Podemos Confiar o rótulo orgânico?

Podemos Confiar o rótulo orgânico?

Em uma conversa com o meu dono da loja local de saúde alimentar, fiquei surpreso ao ouvi-lo dizer-me que a única maneira pode-se ter certeza de obter alimentos orgânicos realmente era para ser auto-suficiente, ou em outras palavras a crescer você mesmo. Um estudo feito recentemente (e compartilhadas no artigo Jones Mãe abaixo) apoia a sua declaração. Enquanto pode ser comprar leite orgânico, se o leite é extraído a partir da vaca através de um processo mecânico, com tubos de plástico, obtém ftalatos no leite. Da mesma maneira, as ervas e especiarias orgânicas que compra pode ter sido contaminada com bisfenol A (BPA) e ftalatos ao longo do percurso de processamento.

Podemos confiar sempre a certificação orgânica?

E então, mesmo quando um alimento é rotulado orgânica e vem de um país que não aquele em que os regulamentos estritos estão no lugar, a comida não pode ser orgânica em tudo. Informações recentes para o efeito saiu sobre a China, tanto que um novo movimento está em processo de rotular os alimentos orgânicos "China-livres". E devo admitir que quando eu ver um alimento rotulado como "orgânico", que é cultivada em outros países que não os EUA, Canadá e Europa, eu questionar a validade da declaração orgânica. E então, mesmo quando se vê os "gigantes americanos do alimento" produzir "alimentos orgânicos" enquanto eles continuam a produzir os não-orgânicos não-OGM equivalentes livres, uma pergunta se não pode ser alguma mistura ou erros nos materiais utilizados.

Quando a luta contra a rotulagem de OGMs estava acontecendo na Califórnia antes da eleição, várias das empresas-mãe de "fabricantes orgânicos" estavam colocando dinheiro na luta contra Rotulagem de OGM. Assim, quando você comprou produtos orgânicos de Kashi, Seda, Horizonte, Organics Santa Cruz, Fazendas Cascadian, Ben & Jerry, etc, os lucros que fizeram o seu caminho de volta para empresa poderia muito bem ter financiado a campanha de rotulagem anti-OGM. (Ver mais empresas aqui.)

Nós dependem da integridade dos Outros

Podemos Confiar o rótulo orgânico?O importante é que dependemos da integridade das pessoas com quem lidamos. E, infelizmente, há muitos casos de indústrias tão diversas como a banca, a química, os combustíveis fósseis e, claro, o tabaco, onde a confiança provou não ser garantida. E agora que os principais fabricantes de alimentos estão envolvidos na indústria de alimentos orgânicos, faz uma pergunta se o engano e a negligência são comuns em algumas empresas.

É uma declaração triste em nossa indústria de alimentos que a única maneira que nós podemos realmente confiar na "limpeza" dos nossos alimentos é crescer nós mesmos.

Comprar local e orgânica? Você está comendo ainda Chemicals plástico

Mother Jones (Tom Philpott) - Bisfenol A (BPA) e ftalatos são o que é conhecido como "disruptores endócrinos", isto é, em doses muito pequenas que interferem com os nossos sistemas hormonais, dando origem a todos os tipos de problemas de saúde. Em par-revisto pesquisa, BPA tem sido associada à asma, ansiedade, obesidade, rins e doenças do coração, e mais. A folha de rap de ftalatos, por sua vez, inclui hormônios inferiores em homens, problemas de desenvolvimento cerebral, diabetes, asma, obesidade e, possivelmente, câncer de mama,.

Assim, a ingestão destes produtos químicos industriais é uma má idéia, especialmente se você é uma criança ou uma mulher grávida. Mas evitá-los é muito difícil, já que eles são amplamente usados ​​em plásticos, e são onipresentes no fornecimento de alimentos. O governo federal não tenha entendido a bani-los em geral, embora a FDA fez proibir o BPA de mamadeiras no ano passado (só depois da indústria voluntariamente removido-los) e Congresso empurrou ftalatos de brinquedos infantis de volta em 2008. Caso contrário, os consumidores estão por conta própria para descobrir como evitar ingeri-los.

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