Zinco Triggers defesas do organismo

Sofredores frios fazer exame do coração: Um estudo da Universidade da Florida, oferece novas evidências de que o zinco-a raiva mais recente no frio remédios, pode fornecer proteção imediata contra a doença.

"Ficamos surpreso que a resposta das pessoas foi tão dramática e tão rápida", disse Robert J. Cousins, o estudioso da Família Boston eminente de nutrição humana com o Instituto UF de Ciências da Alimentação e Agrícolas. "Foi surpreendente que os níveis de material genético que estávamos estudando subiu depois de apenas um dia em suplementos de zinco.

"Este resultado sugere que parte do sistema de proteção do corpo é muito sensível ao zinco. Embora mais pesquisas sejam necessárias, nossas descobertas são um passo importante para provar que os suplementos de zinco podem ajudar a combater infecções e proteger as pessoas contra o estresse."

Cousins ​​trabalhou com o ex-UF doutorando Vicki Sullivan sobre a pesquisa, que foi publicado no Journal of Nutrition em abril passado.

O estudo é o primeiro a aplicar métodos de identificação genética, como os usados ​​em investigações criminais e paternidade para entender como os nutrientes afetam diretamente o funcionamento interno de células imunológicas humanas, disse Cousins.

Pesquisa primos poderia levar a melhores testes para deficiência de zinco, que foi amarrado a diminuição da imunidade nos Estados Unidos e às infecções generalizadas nos países em desenvolvimento.

A melhor fonte de zinco na dieta é a carne, embora o mineral também está presente em grão, feijão e vegetais. "Você pode obter uma boa quantidade de zinco através de uma dieta saudável, mas os suplementos de zinco vale a pena considerar, especialmente para pessoas que não incluem carne em sua dieta", disse Cousins.


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