Você pode ter brincou que, como não foram capazes de acabar com o saco de batatas fritas ou bolachas, que essas coisas eram darned viciante. Bem, acontece que você estava certo o tempo todo. O repórter investigativo Michael Moss (autor do livro Sal Açúcar Gordura) Pesquisou os métodos utilizados pela indústria de alimentos para nos fazer "incapaz de resistir a" sua comida lixo, eo que ele encontrou foi um método preciso e incrivelmente científico para a sua loucura.

Ele fala de empresas que têm centenas de pessoas e computadores de trabalho em descobrir a porcentagem exata de açúcar, sal e gordura para tornar o alimento apenas "derreter na boca" e fazer você se sentir como se tivesse aproveitado para o que chamam de felicidade " Ponto ". E a indústria fala de "fuga densidade calórica" ​​... que significa que você comer a comida e parece apenas para você como não há calorias, porque só se derrete na boca ...

A coisa triste, ou talvez seja isso que nos dá esperança, é que os homens responsáveis ​​por isso estão cientes de que esses alimentos são ruins para a saúde das pessoas. Então, por que eles fazem isso? A pressão de Wall Street e a necessidade de grandes lucros. 

Eles comem esse alimento que tão precisamente criar para nós? Não! Eles sabem melhor! Assista a entrevista (e divertido) esclarecedor.

Michael Moss Extensão Entrevista Pt. 1