Jejum no século XXI: quebrando o vício em comida

Jejum no século XXI: quebrando o vício em comida
Imagem por RitaE

O jejum é uma arte. Ao criar espaço em seu corpo, isso ajudará a criar espaço em sua vida para as coisas que você deseja, incluindo relacionamentos amorosos, um corpo livre de doenças e prosperidade de acordo com seus ideais mais elevados. Como o jejum pode fazer isso? Quando feito intencionalmente e de acordo com as instruções deste capítulo, você pode testemunhar os resultados: ele começa mudando sua química e termina com a transformação de sua consciência.

Algumas pessoas pensam que você precisa tomar medicamentos para mudar sua consciência. Outros acreditam que meditação imóvel, penitência severa ou horas de dança extática são necessárias para entrar em outros estados de consciência. Enquanto essas técnicas funcionam, o jejum é um método mais simples e confiável de alterar sua realidade e nunca abrir mão do controle de si mesmo.

O jejum funciona criando espaço no intestino, que por sua vez gera paz e tranquilidade na mente. Quando seu estômago está ocupado digerindo, é difícil meditar, orar ou sentir-se tranquilo. Quando sua barriga está agitando e você está passando gases, é difícil pensar em pensamentos espirituais, porque o corpo está ocupado movendo comida através de seu intestino e toxinas. Isso ocorre porque o trato GI está intimamente ligado ao cérebro e aos hormônios em nossos corpos.

O sistema nervoso entérico do intestino, também chamado de segundo cérebro, realiza 70% do trabalho pesado do sistema imunológico, e as células do intestino produzem mais de 90% da serotonina no corpo. Mantê-lo ocupado digerindo sua última refeição significa menos tempo para as funções mais altas que seu intestino executa. Mas quando você pressiona o botão de redefinição por 12 a 13 horas por dia (jejum intermitente) ou leva um dia por semana (24 a 36 horas) para jejuar, libera a energia necessária para digerir seu Big Mac para outras coisas, como obter iluminação.

Jejum no século XXI

Embora o jejum esteja sempre presente, a ciência fez grandes progressos no século passado para expor seus muitos benefícios. Estudos provaram que os animais (e humanos) em dietas densas em nutrientes, mas com restrição calórica, vivem mais, são mais saudáveis ​​e produtivamente do que aqueles que comem normalmente e tomam vitaminas e suplementos. Está certo. Geralmente é melhor comer menos do que comer mais e suplementar com pílulas.

No entanto, para a maioria das pessoas, dietas com restrição calórica são difíceis, se não impossíveis, de serem empreendidas. Por causa do trabalho, da família e de outras obrigações, ou por pura falta de força de vontade, a maioria das pessoas encontra os benefícios de dietas ricas em nutrientes, mas com restrição calórica, fora de alcance.

Jejum direcionado

A solução é alvo de jejum. Uma vez por semana ou uma vez por mês, escolha um dia de jejum e pratique não comer por pelo menos vinte e quatro horas - do jantar da noite anterior ao jantar do dia de. Se não comer nada durante vinte e quatro horas, parece assustador no começo, tente comer frutas quando precisar, ou beba bebidas verdes como chlorella e spirulina misturadas com maçã ou outros sucos. Isso manterá sua mente energizada e seu corpo nutrido, enquanto descansa seu sistema.


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Um jejum de vinte e quatro horas inclui oito horas normais de sono, para que você realmente esteja pulando o café da manhã e o almoço. De acordo com a astrologia védica, o sábado é um bom dia para jejuar, já que Saturno governa a disciplina e a penitência.

Um jejum personalizado baseado no seu horóscopo, chamado jejum Upapada, também é uma maneira poderosa de melhorar seus relacionamentos, criando espaço para o amor entrar em sua vida. Um astrólogo védico pode ajudá-lo a encontrar seu dia de jejum específico em Upapada. Finalmente, o dia da semana em que você nasceu também é uma opção, mas na prática você pode jejuar em qualquer dia que funcione para você.

