Ervilhas congeladas não são o mesmo que um beefburger e batatas fritas.


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Não totalmente errado

Nem tudo o que esses seres zen têm a dizer deve ser descontado, no entanto. Dasha Maximov está certo sobre o fato de que o peixe é bom para você. E ter muitos vegetais na sua dieta também é bom. Mas algumas das alegações de Maximov, como grãos causam inflamação, são potencialmente prejudiciais. Pessoas em dietas sem glúten tendem a ter menos fibras, vitaminas e minerais. Se não houver uma razão médica para evitar o glúten, você corre o risco de causar mais danos à sua saúde do que bem.

Gray diz que “a vida é muito curta para não aproveitar o mundo e as pessoas nela” e eu concordo com ele. Mas a vida também é curta demais para ser gasta, seguindo-se conselhos desonestos sobre nutrição que impedem que você realmente goste dela, que na melhor das hipóteses desperdiçará seu dinheiro e na pior das hipóteses poderá ter efeitos prejudiciais de longa duração sobre sua saúde.A Conversação

Sobre o autor

Ali Hill, Líder de Curso em Nutrição Humana Aplicada, Solent University

Este artigo foi republicado a partir de A Conversação sob uma licença Creative Commons. Leia o artigo original.

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