Comer laticínios aumenta o risco de câncer de próstata?

Comer laticínios aumenta o risco de câncer de próstata?
Se você é um homem que gosta de laticínios, há alguma razão para parar de tomá-lo? De shutterstock.com

Manchetes recentes tenha avisado uma dieta rica em laticínios pode aumentar o risco de câncer de próstata nos homens.

A notícia é baseada em um revisão recente publicado no Journal of the American Osteopathic Association, que afirmou encontrar altas quantidades de alimentos à base de plantas, pode estar associado a uma diminuição do risco de câncer de próstata, enquanto a ingestão de grandes quantidades de produtos lácteos pode estar associada a um risco aumentado.

Mas se você é homem, antes de renunciar ao prazer e aos benefícios nutricionais conhecidos do leite, queijo e iogurte, vamos dar uma olhada mais de perto nas descobertas.

O que o estudo fez

Este estudo foi uma revisão, o que significa que os pesquisadores coletaram as conclusões de vários estudos existentes para chegar a suas conclusões.

Eles analisaram os estudos 47 que, segundo eles, constituem uma revisão abrangente de todos os dados disponíveis do 2006-2017. Esses estudos examinaram o risco de câncer de próstata e sua associação com uma ampla variedade de alimentos, incluindo vegetais, frutas, legumes, grãos, carne (vermelha, branca e processada), leite, queijo, manteiga, iogurte, diário total, cálcio (em alimentos e suplementos ), ovos, peixe e gorduras.

Alguns estudos acompanharam grupos de homens inicialmente livres de câncer de próstata ao longo do tempo para verificar se eles desenvolveram a doença (chamados de estudos de coorte). Outros compararam hábitos de saúde de homens com e sem câncer de próstata (chamados estudos de controle de casos). Alguns estudos registraram a incidência de câncer de próstata no grupo, enquanto outros se concentraram na progressão do câncer.

Para todos os fatores de risco em potencial, os revisores marcaram os estudos como não apresentando efeito, ou aumento ou diminuição do risco de câncer de próstata. Os resultados variaram significativamente para todos os alimentos examinados.


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Para estudos de coorte (considerados mais confiáveis ​​que estudos de caso-controle), três estudos para dietas veganas e um para leguminosas registraram menor risco de câncer de próstata. Para dietas e vegetais vegetarianos, alguns relataram diminuição do risco e outros não registraram efeito. Frutas, grãos, carne branca e peixe pareciam não ter nenhum efeito.

Foi relatado um risco aumentado para ovos e carnes processadas (um estudo cada), carne vermelha (um em seis estudos), gorduras (dois em cinco), total de laticínios (sete em 14), leite (seis em 15) , queijo (um em cada seis), manteiga (um em cada três), cálcio (três em quatro da dieta e dois em três de suplementos) e gorduras (duas de cinco).

Notavelmente, alguns estudos de coorte muito grandes incluídos na revisão não mostraram associação para leite ou outros produtos lácteos. E a maioria dos estudos de controle de caso, embora reconhecidamente menos confiável, não mostrou associação.

Os autores também omitiram outros estudos publicados no período da revisão que mostraram nenhuma associação significativa entre câncer de leite e próstata.

Comer laticínios aumenta o risco de câncer de próstata?
O peso de uma pessoa provavelmente tem mais influência sobre o risco de desenvolver câncer de próstata do que se deve ou não consumir laticínios. De shutterstock.com

Portanto, a inconsistência nos resultados dos estudos revisados ​​- incluindo grandes estudos de coorte - equivale a evidências muito limitadas de que os laticínios estão ligados ao câncer de próstata.

Poderia ser vitamina D?

Em pesquisas anteriores, uma ligação entre o câncer de leite e próstata foi atribuída a uma alta ingestão de cálcio, possivelmente alterando a produção de uma forma específica de vitamina D dentro do corpo.

A vitamina D é um importante regulador do crescimento e proliferação celular, então os cientistas acreditavam que isso poderia levar o crescimento de células cancerígenas da próstata sem controle. Mas as evidências são limitadas e a revisão acrescenta pouco a essa hipótese.

Talvez a omissão mais surpreendente da revisão seja a menção do Relatório do Projeto de Atualização Contínua do Fundo Mundial de Pesquisa do Câncer (WCRF) sobre o câncer de próstata. Essa análise global rigorosa da literatura científica identificou fatores de risco muito mais fortes que devem ser considerados como possíveis fatores de confusão.

Por exemplo, as evidências são classificadas como "fortes", que o excesso de peso ou a obesidade e o alto (separado do peso) estão associados ao aumento do risco de câncer de próstata. As razões exatas para isso não são totalmente compreendidas, mas podem ser especialmente significativas na Austrália, onde 74% dos homens têm sobrepeso ou obesidade.

A novo estudo australiano encontraram um índice de massa corporal mais alto como fator de risco para câncer de próstata agressivo.

Para produtos lácteos e dietas ricas em cálcio, de acordo com o WCRF, as evidências permanecem "limitadas".

É sobre toda a dieta

Não é aconselhável julgar qualquer dieta por um único grupo alimentar ou nutriente. Uma dieta saudável em geral deve ser o objetivo.

Dito isto, leite, queijo e iogurte estão incluídos no Diretrizes Dietéticas da Austrália devido às evidências que os vinculam a um menor risco de doença cardíaca, diabetes tipo 2, câncer de intestino e excesso de peso. Esses produtos lácteos também são fontes de proteína, cálcio, iodo, várias vitaminas do complexo B e zinco.

As evidências sobre produtos lácteos e câncer de próstata continuam incertas. Portanto, antes de se preocupar em pular leite, queijo e iogurte, os homens que desejam reduzir o risco de câncer de próstata seriam mais aconselhados a perder qualquer excesso de peso. - Rosemary Stanton


Revisão por pares cegos

Eu concordo com o autor desta pesquisa, que destaca que há um alto grau de variabilidade nos resultados dos estudos examinados nesta revisão.

Enquanto os autores pesquisaram três bancos de dados de periódicos, as revisões mais abrangentes pesquisam até oito bancos de dados. Além disso, os autores não realizaram nenhuma avaliação da qualidade metodológica dos estudos analisados. Portanto, os resultados devem ser interpretados com cautela.

Embora os autores concluam que quantidades mais altas de alimentos vegetais possam ser protetoras contra o câncer de próstata, a figura apresentada no artigo indica que mais estudos relataram nenhum efeito em comparação com uma diminuição do risco, portanto, como eles chegaram a essa conclusão em incertos. Para os laticínios totais, eles apresentam uma figura mostrando que havia tantos estudos sugerindo nenhum efeito ou menor risco quanto os que apresentavam maior risco.

É importante ressaltar que eles não realizaram nenhuma meta-análise, na qual os dados são matematicamente agrupados para gerar e ter um efeito geral em todos os estudos.

Como o revisor ressalta, muitas outras fontes importantes de dados de alta qualidade não foram incluídas e há várias revisões sistemáticas recentes de alta qualidade que podem ser consultadas sobre esse tópico. - Clare CollinsA Conversação

Sobre o autor

Rosemary Stanton, Visiting Fellow, Escola de Ciências Médicas, UNSW

Este artigo foi republicado a partir de A Conversação sob uma licença Creative Commons. Leia o artigo original.

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