Nossos ancestrais frequentemente jejuavam por necessidade por falta de comida e outras vezes em observância de injunções espirituais. O Ramadã, a Quaresma e o Yom Kipur representam alguns deles nas religiões abraâmicas.

Na Índia, as coisas são um pouco mais fluidas. Por exemplo, seguidores da divindade com cabeça de elefante Ganesha podem optar por jejuar Chaturthi- o quarto dia da lua crescente e minguante. Isso significa que dois dias por mês eles conscientemente restringem sua alimentação. Da mesma forma, os vaisnavitas (seguidores de Vishnu em suas muitas formas) podem jejuar ekadashi- o décimo primeiro dia da lua crescente e minguante. Quaisquer que sejam os dias que você escolher, cumpra-os por três meses e você verá os resultados.

Às vezes, o jejum nos é imposto por razões de saúde. Se você consumiu comida ou álcool no dia anterior, pode ser aconselhável abster-se no dia seguinte. De acordo com a ayurveda, se você tem um revestimento branco na língua, mau hálito ou ainda está arrotando o jantar da noite passada, deve não coma até que isso apague. Um jejum de XNUMX horas, feito uma vez por mês, ou se você estiver falando sério, uma vez por semana, é uma ótima maneira de permitir que seu corpo se reinicie, principalmente após a indulgência.

Jejuns mais longos

Quando você pratica o jejum de vinte e quatro horas algumas vezes, pode estendê-lo para trinta e seis horas, sendo o jantar a última refeição no primeiro dia e o café da manhã a primeira no terceiro dia. Isso significa que você passa o dia inteiro sem comida, dorme com o estômago vazio e acorda com um bom café da manhã. Benefícios para a saúde, como abdominais mais magros e perfis lipídicos aprimorados, são enormes. . . para não mencionar os benefícios espirituais.

Moisés e Jesus (literal ou figurativamente) jejuaram quarenta dias e quarenta noites - não por razões de saúde, mas para se conectar com o Divino. Depois, seus rostos brilharam com esplendor espiritual. “Quando Moisés desceu do Monte Sinai com as duas tábuas da lei do pacto em suas mãos, ele não estava ciente de que seu rosto estava radiante porque havia falado com o Senhor” (Êx 34:29).

Você também pode experimentar parte desse esplendor fazendo um jejum prolongado. Tente fazer trinta e seis, quarenta e oito ou setenta e duas horas e até fazer um jejum de uma semana uma ou duas vezes por ano.

(Por favor, consulte o seu médico antes de considerar qualquer tipo de jejum.)

Para a maioria das pessoas, o primeiro dia ou dois de um jejum prolongado é difícil, mas depois disso, quando a fome diminui, você começa a se sentir leve e energético, incorporando a verdadeira essência da iluminação: sentir-se bem sem motivo.

Quebrando o vício em comida

Ao ficar sem comida, você testemunha que seus pensamentos e atitudes mudam. E enquanto você não se transformará em outra pessoa como você quando está bêbado ou chapado, começará a ver as partes de você que são viciadas em comida e sensação.

Quando você encontra e resiste à fome, testemunha suas fraquezas e sua luxúria e percebe que pode estar além delas. Vocês estão além deles. E enquanto você limpa, algumas dessas mudanças positivas se tornam permanentes, ao contrário da experiência com drogas ou álcool, que sempre tem um preço e nunca leva a um progresso duradouro.

O jejum também expõe o quanto você está fora de controle. Mesmo aqueles que pensam que são disciplinados e autoconscientes ficam chocados com o quanto os desejos de comida e sabor os governam.

O jejum regular permite que você quebre o vício em comida em particular e a sensualidade em geral. Assim como temos um centro sensual abaixo, também temos um acima - a língua e seu desejo de sabor. Meu mentor costumava dizer que a língua é o pênis / clitóris superior. Abstinência de comida é como abstinência de sexo - dá a você controle sobre sua vida e imensa apreciação por comida e sexo quando você os aprecia!

