A ciência por trás das tendências da dieta, como mono, desintoxicação de carvão, noom e fast800

A ciência por trás das tendências da dieta, como mono, desintoxicação de carvão, noom e fast800
Dietistas mono restringem sua ingestão a um alimento ou grupo de alimentos por dia. Imagens da Aliança / Shutterstock

Todos os anos, um novo lote de dietas se torna moda. No passado, o grupo sanguíneo, cetogênico, Pioppi e sem glúten dietas estavam entre as mais populares. Isso abriu caminho para a dieta mono, desintoxicação do carvão vegetal, Noom, alimentação com restrição de tempo e Fast800.

Então, quais são essas novas dietas e há alguma evidência científica para apoiá-las?

1. Dieta mono

O dieta monotrófica ou mono limita a ingestão de alimentos a apenas um grupo de alimentos, como carne ou fruta, ou um alimento individual, como batata ou frango, a cada dia.

A dieta mono não tem base científica e nenhuma pesquisa foi feita sobre ela. Isso leva à perda de peso, porque sua ingestão de alimentos é tão limitada (um alimento por dia) que você adoece muito rapidamente e, assim, atinge automaticamente uma ingestão reduzida de quilojoules.

Se você comeu três maçãs em cada refeição principal e comeu outras três como lanches entre as refeições, sua ingestão total de quilojoule das maçãs 12 seria de cerca de quilojoules 4,000 (calorias 950).

A dieta mono é nutricionalmente inadequada. Os nutrientes mais deficientes dependerão dos alimentos individuais consumidos, mas se você seguir a dieta mono a longo prazo, acabará por desenvolver deficiências de vitaminas e minerais.

2. Desintoxicação de carvão

A dieta de desintoxicação do carvão vegetal afirma ajudar as pessoas a perder peso "desintoxicando" elas. Envolve períodos de jejum e consumo de bebidas de chá ou suco que contêm carvão.

Profissionais médicos usam carvão ativado para tratar pacientes que foram envenenados ou que tiveram uma overdose medicamentos específicos. O carvão vegetal pode se ligar a alguns compostos e removê-los do corpo.

Não há evidências científicas para apoiar o uso de carvão como estratégia de perda de peso. É definitivamente não recomendado.

A ciência por trás das tendências da dieta, como mono, desintoxicação de carvão, noom e fast800Evite a dieta de desintoxicação do carvão vegetal. Andasea / Shutterstock

Os planos de desintoxicação do carvão também incluem restrições alimentares ou jejuns, para que as pessoas possam perder peso porque estão consumindo menos quilojoules.

O carvão vegetal não é seletivo. Pode ligar-se a alguns medicamentos e nutrientes, bem como a substâncias tóxicas, portanto, existe o potencial do carvão para desencadear deficiências nutricionais e / ou tornar alguns medicamentos menos eficazes.

Efeitos colaterais do uso de carvão vegetal incluem náusea e constipação.

3. Dieta Noom

A dieta Noom não é realmente uma dieta. É um aplicativo para smartphone chamado Noom Coach que se concentra em técnicas de mudança de comportamento para ajudar na perda de peso. Ele permite que os usuários monitorem suas atividades físicas e alimentares e fornece suporte e feedback.

A dieta Noom não fornece um plano de dieta, mas permite que os usuários registrem no aplicativo todos os alimentos e bebidas consumidos. Em seguida, usa um sistema de semáforo (vermelho, amarelo, verde) para indicar a saúde dos alimentos.

Uma vantagem do Noom é que não elimina nenhum alimento ou grupo de alimentos e incentiva a mudança de comportamento no estilo de vida saudável para ajudar na perda de peso.

Uma desvantagem é que, embora você possa baixar o aplicativo para uma avaliação gratuita de curto prazo, a associação é cerca de A $ 50 por mês durante quatro meses. E serviços adicionais custam extra. Portanto, considere se essa abordagem se adequa ao seu orçamento.

Um estudo examinou a eficácia do aplicativo. Em uma coorte de usuários de aplicativos 35,921 Noom por mais de um mês, quase 78% relataram uma redução no peso corporal. Cerca de 23% dessas pessoas relataram perder mais de 10% do seu peso corporal.

Embora os dados sejam observacionais e não comparem os usuários do aplicativo Noom a um grupo de controle, os resultados são promissores.

Em outras intervenções para perda de peso em adultos com risco de desenvolver diabetes tipo 2, os pesquisadores descobriram a perda de 5-10% do peso corporal e a atividade por cerca de 30 minutos por dia reduziu o risco de desenvolver diabetes tipo 2 em mais de 50%.

