Como comer peixe pode reduzir o risco de câncer de mama de seu filho

Como comer peixe pode reduzir o risco de câncer de mama de seu filho
A exposição aos ácidos graxos ômega-3 durante os primeiros anos de uma criança pode desempenhar um papel na redução do risco de câncer de mama mais tarde na vida.
(ShutterStock)

Ácidos graxos Omega-3 são comumente encontrados em plantas e frutos do mar. Se você não tem alta o suficiente níveis de ômega-3s em sua dieta, é um dos principais fatores de risco para a morte globalmente, contribuindo para o desenvolvimento de doenças crônicas como o câncer.

Uma dieta saudável pode reduzir significativamente o risco de desenvolver câncer. Isso levou a um grande interesse no papel dos ácidos graxos ômega-3 - especialmente em a prevenção do câncer de mama.

Em estudos experimentais, foi demonstrado que Ácidos graxos ômega-3 durante os primeiros anos de crescimento e desenvolvimento podem desempenhar um papel na redução do risco de câncer de mama mais tarde na vida.

Mas nem todos os omega-3s são criados iguais.

Fontes de frutos do mar oito vezes mais potentes

Estruturalmente, os ácidos graxos ômega-3 encontrados em plantas e frutos do mar são moléculas diferentes.

Grande parte de nossa pesquisa até hoje sugere que os benefícios das gorduras omega-3 podem ser atribuídos àqueles encontrados em frutos do mar, incluindo o ácido eicosapentaenóico (EPA) e o ácido docosahexaenóico (DHA). Em contraste, os ácidos graxos ômega-3 em plantas como linho e canola contendo ácido alfa-linolênico (ALA) são considerados menos potentes.

Mas os cientistas nunca souberam exatamente o quanto de potente ômega-3s são frutos do mar - até recentemente, quando nossa equipe da Universidade de Guelph ajudou a esclarecer essa questão.

Realizamos um estudo em ratos que comparou os impactos do ALA versus EPA + DHA no desenvolvimento do tumor. Os resultados mostram que ambos foram benéficos na alteração do desenvolvimento da glândula mamária para diminuir o risco de desenvolver câncer de mama. Eles também diminuíram o tamanho do tumor e multiplicidade após o início do câncer de mama.

O estudo mostra EPA + DHA é oito vezes mais potente que o ALA, Contudo. Isso sugere que os ômega-3s de fontes de frutos do mar podem ser significativamente mais eficazes na redução do risco de câncer de mama e na melhora do prognóstico.

Quanto peixe é suficiente?

Então, estamos obtendo omega-3s à base de frutos do mar suficientes em nossa dieta?

Uma típica dieta norte-americana fornece aproximadamente um a três gramas de ALA por dia e apenas 100-150 mg de EPA / DHA por dia.

Estes montantes estão de acordo com recomendações do Institute of Medicine.

Um crescente corpo de pesquisa sugere, no entanto, que a ingestão dietética de EPA e DHA deve ser muito maior, a fim de promover a saúde ideal e prevenir doenças crônicas.

Este não é um conceito novo. No 1999, o relatório do National Institutes of Health recomendou que, para promover a saúde ideal e prevenir doenças, o EPA + DHA deveria representar 0.3 por cento de nossa ingestão diária de energia.

Com base nesta recomendação, o Relatórios do Instituto Omega-3 do DHA-EPA isso corresponde a 433 a 600 miligramas de EPA + DHA para crianças entre um e oito anos de idade.

Este nível pode ser alcançado na dieta consumindo duas a três porções de peixe por semana, ou suplementando com um suplemento EPA + DHA de alta qualidade.

Doses ótimas para crianças

A ingestão de ômega-3s baseados em frutos do mar em crianças é diferente dos adultos.

Estudos anteriores mostraram que Crianças norte-americanas têm ingestão ainda menor de EPA e DHA que adultos.

De fato, um estudo nos Estados Unidos revelou que 84 por cento das crianças consomem menos de uma porção de peixe ou marisco por semana.

A ConversaçãoAssim, ao incorporar mais frutos do mar ou alimentos ricos em ácidos graxos ômega-3 - como leite e ovos ômega-3 - no início da vida da criança, pode ser possível reduzir o risco a longo prazo de desenvolver câncer de mama e outras doenças crônicas comuns Mais tarde na vida.

Sobre os Autores

David WL Ma, Professor de Saúde Humana e Ciências da Nutrição, Universidade de Guelph e Jessie Burns, PhD Candidato em Saúde Humana e Ciências da Nutrição, Universidade de Guelph

Este artigo foi originalmente publicado em A Conversação. Leia o artigo original.

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