Ao quebrar seu vício em comida com jejum intermitente ou regular, você se sentirá mais no controle de sua vida. Esse desapego se estenderá a outras áreas, impactando potencialmente a maneira como você se relaciona com os entes queridos, chefes, colegas de trabalho e as pessoas ao seu redor.

Como o alimento representa os elementos básicos de sustento e segurança, destacando-se dele, você notará que fica menos apegado a objetos materiais de sucesso, coisas na vida em que as pessoas se apegam por segurança - como carros, casas, dinheiro e títulos. Isso não significa que você não gosta deles - na verdade, você aprecie-os mais quando eles fazem parte do seu destino para experimentá-los. Você simplesmente não fica arrasado quando eles não estão por perto. Isso equivale a alcançar a equanimidade e, como Krishna diz no Bhagavad Gita, yogah samatvam uchyate: "Ioga (união ou iluminação) é equivalente à equanimidade."

O Milagre das Doze Horas

Tudo bem, se tudo isso parece ótimo, mas o protocolo semanal ou mensal é muito difícil de resolver no início, não se preocupe. Você não precisa jejuar por vinte e quatro horas por vez para colher benefícios espirituais e de saúde. Tente jejuar doze horas todo dia, entre o jantar na noite anterior e o café da manhã na manhã seguinte. A palavra café da manhã literalmente significa quebrar o período de não comer que começou no final do jantar da noite anterior. Conte as horas entre o jantar na noite anterior e o momento em que você se senta para tomar o café da manhã. Se totalizar doze ou mais, você está a caminho de colher os benefícios estabilizadores, promotores da longevidade e de combate ao câncer do açúcar no sangue do jejum de pleno direito.

Estudos com pacientes com câncer de mama mostraram que mulheres que deram a seus corpos menos de treze horas de jejum entre a última refeição na noite anterior e o café da manhã no dia seguinte tinham 36% mais chances de ter câncer de mama recorrente. Além disso, as mulheres que passaram mais de treze horas entre o jantar e o café da manhã sem comer não apenas reduziu seu risco de câncer em um terço mas também teve melhorias no sono e no controle de açúcar no sangue. O estudo concluiu que “prolongar a duração do intervalo de jejum noturno pode ser uma estratégia simples e não farmacológica para reduzir o risco de recorrência do câncer de mama.."

No entanto, enquanto o jejum regular de catorze horas ou mais demonstra excelentes benefícios para a saúde e espirituais, também pode predispor a problemas da vesícula biliar e possível cirurgia de cálculos biliares. Portanto, se você optar por jejuar intermitentemente, faça-o por doze a treze horas por dia, ou se fizer isso por quatorze horas ou mais, reserve um ou dois dias de folga de vez em quando.

No começo, você pode sentir fome pela manhã. A solução? Coma mais cedo à noite. Ao encerrar sua última refeição por volta das 7:00, você pode facilmente tomar café da manhã no dia seguinte, entre 7:00 e 9:00, permitindo que XNUMX a XNUMX horas de jejum cheias. Se o seu horário de trabalho não permitir ou você não se importa de pular o café da manhã, pode comer mais tarde à noite e ir direto para o almoço no dia seguinte. Como qualquer exercício, você precisa praticar o milagre de doze horas. Em breve se tornará uma segunda natureza.

Jejum intermitente: o próximo passo

Em seu livro A dieta do guerreiro, Ori Hofmekler defende comer com horário limitado - não comer a maior parte do dia e festejar à noite. Embora isso pareça engordar, quando bem feito, é extremamente eficaz para destruir a gordura corporal e se acumular no tecido muscular magro. Isso porque ensina seu corpo a ser uma máquina de queima de gordura mais eficiente. Além disso, esse tipo de alimentação carrega as propriedades de eliminação de radicais livres e anti-envelhecimento que todos os jejuns fornecem.