4. Alimentação por tempo limitado

A alimentação com restrição de tempo é um tipo de jejum intermitente que envolve a restrição da hora do dia em que você está “autorizado” a comer. Isso normalmente significa comer em uma janela duradoura quatro a dez horas.

Embora a restrição energética durante esse período não seja uma recomendação específica, ela ocorre como conseqüência de comer apenas durante um período mais curto do que o habitual.

A ciência por trás das tendências da dieta, como mono, desintoxicação de carvão, noom e fast800Não está claro se a perda de peso resulta de alterações no corpo após o jejum ou se é apenas porque você não pode comer tanto em um curto período de tempo. Best_nj / Shutterstock

A diferença entre alimentação com restrição de tempo em comparação com outras estratégias de jejum intermitente é que pesquisas recentes sugerem alguns benefícios metabólicos são iniciados após um período de jejum que dura horas 16, em oposição a um jejum típico durante a noite, de dez a 12 horas.

Pesquisadores relataram alguns efeitos promissores na quantidade de gordura corporal, sensibilidade à insulina e colesterol no sangue com janelas de alimentação com restrição de tempo, embora alguns estudos tenham relatado benefícios para o peso mas não para massa gorda, colesterol no sangue ou marcadores de risco para diabetes tipo 2.

Mais pesquisas são necessárias para determinar se há algum efeito na saúde da alimentação com restrição de tempo. devido a períodos regulares de jejum de 16-hora, ou simplesmente porque comer durante uma pequena janela de tempo reduz a ingestão de energia.

Se essa abordagem ajudar você a começar um estilo de vida saudável e o seu médico de família deixar tudo claro, experimente. Você precisará acompanhar algumas mudanças permanentes no seu estilo de vida, para que seus padrões de alimentação e atividade física melhorem a longo prazo.

5. Fast800

A dieta Fast800 de Dr. Michael Mosley incentiva a ingestão diária de apenas calorias 800 (cerca de quilojoules 3,350) durante a fase intensiva inicial do Dieta de açúcar no sangue.

Isso dura até oito semanas e deve ajudá-lo a perder peso rapidamente e melhorar seus níveis de açúcar no sangue. Você pode comprar o livro por cerca de A $ 20 ou pagar A $ 175 por um programa on-line da semana 12 que inclua uma avaliação pessoal, receitas, exercícios físicos e de atenção, ferramentas, acesso a especialistas, uma comunidade online, informações para sua médico e conselhos para uma vida saudável a longo prazo.

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O programa de dieta de Michael Mosley é baseado em uma ingestão diária de energia muito baixa. Captura de tela de https://thefast800.com/

Dois estudos recentes fornecem algumas evidências que apóiam essas afirmações: o DiRECT e GOTÍCULA ensaios.

Nesses estudos, os médicos prescreveram aos pacientes obesos e / ou com diabetes tipo 2 uma dieta inicial de calorias 800, usando substitutos de refeição formulados. Esta fase inicial foi seguida por uma reintrodução gradual de alimentos. Os participantes também receberam suporte estruturado para ajudá-los a manter a perda de peso.

Ambos os estudos compararam a intervenção a um grupo controle que recebeu cuidados ou tratamento usuais usando diretrizes de melhores práticas.

Eles descobriram que os participantes dos grupos de calorias 800 perderam mais peso e mais adultos com diabetes tipo 2 alcançaram remissão do que os grupos controle.

Isso é o que você esperaria, considerando que a intervenção foi muito intensa e incluiu uma ingestão total total de energia diária muito baixa.

Mas a baixa ingestão de energia pode dificultar a aderência ao Fast800. Também pode ser desafiador obter nutrientes suficientes, por isso é necessário seguir cuidadosamente os protocolos e tomar os suplementos de nutrientes recomendados.

O Fast800 não é adequado para pessoas com histórico de distúrbios alimentares ou condições de saúde, como doença hepática. Então, se você está considerando, converse com seu médico.

Quando se trata de perda de peso, não existem truques de mágica que garantam o sucesso. Faça um exame de saúde com o seu médico de família, concentre-se em fazer mudanças no estilo de vida saudável e, se precisar de mais apoio, peça para ser encaminhado a um médico. nutricionista praticante credenciada.

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Sobre os Autores

Clare Collins, professora de Nutrição e Dietética, University of Newcastle; Lee Ashton, pesquisador de pós-doutorado, University of Newcastlee Rebecca Williams, pesquisadora de pós-doutorado, University of Newcastle

Este artigo foi republicado a partir de A Conversação sob uma licença Creative Commons. Leia o artigo original.

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