Se somos tão gentis com sintomas de gripe em nós mesmos, ou sintomas de pneumonia em nossos amigos, por que, então, somos tão cruéis com sintomas de outro distúrbio que afeta quase 70% da população americana? Obesidade. Nós realmente achamos que alguém escolheria estar acima do peso? Nós realmente achamos que as crianças dizem "Quando eu crescer eu quero ser gordo?"
Se restringir a ingestão de carboidratos é uma maneira eficaz de controlar o diabetes tipo 2 é um tópico de alguma controvérsia na nutrição - principalmente porque os resultados dos testes até agora foram bastante inconclusivos.
O câncer de mama ultrapassou o câncer de pulmão como o câncer mais comumente diagnosticado no mundo e como a principal causa de mortes relacionadas ao câncer em mulheres em muitos países
Embora existam muitas razões pelas quais esse ganho de peso pode acontecer, algumas afirmações populares online são que isso ocorre porque a dieta destrói permanentemente o seu metabolismo. Mas, embora seja verdade que fazer dieta retarda o metabolismo, também melhora o metabolismo de muitas maneiras positivas.
A palavra dieta simplesmente define os alimentos que ingerimos a cada dia. Mas tornou-se uma palavra de quatro letras ou um distintivo de honra, às vezes até um emblema do martírio. Dieta tornou-se um passatempo nacional, com todos esperando na fila para a próxima dieta do mês, a garantia de fazer de todos nós ajuste e caimento.
As dietas da moda certamente não são uma obsessão do século 21. Na verdade, eles também foram uma forma popular de as pessoas perderem peso e melhorarem a saúde durante todo o século 20.
Antes da pandemia, cozinhamos cada vez menos. A pesquisa sugere que um declínio estava ocorrendo em comida caseira, habilidades culinárias e confiança em vários países, incluindo o Reino Unido aos EUA, Canadá e Austrália.
A Turquia, tradicional ave festiva, figura em terceiro lugar na lista de “alimentos consumidos no Natal”, atrás de batatas assadas e cenouras.
Massa. Arroz. Tomate em lata. Todos os produtos básicos que, antes de 2020, a maioria de nós nunca pensou que estariam em falta.
É aquela época do ano novamente, com festas de Natal, confraternizações de fim de ano e atualizações de feriados no horizonte para muitos de nós - todos seguros com COVID, é claro. Toda aquela comida de festa e comida para viagem, no entanto, podem ter consequências para sua saúde intestinal.
A insegurança alimentar - incapaz de obter alimentos nutritivos suficientes para atender às suas necessidades - pode prejudicar sua saúde. Portanto, o Dayton Children's Hospital começou a examinar seus pacientes e suas famílias quanto a esse problema e encaminhá-los para o que está chamando de "Food Pharm"
As pessoas costumam comer mais do que o normal nas festas de fim de ano - e este ano mais do que a maioria, pois a pandemia leva muitos a se alimentar de estresse.
A dieta da “confusão metabólica” é uma das mais recentes dietas da moda a explodir nas redes sociais. Como muitas dietas da moda, ele promete que você pode perder peso enquanto ainda come o que quiser.
Comer peixe pode fornecer vantagens poderosas para o coração e o cérebro, mas os americanos comem menos da metade dos 26 quilos por ano recomendados pelos especialistas. Em contraste, os americanos compram sete vezes mais frango e carne anualmente do que peixe.
É sabido que uma dieta saudável pode ajudar a reduzir os riscos de doenças relacionadas ao sobrepeso ou à obesidade - como alguns tipos de câncer, doenças cardiovasculares e diabetes.
A dieta Sirtfood voltou a ser notícia esta semana depois que a cantora Adele exibiu seu corpo esguio no programa de comédia americano Saturday Night Live.
Quando conto às pessoas o que faço para viver (um cientista de alimentos), invariavelmente tenho a mesma reação.
O diabetes tipo 1 costumava ser uma sentença de morte. Após o diagnóstico, os pacientes foram colocados em uma dieta de fome. Os sortudos teriam um ou dois anos de vida. Mas, graças à descoberta da insulina no início dos anos 1920, isso não é mais o caso.
A proteína é uma parte essencial de uma dieta saudável. Ajuda-nos a construir e manter músculos e ossos fortes, ajuda-nos a recuperar melhor de doenças e lesões e reduz a probabilidade de quedas e fracturas.
Em meio à pandemia de COVID-19, é fácil esquecer que um dos maiores desafios de saúde que enfrentamos continua a ser a epidemia global de obesidade.
Uma revisão da pesquisa descobriu que beber algumas xícaras de café por dia estava associado a um menor risco de morte por qualquer causa.
A conexão entre a pandemia e nossos hábitos alimentares é inegável. O estresse do isolamento, juntamente com uma economia em dificuldades, fez com que muitos de nós buscássemos conforto com nossos velhos amigos:
As pessoas comem por muitos motivos - prazer, liberação emocional, tédio ou para se conectar com outras pessoas. E há comer durante uma pandemia.
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