O que é um Demitarian e Por que as pessoas mais necessidade de se tornar um?

O que é um Demitarian e Por que as pessoas mais necessidade de se tornar um?

Reduzir pela metade o consumo de carne, os cientistas exortar mundo rico: Estudo da ONU diz que escândalo de carne de cavalo exposta lado escuro de carne barata e mostra como as práticas agrícolas destruir o mundo natural.

Guardian (Reino Unido) - As pessoas no mundo rico deve tornar-se "demitarians" - comer meia tanta carne como de costume, e parar com abandoná-lo - a fim de evitar danos ambientais graves, os cientistas pediram, no quadro mais claro ainda de como as práticas agrícolas estão destruindo o mundo natural.

Eles disseram que o escândalo de carne de cavalo tinha descoberto o lado escuro do nosso desejo de carne, o que tem alimentado um comércio de animais em situação irregular e mislabelled baratos refeições prontas. "Há um risco de cadeia alimentar", disse o professor Mark Sutton, que cunhou o termo demitarian e é autor de um Programa Ambiental da ONU (Unep) estudo publicado na segunda-feira. "Agora é um bom momento para falar com as pessoas sobre isso."

A busca de carne cada vez mais barato nas últimas décadas - a maioria das pessoas, mesmo em países ricos comiam carne significativamente menos uma e duas gerações atrás - resultou em uma expansão massiva de gado de criação intensiva. Isso tem desviado grandes quantidades de grãos de humano para consumo animal, que requer o uso intensivo de fertilizantes, pesticidas e herbicidas e, de acordo com o relatório do Pnuma, "causou uma rede de água e poluição do ar que é prejudicial a saúde humana". O escoamento destes produtos químicos é a criação de zonas mortas nos mares, causando proliferação de algas tóxicas e matar peixes, enquanto alguns são abelhas que ameaçam ecossistemas, anfíbios e sensível ...

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Baixe o relatório do PNUMA completo: "Nosso Mundo Nutrientes: O desafio de produzir mais alimentos e energia com menos poluição."

Outra ameaça para a nossa Água, Ar e Qualidade do Solo

Em um projeto de cinco anos financiado pela Fundação Europeia da Ciência programa "Nitrogênio na Europa", os cientistas / peritos 200 no campo produziu "A Avaliação de nitrogênio Europeia", o que explica o estado das ameaças à qualidade da água, ar e solo e os impactos na biodiversidade e alterações climáticas na Europa e destaca as possíveis soluções. O vídeo abaixo explica a dinâmica básicos envolvidos. A avaliação completa pode ser baixada por capítulo, na parte inferior da página, aqui.



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