Nosso corpo possui mecanismos de sobrevivência embutidos que sabem como lidar com a escassez de alimentos, adaptando e tornando nossos sistemas mais eficientes. E como esse estilo de alimentação com restrição de tempo permite que você coma pequenas quantidades de vegetais crus e outros alimentos (consulte o livro de Hofmekler para obter todos os detalhes), isso pode evitar alguns problemas da vesícula biliar presentes em jejuns intermitentes a longo prazo que permitem nada. por via oral durante a fase de privação.

Inicie o protocolo reduzindo sua janela diária de refeições para dez horas. Isso significa que você está jejuando por catorze horas entre o jantar de ontem e o almoço de hoje. Dessa forma, você obtém os benefícios de combate ao câncer e balanceamento de açúcar descritos acima. Quando estiver pronto, tente reduzir a janela de alimentação para oito horas, depois para seis e, eventualmente, para quatro horas por dia. Alguns atletas de alto nível e aficionados em jejum vão além e comem apenas uma grande refeição confinada a uma janela de uma a duas horas. Ao contrário do que você pensa, eles são poderosos, magros e energéticos.

Se isso não faz sentido para você, provavelmente você engoliu o prato “calorias que entram e saem” que os “especialistas” em nutrição têm servido nos últimos sessenta anos. A verdade é que, como comprovam os estudos sobre restrição calórica, é nutrição isso conta, não calorias. Quando seu corpo é adequadamente nutrido por macronutrientes e micronutrientes, você pode sobreviver e prosperar em jejum intermitente (fácil) e até em dietas com restrição de tempo (mais difíceis de fazer).

Se você já assistiu uma criança brincar o dia inteiro em um sanduíche de manteiga de amendoim, percebe que não são apenas as calorias que contam. Os hormônios desempenham o papel principal no crescimento e decadência humanos. Esse sanduíche de manteiga de amendoim dificilmente contém nutrientes suficientes para alimentar o gasto energético de uma criança - sem mencionar o crescimento de seus ossos, cérebro e corpo a ponto de uma criança exceder suas roupas a cada seis meses. Por que você não pode fazer isso quando adulto, mesmo comendo vinte sanduíches de manteiga de amendoim por dia? Porque você não gosta do mesmo coquetel de hormônios que quando criança.

Mas existe uma maneira de restaurar seu equilíbrio hormonal a níveis ideais, independentemente da sua idade. O jejum melhora os níveis de hormônio do crescimento humano, bem como a testosterona e outros perfis hormonais. A grelina é o hormônio que faz você sentir fome e é liberado em resposta à privação de alimentos. A grelina aumenta a expressão do fator de crescimento nervoso derivado do cérebro, responsável pela produção de mais neurônios no cérebro. É por isso que muitos advogados e iogues que jejuam regularmente relatam melhor memória e melhor função cognitiva. Você literalmente consegue mais inteligente quando você jejua - ou pelo menos é capaz de acessar sua inteligência inata, pois o jejum queima a lama do seu espelho interior.

Outro benefício físico do jejum é a ingestão reduzida de açúcar. Um terapeuta me disse uma vez: "Simon, açúcar = dor". Como ela estava certa! Quanto menos açúcar circula em seu corpo, menor dano a seus órgãos, articulações, cérebro, pele e intestino e maior vida útil possível para o organismo como um todo. Além disso, quanto menos açúcar você consome, mais eficiente seu corpo se torna no uso de gordura como combustível, treinando você para ser um queimador de gordura melhor.

Veja como praticar uma alimentação com restrição de tempo.

  • Faça jejum de doze a catorze horas por dia (não se preocupe - isso inclui oito horas de sono).
  • Se você escolher uma fase de jejum mais longa, conforme descrito na Dieta Guerreira de Ori Hofmekler, poderá comer pequenas quantidades de frutas e vegetais crus, incluindo ervas benéficas como salsa e orégano e superalimentos como clorela. Você pode comer um pedaço de chocolate cru. Água e café também são permitidos, assim como boas fontes de proteína, como soro de leite alimentado com capim e queijo cru, mas sem grandes refeições. Lanches significa que você nunca está totalmente saciado - basta dar uma mordida para acalmar sua fome e continuar.
  • Durante a fase de alimentação noturna, coma o que quiser. Comece com alimentos ricos em vitaminas, como verduras e superalimentos, depois vá para proteínas e gorduras, terminando com carboidratos (sobremesa!). Observe também que esses alimentos e horários listados para a janela da noite são diretrizes. Siga a sabedoria do seu corpo e ajuste conforme necessário.

