Hm, pode comer chocolate todos os dias proteger seu coração?

Hm, pode comer chocolate todos os dias proteger seu coração?

As pessoas que comiam 100 gramas de chocolate por dia - basicamente uma barra - reduziram a resistência à insulina e melhoraram as enzimas do fígado. A sensibilidade à insulina é um fator de risco bem estabelecido para doenças cardiovasculares.

Incluir uma pequena quantidade de chocolate na sua dieta diária pode ajudar a prevenir o diabetes e a resistência à insulina - e, como resultado, proteger o coração também.

Os investigadores analisaram os dados de pessoas 1,153 com idades entre os 18-69 e que faziam parte do estudo de Observação de Risco Cardiovascular no Luxemburgo (ORISCAV-LUX), tendo em conta o estilo de vida e factores dietéticos, incluindo o consumo de chá e café. Ambas as bebidas podem ser ricas em polifenol, a substância que pode fornecer o chocolate com seus efeitos benéficos.

Os resultados, publicados no British Journal of Nutrition, mostre que pessoas que ingeriram 100 gramas de chocolate por dia - basicamente uma barra - reduziram a resistência à insulina e melhoraram as enzimas do fígado. A sensibilidade à insulina é um fator de risco bem estabelecido para doenças cardiovasculares.

"Dado o crescente corpo de evidências, incluindo o nosso próprio estudo, os produtos à base de cacau podem representar uma recomendação alimentar adicional para melhorar a saúde cardiometabólica", diz Saverio Stranges, professor visitante da Universidade de Warwick Medical School.

Stranges diz que as descobertas podem levar a recomendações de profissionais de saúde para encorajar os indivíduos a consumir uma grande variedade de alimentos ricos em fitoquímicos, incluindo chocolate amargo em quantidades moderadas.

É importante, dizem os pesquisadores, diferenciar entre o produto natural cacau e o chocolate processado, que é um alimento denso em energia. Além disso, a atividade física, dieta e outros fatores de estilo de vida devem ser cuidadosamente equilibrados para evitar ganho de peso prejudicial ao longo do tempo.


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Mais de 80 por cento dos participantes do estudo disseram que comem uma média de 24.8 gramas de chocolate por dia. Aqueles que comeram chocolate eram mais jovens, mais ativos fisicamente e tinham níveis mais altos de educação do que aqueles que disseram não comer chocolate diariamente.

"Também é possível que o consumo de chocolate possa representar um marcador global para um conjunto de perfis sociodemográficos favoráveis, comportamentos de estilo de vida mais saudáveis ​​e melhor estado de saúde", diz o investigador principal Ala'a Alkerwi. "Isso poderia explicar, pelo menos em parte, as associações inversas observadas com biomarcadores de insulina e fígado".

Fonte: University of Warwick

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