Fluidos e Jejum

Como mencionado, você pode tomar café durante a fase de jejum para atenuar a fome e ficar alerta. Contudo, não tome café logo de manhã ou depois de comer à noite. Isso pode desidratá-lo ou mantê-lo acordado à noite. A primeira coisa de manhã que você bebe dezesseis onças de água em temperatura ambiente. No entanto, como a água nutre o tampão de bicarbonato no estômago, isso produz mais ácido clorídrico, o que deixará você com fome. (Se você não tem idéia do que é um tampão de bicarbonato ou por que o deixa com fome, consulte meu livro Sexo, amor e dharma. Juntamente com dezenas de receitas, você também encontrará meu título de seção de livros favorito: "Eu e Bobby McGhee", uma seção inteira dedicada ao café e à manteiga.)

Seja criterioso com a ingestão de água também, especialmente de manhã cedo. Beba e agite na boca antes de engolir. Isso ajuda na absorção, permitindo que você beba menos e obtenha mais benefícios. Aguarde pelo menos uma hora antes de tomar um café. Use o café como uma ferramenta rica em antioxidantes para manter seu ritmo intermitente rápido durante o dia. Considere misturar uma ou duas colheres de chá de ghee com o café para fazer uma bebida no estilo cappuccino que compensa os efeitos colaterais negativos do café enquanto observa o trato gastrointestinal. (Você pode pular isso se preferir um jejum sem calorias.)

Quando você começar a ficar com fome, considere beber água com gás. Isso também ajudará a dar-lhe uma sensação de plenitude, mantendo-o hidratado. A água com gás proporciona uma sensação maior de saciedade do que a água sozinha e pode ser apreciada como uma bebida luxuosa, e não como algo que você apenas engole.

© 2018 por Simon Chokoisky. Todos os direitos reservados.
Reproduzido com permissão do editor, Destiny Books,
uma divisão da InnerTraditions Intl. www.innertraditions.com

Fonte do artigo

O Método do Dharma: 7 Passos Diários para o Avanço Espiritual
de Simon Chokoisky

O Método Dharma: 7 Passos Diários para o Avanço Espiritual por Simon ChokoiskyNeste guia espiritual prático, Simon Chokoisky compartilha técnicas diárias simples, mas testadas pelo tempo, para ajudá-lo a encontrar o seu caminho espiritual, ou “dharma”, não importando qual seja sua formação espiritual - seja cristã, hindu, budista ou agnóstica. Ele explica como todo mundo tem um estilo de aprendizado único, bem como um estilo espiritual - seu “tipo de Dharma” - e como o método Dharma permite que você escolha qualquer um dos sete métodos 11 descritos no livro para praticar. Você pode até mesmo alterá-los diariamente, todos com base em suas necessidades exclusivas. E mantendo a "regra" 11 / 7 diariamente, você logo se encontrará no caminho do progresso espiritual rápido e da iluminação pessoal.
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Sobre o autor

Simon ChokoiskySimon Chokoisky é um pioneiro no uso da Astrologia Védica e Dharma Typing para ajudar as pessoas a descobrirem o propósito de sua alma. Ele dirige uma empresa de consultoria privada com base em seus treinamentos em mapeamento da vida védica e astrologia védica. O autor de Os cinco tipos de dharma, Dharma do jogadore Sexo, amor e dharma bem como o criador do Decoding Your Life Map com a série de DVD de Astrologia Védica, ele viaja amplamente conduzindo seminários. Visite o site dele em http://spirittype.com

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